景區賣梅乾菜扣肉餅，一個5元，一天可賣千份，日銷售5000元 - 資訊定製

景區賣梅乾菜扣肉餅，一個5元，一天可賣千份，日銷售5000元

景區賣梅乾菜扣肉餅，一個5元，一天可賣千份，日銷售5000元

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景區賣梅乾菜扣肉餅，一個5元，一天可賣千份，日銷售5000元

火星製造

1/9 在浙江紹興的魯迅故里景區，一家梅乾菜扣肉餅店鋪前門庭若市，來往的遊客基本都要買一份嚐嚐。浙江的梅乾菜扣肉餅，被中國烹飪協會評為中華名小吃。（原創圖集，敬請評論，轉發）

2/9 郭師傅這個燒餅爐子可以同時製作10張扣肉餅，由於梅乾菜肉餅比較薄，烘烤的時間較短就可以出爐。

3/9 梅乾菜扣肉餅的紙袋，外層酥脆，內滋潤鮮香，梅乾菜和肉末混合的滋味。

4/9 郭師傅製作梅乾菜扣肉餅已經有10多年的時間了，製作梅乾菜需要到浙江縉雲縣，正宗系統的學習技術。

5/9 小編在網上找到了，梅乾菜扣肉餅製作方法分享給大家，梅乾菜放入溫水中漲發，洗淨切碎，放入盆內。豬肥膘肉切成小丁，放入梅乾菜中，加精鹽、蔥末、芝麻油拌勻成餡料。

6/9 麵粉放在案板上，先用沸水將 1\/6的麵粉燙過，再與其他麵粉拌勻，放入酵面和冷水500克揉勻，蓋上溼布，靜餳10分鐘左右，然後加食鹼揉透，搓成長條，摘成每個重約125克的面劑，逐個按成圓餅，包入餡料一份，按扁，刷上飴糖，撒上芝麻仁，即成燒餅生坯。

7/9 烤爐爐壁燒熱，用潔淨溼布擦去灰塵，堵塞爐門，取燒餅生坯在無芝麻仁一面沾點水，貼在爐壁上，待全部貼完後，去掉爐門塞，烤約10分鐘即成。

8/9 偌大的景區，只有郭師傅一家店，不管是旅遊團還是散客，早上來景區一般都沒吃飯。當然要品嚐一下這裡的梅乾菜扣肉餅了。

9/9 一家燒餅店，日營業額就可達到5000元，勤勞致富是一部分，選擇好的地理位置更重要。（原創圖集，敬請評論，轉發）

2017-05-12

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