紫雲英蜂蜜又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。
具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。
主要特點：
澄清色淺，氣味清香，滋味甜而不膩。
有益於改善氣血雙虛;
有益於改善厭食;
有益於改善精神不振、頭昏心煩;
老少皆宜。
紫雲英蜜：其性甘平，有益於消化系統病變及食慾不佳者，能減輕胃部灼熱感，消除惡心反胃，緩解胃腸黏膜炎症病變的剌激症狀，幫助食物消化與促進潰瘍的癒合，宜空腹服用。
紫雲英蜜具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，除有一般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效，還能祛風明目、消腫利尿，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。
是虛火旺盛人士之保健佳品。總的說來，普瑞紫雲英蜜主要功效是調節消化系統，潤腸通肺，有良好的排毒作用.
紫雲英蜜營養成分：
蜂蜜的成分比較複雜，到目前為止，在蜂蜜中已鑑定出180多得物質
(1)水分 主要是指蜂蜜中的自然水分，即蜜蜂在釀蜜時保留蜂蜜中的水分。水分含量的高低標誌著蜂蜜的成熟程度，成熟的蜂蜜含水量在18%以下，一般不超過22%。含水量在22%以上的蜂蜜，容易發酵變質，不宜久貯。
(2)糖類 成熟蜂蜜總含糖量達75%以上，佔幹物質的95%-----99%。蜂蜜中的糖主要是葡萄糖和果糖，一般情況下葡萄糖佔總糖的40%以上，果糖佔47%以上，蔗糖佔4%左右。此外，含有麥葡萄芽糖、曲二糖、海藻糖、鬆三糖等。
蜂蜜是糖的接近飽和的水溶液，其比熱甚高，據測定，1千克蜂蜜可產熱3260千卡，比牛奶高5倍。蜂蜜中的單糖可直接被人體吸收，是營養學家公認的最佳能源食物。
(3)蛋白質氨基酸 蜂蜜中蛋白質的均含量為0.3%。蛋白質是人體組織，酶，色素，免疫體和其它特異性物質的組成分，另外它在化過程，機體代謝反應和保護反應中起著重要用。蜂蜜中氨酸量種類甚多，已知含有18種氨基酸其中8種為人必需氨基。酸氯基是蛋白質的組成成分，其營養價值與蛋白質相同。
(4)維生素 蜂蜜中含多種維生素，尤其是B族為最多，每00克蜂蜜中含有B族維生素300~40微克目前已知蜂蜜中含有：有硫胺素(B1)，核黃素(B2)，抗壞血酸(C)，泛酸(B3)，生物素(H)吡哆醇(B6)，葉酸(PP)和凝血生素(K)等多種維生素。
(5)礦物質 蜂蜜中所含礦物質種類很多，主要有鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、硅、鋁、鉻、鎳、硒、鈣、鋅、鉛、鑽、硼、銻等18種，其含量不高，但其含有量和所含種類之比與體中的血液接近。
(6)酶類 酶是一種特殊的蛋白質，具有極強的生物活性。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是檢驗蜂蜜質量優劣的一個重要質量指標，表明蜂蜜的成熟度和營養價值的高低。正因為蜂蜜中含有種酶，才使蜂蜜具有其它糖類食品沒有的特殊功能。
蜂蜜中酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源於蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉化葡萄糖和果糖;另外還有澱粉酶、葡萄糖氧酶、過氧化氫酶、還原酶、轉化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。
(7) 酸類 蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸、和蘋果酸等;無機酸主要有磷酸、鹽酸等。正常的蜂蜜酸度在3以下，最高不超過4。
(8)芳香物質 不同的蜂蜜具有不同香氣和味道，這是因為含有不同芳香性成分所致。蜂蜜中芳香物質主要來源於花蜜，其主要成分是醇及其氧化物，還有酯、醛、酮、遊離酸等。蜂蜜缺乏這些物質，就平淡無味而大大遜色
(9)膠體物質 蜂蜜膠體物質主要由部分蛋白質和蠟類、戊聚糖類及無機物質組成，決定著蜂蜜的混濁度，起泡性和顏色。淺色蜂蜜膠體物質含量在0.2%左右，而深色蜂蜜含量達1%。
(10)其它成分 每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰膽鹼，因此人們食用蜂蜜後能消除疲勞，振奮精神。蜂蜜中還含有0.1%---0.4%的抑菌素，從而使蜂蜜具有較強的抑菌作用。
紫雲英蜜怎麼喝最好：
1、蜂蜜 涼喝熱喝效不同：新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配製成水溶液服用，因為水溶液比純蜂蜜更易吸收。需要朋友們注意的是，採用不同的方法服用蜂蜜，功效也不相同。明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。”因此，用涼水沖服蜂蜜，具有清熱、潤燥，解毒的作用，適合於體質偏熱的人食用;而用熱水沖服蜂蜜，則具有補益脾胃，促進消化的作用，適合於脾胃虛弱的人食用。
2、中午喝蜂蜜 營養且解乏：
蜂蜜營養豐富，人們都知道早晚喝蜂蜜有好處，其實中午喝蜂蜜也是不錯的選擇。
經過一上午的活動，人們從早餐中得到的熱量已經消耗殆盡;而中午不僅是人體一天中消耗熱量最多的時候，還是大腦活動最活躍，也是感到最疲勞的時期。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身體吸收和利用，迅速改善血液營養狀況;蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍;維生素B含量與雞蛋相等;
蜂蜜富含豐富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷等。
中午喝蜂蜜，最能補充大腦營養，解除疲勞。
感冒藥會和蜂蜜打架：
感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。這裡要提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。
如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者乾咳無痰，可以衝蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥期間，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種複合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝批把膏等都不宜和上述感冒藥同服。另外，蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。
3、衝蜂蜜是有講究的：
不宜用溫度過高的水衝調。因為蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質會被高溫所破壞。
如用沸水衝蜂蜜，維生素C會損失1/5以上，甚至一半。所以最好用溫開水，以40~50℃的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60℃。
虛寒體質的人要用熱水沖服，火旺的人則應用冷開水衝兌。
蜂蜜一般均在飯前1——1.5小時或飯後2——3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。
因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化，如在飯前1個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水溶液酸度，能刺激腸道的運動，有輕瀉作用。
胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1個半小時食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合;
而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後進食。神經衰弱者在每天睡前食用蜂蜜，可促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
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