記得上一回能勾起全民這麼多口水的節目還是當年的《舌尖上的中國》。

《中餐廳》也算是個美食類節目，但它勾起的口水，大部分都潑灑給了「明學開派祖師爺」黃曉明。

漸漸的，在黃曉明「傻憨憨」形象的襯托下，這些口水開始有了分流的跡象，紛紛用於舔屏林大廚的顏和眼饞他做的飯。

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林大廚何許人也？

林述巍，從事廚師職業27年，資歷深厚，擅長粵菜、閩菜、川菜和京菜，曾任G20國財長峰會主廚，被評為「中國50大明星主廚」。

相信大家看到這樣的資歷，都會跟我一樣，發出這樣的感嘆。

哇！林述巍林大廚可真帥，中年不油膩，衣品好氣質佳，完全不是傳說中「腦袋大脖子粗」的伙伕的亞子。

如果說黃曉明是淤泥做的「大豬蹄子」，林大廚就是純淨水做的「林妹妹」。

剛開始的時候，林大廚真有點「林妹妹」的屬性，像個千金大小姐，不知柴米油鹽貴。在餐廳缺乏資金的情況下，還追求食材、廚具的高標準，常常超出預算。

後來，隨著黃曉明施展他的「明學」神功，「聽我的聽我的」、「你好倔強哦」、「這個事情不需要討論」、「我一個人說了算」，簡直是刀劍無眼，招招直衝林大廚。

林大廚幾乎僅憑一人之力，就同時為30多位客人，準備了100多道菜品。如此嘔心瀝血，最後腰都直不起來，還是被黃曉明冠以「上菜慢」「備菜少」的罪名。

本來是黃曉明制定的套餐不合理，又攬客過多的原因。全讓林大廚一人背鍋，他真是比「竇娥」還冤。

如此冤屈事情還不止這一件，由於食材買錯，林大廚只得臨時將粉蒸排骨換成粉蒸肉。這本來就是權宜之計，黃曉明卻簡單粗暴地轉述客人的話，批評粉蒸肉不好吃。

林大廚再也壓抑不住情緒，流下來「黯然銷魂淚」。

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為何林大廚會對「不好吃」三個字如此在意呢？

因為廚師對他來說不僅僅是一份職業這麼簡單，更是他傾注全部熱情的事業。他對廚藝有著嚴苛的標準和追求，體現著令人敬佩的「匠人精神」。

他拒絕將食材提前油炸好。

即使對作為配菜的檸檬也「挑三揀四」。

對買廚具迷之熱衷，被秦海璐調侃「好像女人買包包」。

擺盤也被沈夢辰總結為「留白的藝術」。

會做飯的林大廚簡直太有魅力了。他穿上廚師服，進入廚房簡直能發光，就是廚房裡定海神針一樣的存在，簡稱「廚神」。

龍井蝦仁、辣子雞丁、乾燒魚、糖醋排骨、宋嫂魚羹等等，征服了外國小夥伴們，真正弘揚了中華美食文化，給咱中國人長臉。

他還能結合意大利當地人的口味，靈機一動，做創意料理——咖啡裡脊肉。

林大廚真是越看越有魅力，忍不住想多瞭解他一點。

林述巍，1977年生人，福建廈門人，是家中8個孩子的老么，15歲輟學為家中分擔經濟壓力。因為在一次宴會上，被一位廚師在燈下切鴨肉的畫面打動，立志要做廚師。

24歲就成為酒店行政總廚。但林大廚並沒有止步於此。

他發現絕大多數五星級酒店或高端餐飲集團的總廚全是外國人。他總結原因是，外國主廚除了本職工作外，還往往在文案、音樂、畫畫等其他方面有造詣。

此後，林大廚每月都會拿出工資的一半報各種班。英語、電腦、書法、繪畫、鋼琴、小提琴、網球，樣樣行。

一個人的眼界決定了他的高度。

林大廚成功就任五星級酒店群廚房運營總監，坐鎮指揮各個廚房長。他才是那個天天給別人開會的領導，每天會議時間也是儘量壓縮到20分鐘，探討的問題也是如何改進菜品，讓顧客滿意。在《中餐廳》中，林大廚完全沒有領導架子，凡事親力親為，真是難得。

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身負這麼多才華，原來林大廚是深藏不露的「掃地僧」。這在節目中也有體現。

同為中年人，林大廚處理事務都會抱個筆記本，而黃教主打字只會「一指禪」。

林大廚用英語介紹自己的作品，又親切又自信。他與外國人互動有禮有節，一看就是見過大世面的人。

比起黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫，林大廚才是對餐廳經營管理最有經驗的人，他往往最能發現問題的關鍵。

林大廚率先意識到單人套餐會大大增加工作量，費力不討好。也是他提醒大家，訂婚宴可能會讓黃曉明搞得虧本。

其中，集中體現林大廚綜合素質的就是和黃曉明「吵架」事件。

大家要為沈夢辰辦驚喜生日派對，林大廚積極策劃劇本，提議要和黃曉明假吵架，把場面搞僵，先讓沈夢辰懵，再給她個反轉。

林大廚真是個小機靈鬼，到了表演吵架的時候，把多少天來所受的氣全發洩出來，毫無表演痕跡。還喜提了一個#懷疑林大廚假戲真做#的熱搜。

來到反轉時刻，自然是說一切都是演戲，林大廚和黃教主還為友誼乾了杯。

既達成了製造驚喜的目的，又發洩了情緒表達了不滿，還不得罪黃曉明。一石三鳥，只能獻上膝蓋膜拜。

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林大廚在這些才華背後，還有一個有趣的靈魂。

他時而是「大白」，做大家貼心的小棉襖。

為王俊凱特設「試菜員」崗位，投喂小凱。

細心地發現高天鶴手燙傷，叫他趕緊沖水15分鐘。

他時而是「彌勒佛」，成天樂呵呵，總是笑成不太聰明的亞子。凡是遇到數學問題，就沒算對過。

有職業有操守有堅持，多才多藝，大事拎的清小事不計較，做人能屈能伸，對晚輩無比愛護，偶爾犯迷糊，這樣的林大廚，真是讓人愛不停。

還是那句話，始於顏值，陷於才華，忠於人品。