現在不知道有沒有發現，很多的人，尤其是年輕人，年紀輕輕的就患上了肝病，有的甚至是割肝救人，雖說少點肝要不了人命，但是畢竟肝臟在我們的身體裡也是有不可忽視的作用呢！
肝臟在中醫理論中五行對應“木”，而春季剛好是草木繁盛的季節，如果這個時候不能疏散體內消極情緒，造成肝氣鬱結則是會對身心都造成極大的影響。因此，在春季一定要養好肝臟。
在飲食保養方面，適合多吃一些溫補陽氣的食物。在《本草綱目》中有記載到，蔥、蒜、韭菜是有益於肝臟還能養陽氣的食物，菠菜能夠舒肝養血，可以常吃;大棗具有養肝健脾的功效，在春天可以多吃常吃。春季除了保肝外，多補充硒元素，幫助提高免疫力，有利於健康養生。富含硒的食物，例如海蝦、海魚牛肉、鵪鶉蛋、芝麻、杏仁、枸杞子、黃花菜等等。
春天多吃一些薺菜也能夠養肝。《本草綱目》中提到，薺菜“利肝和中，明目益胃”。喝薺菜湯也可以補心安神，鞏固幹起和順脾胃。
芥菜就是能夠很好的保護好我們的肝臟，並且芥菜做出的湯不僅養生還能養肝臟，而且芥菜做成肉末然後包成芥菜包子，每天早晨吃一個，肝病以後絕對不會跟著你的。
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