簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

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豬油的香氣無可替代,無花肉的滋味更是令人回味兒。超級喜歡吃土豆,搭配了五花肉的土豆更美。家人喜歡吃的,常常做做就是了。

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回鍋肉是川菜經典,走進千家萬戶的時候,它就變成了千家萬戶的味道,今天不用辣椒,不用蒜苗,不用芹菜,用他喜歡的土豆按回鍋肉的做法做個菜吧。

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主料:五花肉(有二刀肉更好)

配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

調料:鹽 生抽 料酒 老抽 糖 豆瓣醬 豆豉 色拉油 八角香葉花椒桂皮等

做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

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做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

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煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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主料:五花肉(有二刀肉更好)

配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

調料:鹽 生抽 料酒 老抽 糖 豆瓣醬 豆豉 色拉油 八角香葉花椒桂皮等

做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

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煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

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主料:五花肉(有二刀肉更好)

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做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

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煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

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坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

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主料:五花肉(有二刀肉更好)

配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

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做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

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煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

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坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

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準備蔥薑蒜花椒辣椒。

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配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

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做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

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煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

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坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

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準備蔥薑蒜花椒辣椒。

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準備豆瓣醬和豆豉。

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配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

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做法:

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煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

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準備蔥薑蒜花椒辣椒。

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準備豆瓣醬和豆豉。

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豆瓣醬用刀斬碎。

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做法:

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坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

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準備蔥薑蒜花椒辣椒。

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準備豆瓣醬和豆豉。

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豆瓣醬用刀斬碎。

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炒鍋倒一點兒油,下肉片煸炒。

小火慢慢的煸炒,肉片會出油,將太多的油舀出去。

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主料:五花肉(有二刀肉更好)

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做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

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煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

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坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

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準備蔥薑蒜花椒辣椒。

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準備豆瓣醬和豆豉。

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豆瓣醬用刀斬碎。

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炒鍋倒一點兒油,下肉片煸炒。

小火慢慢的煸炒,肉片會出油,將太多的油舀出去。

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將蔥薑蒜碎花椒辣椒及豆瓣醬豆豉下鍋。

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主料:五花肉(有二刀肉更好)

配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

調料:鹽 生抽 料酒 老抽 糖 豆瓣醬 豆豉 色拉油 八角香葉花椒桂皮等

做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

準備蔥薑蒜花椒辣椒。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

準備豆瓣醬和豆豉。

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豆瓣醬用刀斬碎。

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炒鍋倒一點兒油,下肉片煸炒。

小火慢慢的煸炒,肉片會出油,將太多的油舀出去。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

將蔥薑蒜碎花椒辣椒及豆瓣醬豆豉下鍋。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

翻炒出香味兒。

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主料:五花肉(有二刀肉更好)

配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

準備蔥薑蒜花椒辣椒。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

準備豆瓣醬和豆豉。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

豆瓣醬用刀斬碎。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

炒鍋倒一點兒油,下肉片煸炒。

小火慢慢的煸炒,肉片會出油,將太多的油舀出去。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

將蔥薑蒜碎花椒辣椒及豆瓣醬豆豉下鍋。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

翻炒出香味兒。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

將土豆回鍋。加上辣椒洋蔥塊。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

豬油的香氣無可替代,無花肉的滋味更是令人回味兒。超級喜歡吃土豆,搭配了五花肉的土豆更美。家人喜歡吃的,常常做做就是了。

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回鍋肉是川菜經典,走進千家萬戶的時候,它就變成了千家萬戶的味道,今天不用辣椒,不用蒜苗,不用芹菜,用他喜歡的土豆按回鍋肉的做法做個菜吧。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

主料:五花肉(有二刀肉更好)

配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

調料:鹽 生抽 料酒 老抽 糖 豆瓣醬 豆豉 色拉油 八角香葉花椒桂皮等

做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

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準備蔥薑蒜花椒辣椒。

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準備豆瓣醬和豆豉。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

豆瓣醬用刀斬碎。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

炒鍋倒一點兒油,下肉片煸炒。

小火慢慢的煸炒,肉片會出油,將太多的油舀出去。

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將蔥薑蒜碎花椒辣椒及豆瓣醬豆豉下鍋。

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翻炒出香味兒。

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將土豆回鍋。加上辣椒洋蔥塊。

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淋入生抽老抽汁,

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主料:五花肉(有二刀肉更好)

配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

調料:鹽 生抽 料酒 老抽 糖 豆瓣醬 豆豉 色拉油 八角香葉花椒桂皮等

做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

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煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

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準備豆瓣醬和豆豉。

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豆瓣醬用刀斬碎。

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小火慢慢的煸炒,肉片會出油,將太多的油舀出去。

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將蔥薑蒜碎花椒辣椒及豆瓣醬豆豉下鍋。

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翻炒出香味兒。

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將土豆回鍋。加上辣椒洋蔥塊。

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淋入生抽老抽汁,

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加鹽調味,拌炒均勻,出鍋即可。

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簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

回鍋肉是川菜經典,走進千家萬戶的時候,它就變成了千家萬戶的味道,今天不用辣椒,不用蒜苗,不用芹菜,用他喜歡的土豆按回鍋肉的做法做個菜吧。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

主料:五花肉(有二刀肉更好)

配料:土豆 蔥薑蒜 洋蔥

調料:鹽 生抽 料酒 老抽 糖 豆瓣醬 豆豉 色拉油 八角香葉花椒桂皮等

做法:

將五花肉下鍋煮上,加上八角香葉花椒桂皮等香料,

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

煮熟後將肉撈出,切片備用。有時間有充分準備的情況下,可以提前將肉煮好。

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土豆去皮切片,洋蔥切塊,辣椒切塊。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

坐鍋燒水,將土豆片焯水。出水過涼並淋水備用。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

準備蔥薑蒜花椒辣椒。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

準備豆瓣醬和豆豉。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

豆瓣醬用刀斬碎。

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炒鍋倒一點兒油,下肉片煸炒。

小火慢慢的煸炒,肉片會出油,將太多的油舀出去。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

將蔥薑蒜碎花椒辣椒及豆瓣醬豆豉下鍋。

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翻炒出香味兒。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

將土豆回鍋。加上辣椒洋蔥塊。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

淋入生抽老抽汁,

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加鹽調味,拌炒均勻,出鍋即可。

簡單家常菜,卻總是讓人慾罷不能,土豆這樣吃超級棒

很特別的回鍋肉,閒了做做,看你喜歡不喜歡。

土豆不焯水可以嗎?

最好還是過一下水,過水後好炒好熟口感也比較好。

豬肉生炒好不好?

生炒也可以,但煮過之後這個菜更好操作。

來源:遼南蟹

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