用家禽肉代替紅肉可以降低乳腺癌風險。近日，一項發表在《國際癌症雜誌》（International Journal of Cancer）上的研究發現，食用紅肉會增加患乳腺癌的風險，而食用家禽肉類卻能夠降低該疾病的發病率。
用家禽肉代替紅肉可以降低乳腺癌風險。近日，一項發表在《國際癌症雜誌》（International Journal of Cancer）上的研究發現，食用紅肉會增加患乳腺癌的風險，而食用家禽肉類卻能夠降低該疾病的發病率。
高級營養保健師、北京營養師協會理事熊苗介紹說，研究中所說的“紅肉”指在烹飪前呈紅色的肉，其顏色來自肉中的肌紅蛋白。所有哺乳類動物如豬、牛、馬、羊、鹿、兔、狗等的肉都是紅肉。如果想避免食用紅肉的不良後果，我們可以減少紅肉的攝入量，改吃白肉（如雞、鴨、鵝、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物等）。推薦每週食用白肉2次—4次，每次50克—100克，同時增加新鮮蔬菜、水果、綠茶等抗氧化食品的攝入量。
用家禽肉代替紅肉可以降低乳腺癌風險。近日，一項發表在《國際癌症雜誌》（International Journal of Cancer）上的研究發現，食用紅肉會增加患乳腺癌的風險，而食用家禽肉類卻能夠降低該疾病的發病率。
高級營養保健師、北京營養師協會理事熊苗介紹說，研究中所說的“紅肉”指在烹飪前呈紅色的肉，其顏色來自肉中的肌紅蛋白。所有哺乳類動物如豬、牛、馬、羊、鹿、兔、狗等的肉都是紅肉。如果想避免食用紅肉的不良後果，我們可以減少紅肉的攝入量，改吃白肉（如雞、鴨、鵝、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物等）。推薦每週食用白肉2次—4次，每次50克—100克，同時增加新鮮蔬菜、水果、綠茶等抗氧化食品的攝入量。
以往有研究表明，經常食用紅肉會增加患乳腺癌的機率，那麼改食用家禽肉類能否降低這種風險呢？為此，美國國家環境衛生研究所的研究人員對42012名女性(年齡在35歲—74歲之間)進行了平均7.6年的追蹤調查，分析了她們日常攝入的紅肉類型和禽肉的情況。
隨訪期間，共診斷出1536例浸潤性乳腺癌。研究人員仔細調查了每位參與者的疾病史、家族癌症發病率、生活方式因素、飲食、身高、體重等相關信息。
分析結果顯示，紅肉的消費量與患侵襲性乳腺癌的風險相關。與少量攝入紅肉的女性相比，食用紅肉較多的女性患乳腺癌的風險比前者高出23%。
用家禽肉代替紅肉可以降低乳腺癌風險。近日，一項發表在《國際癌症雜誌》（International Journal of Cancer）上的研究發現，食用紅肉會增加患乳腺癌的風險，而食用家禽肉類卻能夠降低該疾病的發病率。
高級營養保健師、北京營養師協會理事熊苗介紹說，研究中所說的“紅肉”指在烹飪前呈紅色的肉，其顏色來自肉中的肌紅蛋白。所有哺乳類動物如豬、牛、馬、羊、鹿、兔、狗等的肉都是紅肉。如果想避免食用紅肉的不良後果，我們可以減少紅肉的攝入量，改吃白肉（如雞、鴨、鵝、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物等）。推薦每週食用白肉2次—4次，每次50克—100克，同時增加新鮮蔬菜、水果、綠茶等抗氧化食品的攝入量。
以往有研究表明，經常食用紅肉會增加患乳腺癌的機率，那麼改食用家禽肉類能否降低這種風險呢？為此，美國國家環境衛生研究所的研究人員對42012名女性(年齡在35歲—74歲之間)進行了平均7.6年的追蹤調查，分析了她們日常攝入的紅肉類型和禽肉的情況。
隨訪期間，共診斷出1536例浸潤性乳腺癌。研究人員仔細調查了每位參與者的疾病史、家族癌症發病率、生活方式因素、飲食、身高、體重等相關信息。
分析結果顯示，紅肉的消費量與患侵襲性乳腺癌的風險相關。與少量攝入紅肉的女性相比，食用紅肉較多的女性患乳腺癌的風險比前者高出23%。
相反，家禽肉類似乎具有一定的保護作用。攝入家禽肉較多的女性患侵襲性乳腺癌的風險比吃家禽少的人低15％。同時，用家禽肉來代替紅肉會進一步降低女性患乳腺癌的風險。
“紅肉已被確定為一種可能的致癌物質。我們的研究進一步證明，食用紅肉可能增加患乳腺癌的風險，而家禽則與降低風險有關。” 研究人員Dale P. Sandler博士表示，目前尚不清楚食用家禽降低乳腺癌風險的機制，但這項研究證明用家禽替代紅肉這樣簡單的改變有助於降低乳腺癌的發病率。
關於乳腺癌還有一些你應該知道的事情
乳腺增生≠乳腺癌
現在很多美容院都做起了乳房保健的生意，在海報裡大肆宣傳乳腺癌根源於乳腺增生，或者乳腺增生有20%的可能性會發展成乳腺癌……
美容師在你身上一邊按壓一邊面帶憂慮地告訴你你的乳腺全都被堵死了，情況很糟糕，要是不想將來死於乳腺癌，現在唯一能做的就是趕緊讓她們用專業的按摩手法給你做乳腺疏通，當然你得先辦張卡。
千萬不要被她們的表情和說辭嚇到，這一切純粹是騙錢的。乳腺癌的發病原因和其他惡性腫瘤一樣至今沒有明確結論；而乳腺增生則是一種既非炎症，又非腫瘤的病變，它主要由內分泌失調引起，和個人的精神狀況密切相關。
科學研究表明，乳腺增生和乳腺癌是兩碼事，它們之間沒有必然的聯繫——記住這一點就足夠了！
用家禽肉代替紅肉可以降低乳腺癌風險。近日，一項發表在《國際癌症雜誌》（International Journal of Cancer）上的研究發現，食用紅肉會增加患乳腺癌的風險，而食用家禽肉類卻能夠降低該疾病的發病率。
高級營養保健師、北京營養師協會理事熊苗介紹說，研究中所說的“紅肉”指在烹飪前呈紅色的肉，其顏色來自肉中的肌紅蛋白。所有哺乳類動物如豬、牛、馬、羊、鹿、兔、狗等的肉都是紅肉。如果想避免食用紅肉的不良後果，我們可以減少紅肉的攝入量，改吃白肉（如雞、鴨、鵝、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物等）。推薦每週食用白肉2次—4次，每次50克—100克，同時增加新鮮蔬菜、水果、綠茶等抗氧化食品的攝入量。
以往有研究表明，經常食用紅肉會增加患乳腺癌的機率，那麼改食用家禽肉類能否降低這種風險呢？為此，美國國家環境衛生研究所的研究人員對42012名女性(年齡在35歲—74歲之間)進行了平均7.6年的追蹤調查，分析了她們日常攝入的紅肉類型和禽肉的情況。
隨訪期間，共診斷出1536例浸潤性乳腺癌。研究人員仔細調查了每位參與者的疾病史、家族癌症發病率、生活方式因素、飲食、身高、體重等相關信息。
分析結果顯示，紅肉的消費量與患侵襲性乳腺癌的風險相關。與少量攝入紅肉的女性相比，食用紅肉較多的女性患乳腺癌的風險比前者高出23%。
相反，家禽肉類似乎具有一定的保護作用。攝入家禽肉較多的女性患侵襲性乳腺癌的風險比吃家禽少的人低15％。同時，用家禽肉來代替紅肉會進一步降低女性患乳腺癌的風險。
“紅肉已被確定為一種可能的致癌物質。我們的研究進一步證明，食用紅肉可能增加患乳腺癌的風險，而家禽則與降低風險有關。” 研究人員Dale P. Sandler博士表示，目前尚不清楚食用家禽降低乳腺癌風險的機制，但這項研究證明用家禽替代紅肉這樣簡單的改變有助於降低乳腺癌的發病率。
關於乳腺癌還有一些你應該知道的事情
乳腺增生≠乳腺癌
現在很多美容院都做起了乳房保健的生意，在海報裡大肆宣傳乳腺癌根源於乳腺增生，或者乳腺增生有20%的可能性會發展成乳腺癌……
美容師在你身上一邊按壓一邊面帶憂慮地告訴你你的乳腺全都被堵死了，情況很糟糕，要是不想將來死於乳腺癌，現在唯一能做的就是趕緊讓她們用專業的按摩手法給你做乳腺疏通，當然你得先辦張卡。
千萬不要被她們的表情和說辭嚇到，這一切純粹是騙錢的。乳腺癌的發病原因和其他惡性腫瘤一樣至今沒有明確結論；而乳腺增生則是一種既非炎症，又非腫瘤的病變，它主要由內分泌失調引起，和個人的精神狀況密切相關。
科學研究表明，乳腺增生和乳腺癌是兩碼事，它們之間沒有必然的聯繫——記住這一點就足夠了！
定期去醫院體檢，不要依賴自檢
在最早談到乳腺癌話題，號召大家“關愛乳房”的時候，媒體曾一度大力號召女性做乳腺自檢，以便及早發現、及早治療。
然而事實上，大量實驗數據證實，乳腺自檢其實並沒能減少乳腺癌的死亡率。這個結論有些令人灰心，但也進一步說明了，自檢固然重要，但定期去醫院找專科大夫體檢是更加、更加重要性的。
別以為乳腺癌只是女人的事！
乳腺癌？大部分男同胞可能都以為這是一個婦科病。但其實乳腺癌絕不是女性的專利。世界範圍來說，罹患乳腺癌的男女比例為1:100。但千萬不要因為比例懸殊就不重視。