同一個時代，不同的世界，富人與窮人的生活，地獄與天堂的感覺
2017-06-09
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'不同的葡萄酒生產原料有著不同的酸度'
"日常生活中我們常見的酸可以分為固定酸和揮發性酸。固定酸有酒石酸和蘋果酸，揮發性酸是能夠聞得到氣味的酸性氣體如醋酸。使用不同的葡萄進行釀酒，那麼酒的酸度就會有不同，白葡萄中的雷司令、和長相思他們是屬於高酸性的。維歐尼、瓊瑤漿的酸度比較低。葡萄的酸度大與產地和採摘時間有一定的...
'什麼階段的普洱茶最好喝？不同普洱適飲期不同，並非越陳越香'
"當“越陳越香”成了普洱茶品飲的金科玉律，“年份普洱茶”成了玉液瓊漿。茶蟲們對老茶的追捧熱度越來越高，有沒有思考過，普洱茶究竟有沒有“適飲期”？普洱茶，一直以來都有“中期茶”、“陳茶”和“老茶”的說法。而同樣也要長久儲存的葡萄酒則有著明確的適飲期的標準。針對普洱茶，也有同...
正如英雄配好劍，你可知不同的葡萄酒也要配不同的酒杯麼
想必通過學習品鑑葡萄酒後，有點迫不及待得想去找瓶葡萄酒試試了吧！先不要急，正如好馬配好鞍，葡萄酒也是需要配不同的酒杯，這樣才能使葡萄酒在醒酒後發揮最佳狀態...
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