黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。
中醫上角度看，黃芪是什麼？
【別名】綿芪
【性味歸經】性微溫，味甘，歸肝、脾、肺、腎經。
【功效與作用】有益氣固表、斂汗固脫、託瘡生肌、利水消腫之功效。
黃芪有什麼用？
（1）降血壓，治療高血壓病。黃芪的降壓功效是非常強的，每天用黃芪泡水喝能夠明顯減少血栓形成，降低血小板黏附；若與其他中藥材配伍其治療高血壓效果更加明顯，還能改善血流變各項特性，對血小板聚集也有非常好的抑制作用。
（2）改善心功能，預防冠心病。黃芪可增強心肌收縮力，保護心血管系統，抗心率失常，擴張冠狀動脈和外周血管，從而改善心臟功能。
（3）對血糖有雙向調節作用。可升高低血糖，降低高血糖。
（4）增強機體免疫功能，提高人體的抗病力。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經常性的感冒。
另外，黃芪還具有促進機體代謝、抗疲勞、抗衰老、抗應激，保肝和利尿等作用，和有效消除實驗性腎炎尿蛋白和改善貧血動物現象的功能。
黃芪的副作用
最常見的副作用就是迅速出現上火症狀，如面紅、心煩、睡眠差或失眠、咽痛、血壓升高或頭暈等，甚至使病情加重或逆轉病勢。
其實，老中醫告訴我們，黃芪泡水喝並不會產生副作用，但是為什麼有些人會出現上述的副作用呢？因為黃芪屬於一種溫補性的中藥，如果過量服用，身體將會表現為心煩氣躁以及臉頰泛紅。這就導致各種身體不適情況的出現。
因此，為了預防這些副作用的產生，服用黃芪一定要注意用量，不要過量食用。日常保健食用最好控制一天15克以內，但是每個人的體質不同，這個用量因人而異。
食用方法
黃芪常用用來泡水喝，不過一定要剛燒開的開水，那樣才能夠泡出藥味。
黃芪切片泡水代茶法：
沖泡前找容器，放入切片，倒入少許開水，將切片清洗一遍；
後將切片放入保溫杯加開水並蓋好蓋，放置一段時間；
飲用時，另找一茶杯，從保溫杯倒出一些直接飲用，或者加水稀釋後飲用；
保溫杯可以多次加水沖泡。
黃芪泡水喝的方法有很多，除了直接將黃芪泡水之外，也可以搭配其他的中藥材或者花草一起沖茶，例如紅棗、五味子、甘草、桂枝、紅花、枸杞、玫瑰花等等都是非常不錯的選擇。將黃芪和紅棗以及枸杞一起搭配泡茶喝，能夠有效的增強體質，同時還具有明目以及補血的作用，非常的適合白領人群。
禁忌
1.腎陰虛、溼熱以及熱毒熾盛的患者禁用，因為這不僅不能夠令身體恢復健康，反而會加重病情；
2、月經期間的女性慎用，服用黃芪水會對月經還有身體造成不利影響；
3、懷孕期間的女性慎用，因為很有可能導致滑胎，對胎兒和孕婦造成傷害，特別是孕晚期的準媽媽更是需要特別注意；
4、感冒發熱的患者禁用黃芪，這不利於身體退燒。