現在的日子過得越來越紅火了，單單吃飽已經滿足不了吃貨們了，現在追求的是求精不求量，要的是質量，哪怕量少一點也沒關係。當你遇到一個十分火爆的美食的時候，就算要你排隊一個小時，只要最後入口的一那一刻，味蕾是享受滿足的，就會覺得這一切的等待都是值得的。如果新發現一個絕味美食，無論距離多遠，都阻擋不了吃貨們吃一口就飽的小饞嘴。
現在的日子過得越來越紅火了，單單吃飽已經滿足不了吃貨們了，現在追求的是求精不求量，要的是質量，哪怕量少一點也沒關係。當你遇到一個十分火爆的美食的時候，就算要你排隊一個小時，只要最後入口的一那一刻，味蕾是享受滿足的，就會覺得這一切的等待都是值得的。如果新發現一個絕味美食，無論距離多遠，都阻擋不了吃貨們吃一口就飽的小饞嘴。

在哈爾濱有一個小攤做的梅菜扣肉餅就非常火爆，現做現烤，在街口都能聞到那風飄過來的餅香味，像鉤子一樣聞到你就不會想走，一定要吃上一口才會滿足！每天來吃的人非常多，從一開始的排的小長隊，到現在的人太多了，必須拿號才能分得誰先誰後了。哈爾濱最火的“梅菜扣肉餅”，4元一張，日賣1200張，4個人忙不贏！
現在的日子過得越來越紅火了，單單吃飽已經滿足不了吃貨們了，現在追求的是求精不求量，要的是質量，哪怕量少一點也沒關係。當你遇到一個十分火爆的美食的時候，就算要你排隊一個小時，只要最後入口的一那一刻，味蕾是享受滿足的，就會覺得這一切的等待都是值得的。如果新發現一個絕味美食，無論距離多遠，都阻擋不了吃貨們吃一口就飽的小饞嘴。

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小攤一共有4個人在忙活，每個人都分工都很明確，負責包餅的、擀麵的、燒餅的、收錢的，都有專人負責，但是還是忙不過來，一個方面是因為現烤的需要時間，另一方面也因為人的確是多，而且都是老顧客居多，來買過一次的，隔幾天就會忍不住再來買解饞。
現在的日子過得越來越紅火了，單單吃飽已經滿足不了吃貨們了，現在追求的是求精不求量，要的是質量，哪怕量少一點也沒關係。當你遇到一個十分火爆的美食的時候，就算要你排隊一個小時，只要最後入口的一那一刻，味蕾是享受滿足的，就會覺得這一切的等待都是值得的。如果新發現一個絕味美食，無論距離多遠，都阻擋不了吃貨們吃一口就飽的小饞嘴。

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小攤一共有4個人在忙活，每個人都分工都很明確，負責包餅的、擀麵的、燒餅的、收錢的，都有專人負責，但是還是忙不過來，一個方面是因為現烤的需要時間，另一方面也因為人的確是多，而且都是老顧客居多，來買過一次的，隔幾天就會忍不住再來買解饞。

負責燒餅的是最靠功夫的，也是最重要的步驟，前面的人做出來的餅，到最後出來的效果怎麼樣純粹靠燒這一步驟，烤餅是用的是2米的大缸爐，跟做火燒和燒餅用的是一樣的爐具，爐溫有500多度，溫度很高，要控制肉餅沒被燒糊的話這得很有經驗了，一般一分鐘就能烤好幾十個了。

現在的日子過得越來越紅火了，單單吃飽已經滿足不了吃貨們了，現在追求的是求精不求量，要的是質量，哪怕量少一點也沒關係。當你遇到一個十分火爆的美食的時候，就算要你排隊一個小時，只要最後入口的一那一刻，味蕾是享受滿足的，就會覺得這一切的等待都是值得的。如果新發現一個絕味美食，無論距離多遠，都阻擋不了吃貨們吃一口就飽的小饞嘴。

在哈爾濱有一個小攤做的梅菜扣肉餅就非常火爆，現做現烤，在街口都能聞到那風飄過來的餅香味，像鉤子一樣聞到你就不會想走，一定要吃上一口才會滿足！每天來吃的人非常多，從一開始的排的小長隊，到現在的人太多了，必須拿號才能分得誰先誰後了。哈爾濱最火的“梅菜扣肉餅”，4元一張，日賣1200張，4個人忙不贏！

小攤一共有4個人在忙活，每個人都分工都很明確，負責包餅的、擀麵的、燒餅的、收錢的，都有專人負責，但是還是忙不過來，一個方面是因為現烤的需要時間，另一方面也因為人的確是多，而且都是老顧客居多，來買過一次的，隔幾天就會忍不住再來買解饞。

負責燒餅的是最靠功夫的，也是最重要的步驟，前面的人做出來的餅，到最後出來的效果怎麼樣純粹靠燒這一步驟，烤餅是用的是2米的大缸爐，跟做火燒和燒餅用的是一樣的爐具，爐溫有500多度，溫度很高，要控制肉餅沒被燒糊的話這得很有經驗了，一般一分鐘就能烤好幾十個了。

梅菜扣肉餅看名字就知道是用梅菜扣肉做餡的，提前做好的梅菜扣肉用刀剁碎，剁得越碎越好，把扣肉和梅菜乾相互交融，味道相互滲透，看起來很油膩的扣肉在梅菜乾的調和下一點也不油膩，相反還非常入味。

現在的日子過得越來越紅火了，單單吃飽已經滿足不了吃貨們了，現在追求的是求精不求量，要的是質量，哪怕量少一點也沒關係。當你遇到一個十分火爆的美食的時候，就算要你排隊一個小時，只要最後入口的一那一刻，味蕾是享受滿足的，就會覺得這一切的等待都是值得的。如果新發現一個絕味美食，無論距離多遠，都阻擋不了吃貨們吃一口就飽的小饞嘴。

在哈爾濱有一個小攤做的梅菜扣肉餅就非常火爆，現做現烤，在街口都能聞到那風飄過來的餅香味，像鉤子一樣聞到你就不會想走，一定要吃上一口才會滿足！每天來吃的人非常多，從一開始的排的小長隊，到現在的人太多了，必須拿號才能分得誰先誰後了。哈爾濱最火的“梅菜扣肉餅”，4元一張，日賣1200張，4個人忙不贏！

小攤一共有4個人在忙活，每個人都分工都很明確，負責包餅的、擀麵的、燒餅的、收錢的，都有專人負責，但是還是忙不過來，一個方面是因為現烤的需要時間，另一方面也因為人的確是多，而且都是老顧客居多，來買過一次的，隔幾天就會忍不住再來買解饞。

負責燒餅的是最靠功夫的，也是最重要的步驟，前面的人做出來的餅，到最後出來的效果怎麼樣純粹靠燒這一步驟，烤餅是用的是2米的大缸爐，跟做火燒和燒餅用的是一樣的爐具，爐溫有500多度，溫度很高，要控制肉餅沒被燒糊的話這得很有經驗了，一般一分鐘就能烤好幾十個了。

梅菜扣肉餅看名字就知道是用梅菜扣肉做餡的，提前做好的梅菜扣肉用刀剁碎，剁得越碎越好，把扣肉和梅菜乾相互交融，味道相互滲透，看起來很油膩的扣肉在梅菜乾的調和下一點也不油膩，相反還非常入味。

和好面以後先取一個面劑子把梅菜扣肉餡包進去，然後用擀麵杖輕輕的擀成餅，力氣不能大也不能小，這是第二重要的技術活，擀好餅以後把上面的麵粉末掃掉，然後刷一層麻油就可以烤餅師傅烤了。

現在的日子過得越來越紅火了，單單吃飽已經滿足不了吃貨們了，現在追求的是求精不求量，要的是質量，哪怕量少一點也沒關係。當你遇到一個十分火爆的美食的時候，就算要你排隊一個小時，只要最後入口的一那一刻，味蕾是享受滿足的，就會覺得這一切的等待都是值得的。如果新發現一個絕味美食，無論距離多遠，都阻擋不了吃貨們吃一口就飽的小饞嘴。

在哈爾濱有一個小攤做的梅菜扣肉餅就非常火爆，現做現烤，在街口都能聞到那風飄過來的餅香味，像鉤子一樣聞到你就不會想走，一定要吃上一口才會滿足！每天來吃的人非常多，從一開始的排的小長隊，到現在的人太多了，必須拿號才能分得誰先誰後了。哈爾濱最火的“梅菜扣肉餅”，4元一張，日賣1200張，4個人忙不贏！

小攤一共有4個人在忙活，每個人都分工都很明確，負責包餅的、擀麵的、燒餅的、收錢的，都有專人負責，但是還是忙不過來，一個方面是因為現烤的需要時間，另一方面也因為人的確是多，而且都是老顧客居多，來買過一次的，隔幾天就會忍不住再來買解饞。

負責燒餅的是最靠功夫的，也是最重要的步驟，前面的人做出來的餅，到最後出來的效果怎麼樣純粹靠燒這一步驟，烤餅是用的是2米的大缸爐，跟做火燒和燒餅用的是一樣的爐具，爐溫有500多度，溫度很高，要控制肉餅沒被燒糊的話這得很有經驗了，一般一分鐘就能烤好幾十個了。

梅菜扣肉餅看名字就知道是用梅菜扣肉做餡的，提前做好的梅菜扣肉用刀剁碎，剁得越碎越好，把扣肉和梅菜乾相互交融，味道相互滲透，看起來很油膩的扣肉在梅菜乾的調和下一點也不油膩，相反還非常入味。

和好面以後先取一個面劑子把梅菜扣肉餡包進去，然後用擀麵杖輕輕的擀成餅，力氣不能大也不能小，這是第二重要的技術活，擀好餅以後把上面的麵粉末掃掉，然後刷一層麻油就可以烤餅師傅烤了。

梅菜扣肉餅的味道非常香，剛剛烤好的時候是很軟滑，攤涼以後口感非常酥脆，可以說是越往後吃越好吃，整張餅都鋪有香噴的梅菜扣肉，餅的味道和梅菜扣肉相互碰撞出極品美味，好吃美味是必然的！
你吃過最美味的小吃有哪些呢？
（本文由香鼎美食原創，網絡配圖，每天為大家更新最火爆的美食資訊，敬請關注！）
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