製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
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先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
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先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
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用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
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將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
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用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
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再切斷切片。
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買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
淋入盤中幹包料、辣椒乾和花椒上,使油覆蓋在水煮魚面,保持溫度。水煮魚便大功告成
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
淋入盤中幹包料、辣椒乾和花椒上,使油覆蓋在水煮魚面,保持溫度。水煮魚便大功告成
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
淋入盤中幹包料、辣椒乾和花椒上,使油覆蓋在水煮魚面,保持溫度。水煮魚便大功告成
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
淋入盤中幹包料、辣椒乾和花椒上,使油覆蓋在水煮魚面,保持溫度。水煮魚便大功告成
如要加牛肉片的,在鍋裡留適量沒過牛肉的湯汁,放牛肉煮約五分鐘撈起覆蓋在水煮魚片面上,再放幹包料、辣椒乾和花椒,再淋燙油即可。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
淋入盤中幹包料、辣椒乾和花椒上,使油覆蓋在水煮魚面,保持溫度。水煮魚便大功告成
如要加牛肉片的,在鍋裡留適量沒過牛肉的湯汁,放牛肉煮約五分鐘撈起覆蓋在水煮魚片面上,再放幹包料、辣椒乾和花椒,再淋燙油即可。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
淋入盤中幹包料、辣椒乾和花椒上,使油覆蓋在水煮魚面,保持溫度。水煮魚便大功告成
如要加牛肉片的,在鍋裡留適量沒過牛肉的湯汁,放牛肉煮約五分鐘撈起覆蓋在水煮魚片面上,再放幹包料、辣椒乾和花椒,再淋燙油即可。
吃水煮魚少不了來一瓶凍可樂或雪啤酒,冷熱辣麻雙得益章。
製作重慶水煮魚,先備好以下配料。水煮魚料一包,窩筍、大豆芽、辣椒幹、花椒、蒜頭、生薑、料酒、牛肉、鯇魚。
先買回窩筍2至4根。
買大頭芽菜1斤,洗乾淨瀝乾水備用。
用刀和刨子將窩筍去皮。
將窩筍切成斷再切片。
再切斷切片。
用開水煮五六分鐘撈起過冷水瀝乾備用。
拍幾瓣蒜頭,剪七八個辣椒幹備用。
買牛肉回來洗淨切薄片用油醃一下,快用時才加鹽、糖、澱粉和醬油醃下再下鍋。
切片牛肉,可急凍一下切片時更好切又薄。
買“白家“牌水煮魚料一包。
裡面一包辣醬料、一包碼味料、一包乾包料。
在市場買一條鯇魚約5斤,叫魚檔幫殺魚切水煮魚片,吃不完可以留魚頭、魚尾另外煲湯另用。
將碼味料放進魚片,另加一勺子澱粉,二勺子生油和約二勺料酒攪拌均勻。
醃製約十五分鐘左右。
用鍋燒熱加點油爆姜塊,再將大豆芽倒進大火翻炒至豆芽變軟,千萬別放鹽,否則口感不爽脆。
用鍋盤裝好軟豆芽。
再放點油進鍋炒窩筍,可以放點鹽炒至窩筍入味放在鍋盤豆芽上面。
用點油爆香蒜頭,倒入燒開的開水,放水煮魚料的辣醬包料,之後加一勺子鹽,因水煮魚料是煮2至3斤魚的料,如果5至6斤的魚不夠味。
水和辣醬料燒開後倒入醃好的魚片,蓋上鍋蓋待水剛燒開冒小泡便可上盤,將整鍋盛在豆芽窩筍上面,倒入水煮魚的幹包料在盤中間,放辣椒幹,可加放點花椒(約30粒左右)。
用不粘鍋倒約一兩油澆熱至冒白煙。
淋入盤中幹包料、辣椒乾和花椒上,使油覆蓋在水煮魚面,保持溫度。水煮魚便大功告成
如要加牛肉片的,在鍋裡留適量沒過牛肉的湯汁,放牛肉煮約五分鐘撈起覆蓋在水煮魚片面上,再放幹包料、辣椒乾和花椒,再淋燙油即可。
吃水煮魚少不了來一瓶凍可樂或雪啤酒,冷熱辣麻雙得益章。