中醫講：春季增甘補脾胃，到底哪些食物屬甘味？最後2種必吃
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唐代醫學家孫思邈在《千金方》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣”。中醫認為五味入五臟，酸入肝，甘入脾，鹹入腎，苦入心，辛入肺。所以春季適量增加攝入甜味的食物補益脾氣。那到底哪些食物屬於甘味？
甘即甜，但甘味食物不是指單純的甜食，中國人的主食物為五穀如大米、小米、玉米、小麥等，五穀皆生於土中，為甘味之品，大家都有一個體會，五穀雜糧做的食品，咀嚼到最後均會有淡淡的甜味。
除了五穀，甘味的食物還有：豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、甘蔗、葡萄、紅糖、蜂蜜等。
黃瓜、冬瓜、絲瓜、綠豆、茄子，白菜，綠豆芽，香蕉也屬甘味食物，但它們性偏寒，多吃會阻礙春天體內陽氣的生髮。
特別是脾胃虛寒者更不宜多吃，可以適當吃點大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等 溫性食物，能起到祛陰散寒的作用。除了以上之外，常用於補脾胃的補藥如人蔘、桂圓、紅棗、山藥等，也多為甘味之品。特別是後2種食物：紅棗、山藥，是補益脾胃的聖品。
1、紅棗：中醫認為，紅棗味甘、性平，可補中益氣，安中養神。《本草備要》中說紅棗能“補中益氣，滋養脾土，溫潤心肺，調營衛，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥”。紅棗補益脾胃，同時也是補氣血的最佳食品。每天嚼著吃3-5粒，或泡茶呼，有助人體陽氣的生成。
2、山藥：山藥味甘，性平，歸脾經、肺經、腎經。有補脾胃，生津益肺、補腎澀精的功效。對帶下，尿頻，肺虛咳嗽，久瀉不止有較好的食療作用。補陰宜用生的山藥，止瀉宜用熟山藥。
當然，任何事物極必反。適當吃甘味食物可養脾胃，但是過多食用也會傷脾。容易出現脾熱，甘味過多容易滯脾氣，脾氣日久鬱而化熱，容易出現灼傷胃陰出現“三多一少”（多食、多飲、多尿、體重減輕）的症狀，這是糖尿病的典型症狀。所以養生追求的是適度，適可而止，不然反得其害就不好了。
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