木蘭蘑菇 放心吃的野生菌
做一個產品真的不是件容易的事兒，尤其還想把它做的更好。很多時候我們總是看到努力過後的情景，很少去體會背後的心酸。想想賣蘑菇的這個過程，雖然算不上小有成就，但是通過自己的努力看到了希望，讓家裡人多了一份信任，讓村裡人看到這事兒能行。
在村裡做產品需要協調很多的事情，沒有成績在他們眼睛就是錯的，他們只看結果（你賺了多少錢）。
我們的村子
山裡採蘑菇是個很累的活，因為我們這一年採蘑菇是每家每戶最大的收入來源。早晨月光還頂在頭上的時候就起來，隨便吃點東西，就拿著框往山上走。到了山邊天也亮了，樹林裡大霧伴著黑暗，一個人還真的有點恐懼。
早上大霧瀰漫的山裡
在山裡邊走邊找，因為不是種植的蘑菇，它們自由生長不清楚會長在哪裡！東一個，西一個，運氣好的時候會碰到一群。不是所有蘑菇都可以採，村裡人專職採蘑菇幾十年，對不認識，不能食用的、腐爛的蘑菇都不採。直到採滿框後，再扛著重30/40斤的蘑菇，走上幾裡山路回來。
藏在草叢裡的紅蘑，露水都掛在草葉上
有時候需要爬幾座山才能到家，山上不能開車，全部是人工11路，跟在後面的我，看著大家喘著粗氣，步履蹣跚的往山頂走。每次回來都溼透幾件衣服，鞋子就像趟過河水一樣溼呱呱的……除了露水還有汗水。
一大框紅蘑
採蘑菇忙的時候每天只睡4-5個小時，早上7點切蘑菇到夜裡1點多，當時的想法就是找個木板把脖子定住吧！用個牙籤把眼睛支起來。因為當天的蘑菇必須要把它烤乾，放到第二天就會生蟲，影響口感。
切片的牛肝菌
第一輪挑選好的松蘑
烤乾的蘑菇還要進行二次自然晒乾，防止儲存的時候出現受潮生蟲的現象。所以大家收到的蘑菇都有點掉渣，實在是太乾了。這樣有利於保存。
二次自然晒乾的蘑菇，蘑菇上的針葉和草葉都掉下來了
自然晒乾的蘑菇還會進行二次的人工挑選，把蟲洞多的，微腐爛的蘑菇挑出來，再進行大小分類。最後打包發貨。這就是我們蘑菇從山裡到餐桌上的一個過程，中間全部人工挑選，沒有經過任何的加工。
包裝發貨的松蘑
很多小夥伴會問，“為什麼你的蘑菇顏色比較黃，大小差不多”！因為我想做一個好的產品。好產品就是經過多次的篩選留下的。#木蘭蘑菇# 除了蘑菇的香濃美味，還有我們的信念和汗水的味道。
小灰蘑肉餡雲吞
牛肝菌燉鵝腿
小黃蘑燉雞