"
"
"
許多人常常聽說食用糖的份量與癌症之間存在聯繫。那麼日常適用糖量過多會增加患癌症的風險或是使癌細胞生長得更快嗎？
首先，糖是人體一種基礎的能量來源，為體內幾乎所有細胞提供了日常必須的能量，當然其中也包括了癌細胞。1924年，德國醫生、生理學家Otto Warburg發現，癌細胞生長主要依賴代謝葡萄糖，其葡萄糖的攝入量遠大於正常的健康細胞。癌細胞可以快速分解糖為乳酸，釋放大量的能量，來刺激癌細胞超速生長。在接下來的近一個世紀中，這一發現被廣泛證實，併成為研究癌症的理論基礎，這一現象被稱為“沃伯格效應”。值得一提的是，癌症細胞這一特點，也是我們平時使用PET-CT來檢測人體癌症的依據。如此看來，似乎多吃糖確實會助長癌症，那麼，反過來，少吃是不是可以防癌治癌了？事實果真如此麼？
首先，攝入大量糖分會直接增加患某些特定癌症的風險，比如食道癌、乳腺癌等。此外，過量食用糖還可能導致體重增加，增加肥胖和糖尿病的風險。這些疾病可以降低機體免疫力，從而最終增加罹患癌症的風險。因此，過量食用糖，從長期看，會增加罹患腫瘤的風險。
那麼少吃糖是否可以防癌治癌呢？最新的研究為我們提供了更多的信息。該文章發表在醫學權威雜誌《柳葉刀》上。研究人員稱他們發現低糖飲食非但沒有降低腫瘤發病率，反而增加了其他疾病的發生率，從而最終降低了人的預期壽命。原因很容易理解，首先，我們的機體可以通過脂肪酸、氨基酸等其他營養物質合成糖，少吃或不吃糖只能稍許降低血糖。其次，人體許多器官，比如大腦，必須利用糖來工作，其敏感性遠高於腫瘤細胞，腫瘤細胞沒餓死這些正常器官就先趴下了。
我們總結一下，過多吃糖會增加腫瘤的風險，但少吃不吃也並不能防癌治癌。
相關推薦
推薦中...