1/7
爽口開胃又解膩的7道家常菜，清理腸胃助消化，越吃越苗條\n\n【番茄肥牛湯】熱鍋熱油，下姜蒜末爆香，放入切碎的番茄丁，小火翻炒出番茄汁，加入一大碗溫水煮開，加入2湯勺番茄醬，1湯勺蠔油，1小勺鹽，少許白糖，然後加入洗乾淨的金針菇煮開後煮2分鐘，接著加入肥牛卷，煮至牛肉全部變色就熟了，最後加入一把香菜碎，攪拌均勻出鍋即可。
2/7
【苦瓜炒肉片】五花肉切片後加料酒，鹽，胡椒粉，幹澱粉，拌勻醃15分鐘，苦瓜切成片焯一下水，熱鍋少油，先把肉片滑炒一下盛出，爆香姜蒜後把苦瓜片炒一下，然後加入肉片，加生抽，剁椒，白糖，白醋調味，大火快速翻炒均勻，出鍋裝盤。
3/7
【芹菜炒土豆絲】熱鍋少油，加一大勺豆瓣醬炒出香味，倒入土豆絲翻炒3-5分鐘，再加入芹菜段和胡蘿蔔絲翻炒均勻，加生抽，白糖，翻炒均勻出鍋。
4/7
【金針菇炒蛋】金針菇洗乾淨切成小段，青紅椒少許切小段，熱鍋少油爆香蔥姜，把金針菇和青紅椒放入炒軟，三個雞蛋攪成蛋液倒入，等蛋液稍凝結後跟金針菇一起翻炒成小塊，加少許鹽調味，最後加入小蔥段，翻炒均勻出鍋。
5/7
【菠菜拌粉絲】菠菜洗乾淨焯一下水，過涼後控幹水分切成段，粉絲泡發後焯水，菠菜和粉絲放入一個大碗，加入蒜末，生抽，香醋，白糖，蒜蓉辣醬，剁椒，攪拌均勻即可。
6/7
【茄汁雞片】番茄去皮切滾刀塊，雞胸肉切薄片洗乾淨，加鹽，胡椒粉，澱粉，拌勻醃20分鐘，番茄醬，蠔油，鹽，白糖兌入半碗溫水調成番茄醬汁，熱鍋少油先把雞肉片滑炒一下後盛出，就著底油爆香姜蒜末，然後下番茄翻炒出湯汁，倒入番茄醬汁煮至湯汁粘稠，倒入雞肉片，翻炒均勻，撒上蔥花炒勻出鍋。
7/7
【糖漬番茄】番茄要選又大又熟的那種，洗乾淨帶皮切成薄片，盤子上鋪上一層番茄片上面薄薄撒上一層白糖，再鋪一層番茄片再撒上白糖，放置10分鐘左右等白糖融化即可，酸甜爽口，又當水果又當菜。如果是夏天放冰箱冷藏一下口感更佳。\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。
