說起魚子醬，那似乎只有土豪，大老闆才吃得起的美食了，對於平民百姓來說，似乎太遙遠，雖然小編認為魚子醬不算美食，甚至還會覺得噁心，好吧，怪我吃不到葡萄嫌葡萄酸嘍！
大家都很清楚，只有鱘魚的卵才能稱為上等的魚子醬，可憐的鱘魚啊，下輩子還是投胎做別的魚類吧，萬惡的資本家啊，
工人將成年的鱘魚放入麻醉缸子中，進行短暫的麻醉。
然後將麻醉的鱘魚放入床上，貼心的為它們進行B超檢查，主要是檢查它們體內的卵子，當卵子夠多的時候，就是這條鱘魚生命到達終點的時候，如果卵子還不夠多，那麼就要放回水中，讓它在多活一段時間
要將鱘魚的卵子成為一顆顆口感好的魚子醬，要經過反覆的揉搓工序，通過篩子篩出來的魚子醬就會成為一個個飽滿的，珠圓玉潤的魚子醬了，有點繞口，能看懂就好！
當魚子醬做好以後，還要進行清洗，既然貴，工序必須要完整，洗滌過程就像淘洗大米一樣，過上幾遍清水就好了，根本用不著帶有化學成分的強力清潔物品，不然的話魚子醬最原始的味道就沒有了
當魚子醬清洗乾淨以後，放在清水中浸泡，這時就能看到髒東西了，工作人員在將髒東西用鑷子快很準的捏出來，下手一定要準確啊，不然捏到了魚子醬，可就造成損失了，要知道魚子醬的價格可是相當昂貴的，昂貴到幾乎可以按個數論價格了
這是在放鹹鹽的，為什麼要這個時候放鹹鹽呢？這麼好的東西為什麼不能等有人買到手的時候，然後在根據自己的口味，自己加鹽嗎？難道是怕放壞了，所以放點鹽，就和醃鹹菜的道理一樣？
鹽放好，攪拌好以後，還要放在冰塊上降溫。
終於可以裝瓶了，這麼小小的一瓶估計我一個月的工資都買不起啊。
拿著，請收好！不要手抖啊！人家貴著呢！
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