大白菜加它一起吃，一輩子不得癌症、不血栓，三高穩穩不飆升！

很多人以為飲食療法必定要吃一些山珍海味才能起到效果，其實並不是這樣的，一些我們日常日子中的家常菜就有著十分不錯的養生成效，比方黑木耳炒大白菜，儘管僅僅一道一般的菜品，卻能夠起到你意想不到的效果成效。

木耳和白菜都能夠排毒，所以要常常吃。對身體很好.木耳中鐵的含量極為豐厚，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚光潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。木耳含有維生素K，能削減血液凝塊，避免血栓症的發作，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的效果。

一、木耳：木耳中鐵的含量極為豐厚，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚光潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血;木耳含有維生素K，能削減血液凝塊，避免血栓症的發作，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的效果;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附會集起來排出體外，然後起到清胃滌腸的效果;它還有協助消化纖維類物質功用，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化效果，因而，它是礦山、化工和紡織工人不行短少的保健食物。木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，常常食用可防癌抗癌。

二、白菜：白菜含有豐厚的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的效果又影響腸胃蠕動，促進大便分泌，協助消化(消化食物)的功用。對避免腸癌有傑出效果。冬時節空氣特別枯燥，北風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐厚的維生素C、維生素E，多吃白菜，能夠起到很好的護膚和養顏效果。

三、枸杞：枸杞有進步機體免疫力的效果，能夠補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的成效。枸杞具有下降血壓、血脂和血糖的效果，能避免動脈粥樣硬化，維護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

下面小編就教大家一道家常菜

一，枸杞用清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右

二，木耳用涼水泡發，去蒂備用，蒜切片，蔥姜切末

三.大白菜洗乾淨，菜幫子部位用菜刀片著切

四.這樣片著切的大白菜炒得時分更簡單入味

五.起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味後倒入泡發的木耳翻炒三分鐘左右

六.倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。炒蔬菜的時分儘量用大火快炒，這樣菜不簡單出水

七.炒菜的時分記住一個準則：先上色，後調味。調料要依照這個準則順次放，先倒入生抽翻炒一下

八.倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點水澱粉(一大勺清水+一小勺澱粉)，翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻就能夠出鍋了

烹飪技巧

一、枸杞用用黃酒浸泡十分鐘左右，能夠更有用的蒸發枸杞的養分成效。

二、大白菜幫子用菜刀片著切，能夠讓菜在烹製的時分更入味。

三、炒蔬菜的時分要大火快炒，這樣能夠削減蔬菜水分的丟失。

四、炒菜的時分記住一個準則：先上色，後調味。

五、補白：1大勺約等於5ML，1小勺是1-2克左右。