排骨不要老燉著吃,教你這樣吃,簡單快捷,味道香,孩子超愛吃
牛頭酋長說美食
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大家好,我是你們的美食助理,今天給大家介紹一道“治娃神器”!孩子不吃飯時,我就做這個給她吃,每次乖乖吃兩大碗米飯,有沒有很好奇是什麼呢,下面就來看看這道菜需要準備的食材吧!(豬排條、雞蛋、洋蔥、青椒、紅椒、蒜、椒鹽粉、五香粉、料酒、澱粉、麵粉)
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1:首先用刀柄敲打兩邊,使肉鬆弛
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2:將肉中的骨頭去除
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3:在肉中加入少許鹽、料酒、五香粉醃製半個小時左右
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4:將準備好的青辣椒、紅辣椒切丁備用
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5:將準備好的洋蔥、蒜切末備用
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6:雞蛋打入碗中,用筷子打散
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7:肉中倒入雞蛋液、澱粉然後用手抓勻
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8:抓勻後放入麵粉中裹一層
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9:油鍋燒成六成熱時,開小火把豬排條放入鍋中煎炸
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10:煎炸至黃色時將其撈出,再開中火第二次復炸成金黃色
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11:煎炸好後將其裝盤備用
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12:在鍋中倒入少許油
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13:待油鍋熱後將蒜放入鍋中爆香
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14:在倒入準備好的洋蔥、青辣椒、紅辣椒均勻翻炒
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15:翻炒一小會後倒入豬排條
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16:均勻撒上胡椒粉
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17:撒上胡椒粉之後均勻翻炒至2-4分鐘左右即可出鍋
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18:大功告成啦!
2019-06-09
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