菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
一層芥菜片
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
一層芥菜片
一層白蘿蔔絲,白蘿蔔絲是生的。
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
一層芥菜片
一層白蘿蔔絲,白蘿蔔絲是生的。
一層芥菜纓,一層芥菜片,一層蘿蔔絲,交替著鋪好
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
一層芥菜片
一層白蘿蔔絲,白蘿蔔絲是生的。
一層芥菜纓,一層芥菜片,一層蘿蔔絲,交替著鋪好
最後倒入適量的煮菜水(晾涼的煮菜水)
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
一層芥菜片
一層白蘿蔔絲,白蘿蔔絲是生的。
一層芥菜纓,一層芥菜片,一層蘿蔔絲,交替著鋪好
最後倒入適量的煮菜水(晾涼的煮菜水)
好了
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
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芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
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焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
一層芥菜片
一層白蘿蔔絲,白蘿蔔絲是生的。
一層芥菜纓,一層芥菜片,一層蘿蔔絲,交替著鋪好
最後倒入適量的煮菜水(晾涼的煮菜水)
好了
最後用蓋子蓋嚴實
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
一層芥菜片
一層白蘿蔔絲,白蘿蔔絲是生的。
一層芥菜纓,一層芥菜片,一層蘿蔔絲,交替著鋪好
最後倒入適量的煮菜水(晾涼的煮菜水)
好了
最後用蓋子蓋嚴實
可以多做點送親友
放在一個角落裡,天熱時兩三天就可以了,天冷得等上四五天。酸酸的很開胃,吃時放點油(據說豬油炒更香),蔥適量,主要是配辣椒(我們雞澤的辣椒)略微翻炒,起鍋時放入適量鹽。酸辣可口的酸菜,加上饅頭,喝口玉米麵粥,既舒服又滿足。
菜農自賣的芥菜纓和白蘿蔔,早上剛從菜市場買回來。超市和蔬菜店都不賣這東西,小區附近也沒賣的,往菜市場跑了兩趟才買到
擇好的芥菜纓
每片葉子都在水龍頭下仔細洗乾淨,白蘿蔔也洗出了真容
芥菜纓和小芥菜疙瘩切分開
芥菜纓切成小段
芥菜疙瘩切成片
白蘿蔔洗淨,瀝乾水
盛菜的盆子不能沾油,否則做出的酸菜容易壞
焯水
片發麵即可,也可不面斷生就撈出,依個人口味定
芥菜纓焯水中
焯好水後,晾涼備用
煮菜水別倒啊
晾涼備用
洗淨的蘿蔔用擦子擦成細絲(白蘿蔔不用焯水)
馬上開始燜酸菜,準備好乾淨的盆子,無水無油
一層芥菜纓
一層芥菜片
一層白蘿蔔絲,白蘿蔔絲是生的。
一層芥菜纓,一層芥菜片,一層蘿蔔絲,交替著鋪好
最後倒入適量的煮菜水(晾涼的煮菜水)
好了
最後用蓋子蓋嚴實
可以多做點送親友
放在一個角落裡,天熱時兩三天就可以了,天冷得等上四五天。酸酸的很開胃,吃時放點油(據說豬油炒更香),蔥適量,主要是配辣椒(我們雞澤的辣椒)略微翻炒,起鍋時放入適量鹽。酸辣可口的酸菜,加上饅頭,喝口玉米麵粥,既舒服又滿足。