今年西安的春天似乎比往年停留的更久一些，幾乎每週末都伴隨著降溫和降雨的出現。4月份的倒數第二個週末，老天終於放晴，我與幾位朋友便相約前往白鹿原遊玩。
櫻桃花爛漫綻放，與藍天遙相呼應
滿樹可愛而又清純的櫻桃花
我們首先來到了白鹿原一家櫻桃園駐足，在百畝櫻桃園內賞花遊樂，盡享郊區田園的清新空氣以及櫻桃花淡淡的花香。抬頭遙望清澈的藍天，與白色的櫻桃花相映成了一副美麗的風景畫。據園區大叔介紹，他們園區大櫻桃品種主要以大紅燈為主，目前只種植露天櫻桃，由於今年春季雨水較多，氣候回暖較往年慢了些，預計今年的露天大櫻桃將在五月中旬左右陸續成熟上市。櫻桃是一種喜水的果樹，因此預示著今年白鹿原大櫻桃將會喜獲豐收，只是時間問題罷了。
櫻桃園內整齊而立的盛果期櫻桃樹
賞完上一家露天櫻桃基地的櫻桃花後，我們緊接著又來到了一家擁有現代化溫室種植技術的園區，開啟了大櫻桃採摘模式。大棚內的櫻桃樹和露天基地形成了鮮明對比，這裡枝繁葉茂，碩果累累，一顆顆、一串串嬌翠欲滴、玲瓏剔透的大櫻桃真讓人垂涎三尺。根據基地負責人介紹，大棚櫻桃的整體口感實際上還不是最好，主要是為了滿足一小部分想要提前嚐鮮的客戶需求。同類品種的露天櫻桃在口感等方面才會達到最佳，但是又由於物以稀為貴的因素，大棚櫻桃的銷售價格往往還要高於露天櫻桃的好幾倍。
鮮豔惹人的大紅櫻桃
櫻桃在水果類產品中總是顯得那麼嬌貴，樹上掛果期也就一個月有餘，而且在運輸和儲藏方面的要求也是特別苛刻，非櫻桃主產區的消費者若想品嚐到鮮美的大櫻桃，是需要付出更高代價的。最後，我與大家簡單分享一下櫻桃的傳說與營養價值吧。
剛被摘下的新鮮大櫻桃
待包裝出售的大棚櫻桃
櫻桃素有“早春第一果”的美譽，並且同時也有著“櫻桃好吃樹難栽”的嬌貴。關於櫻桃有著這麼一個傳說：據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃“。
櫻桃不光色彩豔麗，而且味道甘美，營養豐富，它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵等多種維生素。在眾所周知的各種水果中，含鐵的較少，然而櫻桃卻卓爾不群，一枝獨秀，每百克鐵含量竟然高達5.9毫克，比蘋果，梨等水果高出了20到30倍。
櫻桃自古就被稱為“美容果”，中醫古籍曾記載其能夠滋潤皮膚，令人好顏色、煥發美態。除了美容效果，它還具有較高的要用價值，其根、枝、葉、鮮果以及果核等皆可入藥，能夠治療多種疾病，特別是具有血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有很大幫助。