和廣東人一樣，藏族人也愛吃早茶，而且早餐種類繁多，別以為他們天天只吃酥油茶糌粑 - 資訊定製

和廣東人一樣，藏族人也愛吃早茶，而且早餐種類繁多，別以為他們天天只吃酥油茶糌粑

和廣東人一樣，藏族人也愛吃早茶，而且早餐種類繁多，別以為他們天天只吃酥油茶糌粑

和廣東人一樣，藏族人也愛吃早茶，而且早餐種類繁多，別以為他們天天只吃酥油茶糌粑

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和廣東人一樣，藏族人也愛吃早茶，而且早餐種類繁多，別以為他們天天只吃酥油茶糌粑

和廣東人一樣，藏族人也愛吃早茶，而且早餐種類繁多，別以為他們天天只吃酥油茶糌粑

和廣東人一樣，藏族人也愛吃早茶，而且早餐種類繁多，別以為他們天天只吃酥油茶糌粑

趣撩吃客

1/12 拉薩街頭巷尾有很多的甜茶館，甜茶館顧名思義，是按照遊牧民族偏甜的口感設置的。拉薩本地人喜歡早起去喝早茶，點單後服務員會送上一個三磅水壺裝的奶茶，像廣東早茶一樣早餐種類繁多，別以為他們天天只吃酥油茶糌粑。

2/12 這種大紅水壺裡裝的就是甜茶了，藏式甜茶是用紅茶和奶粉熬成的，沒有茶葉的澀味，又濃郁奶香，而且不會過於甜膩。

3/12 藏式香飄飄奶茶，藏族人消耗甜茶杯數加起來繞西藏一週。

4/12 藏區時間過的慢，不喜歡太匆忙的節奏，早餐根據自己喜好選擇藏面，來盆包子啊還有些甜點搭配著。是的，是一盆包子哦！這樣品著甜茶，聞著藏香，慢慢吃唄。

5/12 藏面是牛肉湯麵。特點就是藏面特別粗，可能會吃不習慣，因為麵條有點夾生，這也是特色吧。

6/12 奶香芋頭和奶香土豆。用犛牛奶加糖調麵糊，裹芋頭或是土豆塊炸熟，和拔絲土豆很像，只是沒有那麼甜膩，洋溢著奶香，還有不能拔絲。

7/12 犛牛蓋被。青藏高原有青海羊肉蓋被，西藏也推出了犛牛蓋被。做法都類似，先把肉紅燒，上面蓋一層煎土豆，再放一層肉，再蓋一層土豆，層層疊疊相加，像給肉蓋了一層層被子，一鍋幹炒燜香。圖片上是給肉蓋了一張大面片。

8/12 犛牛蓋被。圖片上是給肉蓋了一張大面片，估計是夏天被子蓋的少吧，將燴好的牛肉完全蓋住，封住香氣燜著，吃的時候，一掀被子，香氣四溢，儀式感很重要！

9/12 人蔘果。不是豬八戒吃的那種，而是像葡萄乾或者枸杞。西藏河谷地帶一種特產植物的果實，比枸杞子略大，採摘晒乾後與酥油和白糖同炒，炒得乾乾的，甜滋滋的。第一次吃像吃一種花生葡萄乾的口感，非常的甜！！

10/12 酥酪糕。酥酪糕是一種奶味點心，像蜜汁八寶飯，區別在於裡面有一種灰白色粉面夾雜其間，非常香，又沒有八寶飯膩。

11/12 自制酸奶配奶渣，口感細膩絲滑，市面上的酸奶品牌找不到有這麼濃郁的酸奶。

12/12 付款方式大多是用毛票，吃完後把錢放在桌上就可以走人，老闆過來收桌子的時候就手收錢。現在估計也與時俱進開通微信支付或者支付寶支付了吧，畢竟沒有馬爸爸搞不下來的地方。

2017-06-15

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