掛在樹上自然風乾的柿子,你吃過嗎?純綠色無汙染,特別甜
愛挑食的小鴨子
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在陝西那個漂亮的地方里,每年都盛產很多的特產,其中就陝西的柿子,它是又大又甜的,吃起來味道很好。10月23日當地小編走進了故鄉的村莊,滿滿的回憶呀!
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柿子樹在我們村子種植已經有幾十年的歷史了,從我記事開始就看到村裡全是柿子樹,一到中秋節前後柿子全紅了,特別的好看,經常的坐在柿子樹底下吃柿子,吃到不想吃為止。柿子又熟了,滿樹都是柿子特別好看,就像燈籠一樣
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柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,柿子營養價值很高,所含維生素和糖分非常高,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便祕有良好的療效。另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
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現在該摘的柿子都已經摘光了,有些已經賣掉了,但是每年每家每戶都會留一些放在樹上,讓它自然風乾,我們也會摘一些放在院子晒乾,因為掛在樹上有時會有小鳥吃,全掏的一個個洞,所以不會全部放在樹上
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等到深秋,柿子自然風乾就成了這樣,想吃的時候就去摘一個,透著它那薄薄的果皮,現在就可以看到裡面橙黃的果肉,對於沒有大規模種植的地方來說可能很稀奇,對於我們來說不稀罕,但是年年吃,一直夜沒吃夠
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熟的時候就是這樣,裡面就像鹹鴨蛋的黃一樣,非常的誘人,自然風乾的柿子,沒有任何添加,特別的甜,非常好吃,就是經常吃的我們看到這樣的柿子也難抵誘惑,肯定先吃幾個嚐嚐鮮。你家有這樣的柿子嗎?
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由於柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物,如蟹、魚、海帶等一起同吃,否則會生成不溶性的結合物,影響人體的健康。
2017-11-06
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