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就在不久前,西瓜發現這家店重·新·開·門·了~環境比原來好了不少(就是沒原來那麼有蒼蠅館子氣質了),菜的味道還跟原來一樣。
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【牛肉芋子】是芋頭和牛肉片一起燒的,微微辣。沒想到這兩樣食材超級搭,生出一種微妙的香。勾芡薄厚恰當好處,那個湯汁拌米飯真的是絕了!
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【肚邊肉】也是這家店的招牌。肉帶煙燻香氣,很有嚼頭。不過西瓜覺得單吃比較鹹,就著米飯一起吃比較好。
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【肚邊肉】也是這家店的招牌。肉帶煙燻香氣,很有嚼頭。不過西瓜覺得單吃比較鹹,就著米飯一起吃比較好。
這盤【芋頭絲】西瓜牆裂推薦!!味道和口感非常特別,不說的話可能都吃不出它是芋頭~它比酸辣土豆絲要來得脆韌,還有一種芋頭獨特的香味。酸酸辣辣的吃一口就停不下來。
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這盤【芋頭絲】西瓜牆裂推薦!!味道和口感非常特別,不說的話可能都吃不出它是芋頭~它比酸辣土豆絲要來得脆韌,還有一種芋頭獨特的香味。酸酸辣辣的吃一口就停不下來。
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【肚邊肉】也是這家店的招牌。肉帶煙燻香氣,很有嚼頭。不過西瓜覺得單吃比較鹹,就著米飯一起吃比較好。
這盤【芋頭絲】西瓜牆裂推薦!!味道和口感非常特別,不說的話可能都吃不出它是芋頭~它比酸辣土豆絲要來得脆韌,還有一種芋頭獨特的香味。酸酸辣辣的吃一口就停不下來。
【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
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【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
雖然這家店裡的每一道菜賣相都平平無奇,但就是能讓人多吃下半碗米飯的魔力。
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雖然這家店裡的每一道菜賣相都平平無奇,但就是能讓人多吃下半碗米飯的魔力。
這碗標註【酸辣】口味的豬皮湯,看似清湯寡水,實則超酸超辣,酸爽不敢相信。喜歡的人愛到不行,喝不慣的人大概只能來一口。
· 米飯自己盛無限續 ·
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· 米飯自己盛無限續 ·
他們家店裡的米飯放在收銀臺旁邊的大木桶裡,3元無限續。吃多少自己盛,添飯隨便幾次都行。米飯粒比較鬆散,帶一點點木香味兒。
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· 北京福建菜高地 ·
武夷山農家菜
馬連道最出名的是茶葉城。而茶葉背後,福建老闆們的聚集也帶來了北京最接近當地口味的福建菜。就像亮馬橋的日料和望京的韓餐一樣。這家武夷山農家菜主打閩北特色,和大家印象裡接近臺灣口味的福建菜很是不同~
· 酸酸辣辣巨下飯 ·
【牛肉芋子】是芋頭和牛肉片一起燒的,微微辣。沒想到這兩樣食材超級搭,生出一種微妙的香。勾芡薄厚恰當好處,那個湯汁拌米飯真的是絕了!
【肚邊肉】也是這家店的招牌。肉帶煙燻香氣,很有嚼頭。不過西瓜覺得單吃比較鹹,就著米飯一起吃比較好。
這盤【芋頭絲】西瓜牆裂推薦!!味道和口感非常特別,不說的話可能都吃不出它是芋頭~它比酸辣土豆絲要來得脆韌,還有一種芋頭獨特的香味。酸酸辣辣的吃一口就停不下來。
【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
雖然這家店裡的每一道菜賣相都平平無奇,但就是能讓人多吃下半碗米飯的魔力。
這碗標註【酸辣】口味的豬皮湯,看似清湯寡水,實則超酸超辣,酸爽不敢相信。喜歡的人愛到不行,喝不慣的人大概只能來一口。
· 米飯自己盛無限續 ·
他們家店裡的米飯放在收銀臺旁邊的大木桶裡,3元無限續。吃多少自己盛,添飯隨便幾次都行。米飯粒比較鬆散,帶一點點木香味兒。
失散一年多的蒼蠅館子
在老店不遠處的商場裡重新開張
專做酸辣重口的閩北菜
讓人吃米飯停不下來
很多附近的福建人都會去吃
推薦單品
芋頭絲、牛肉芋子、肚邊肉
店名:武夷山農家菜 座標:馬連道
失散多時的蒼蠅館子迴歸
馬連道附近有家專做武夷山農家菜的蒼蠅館子。環境幾乎等於沒有,比農家樂都簡陋。菜也沒啥“營業賣相”,但去晚了您還得排隊。後來因為各種原因在18年的時候關掉了,西瓜還失落了好一陣。
就在不久前,西瓜發現這家店重·新·開·門·了~環境比原來好了不少(就是沒原來那麼有蒼蠅館子氣質了),菜的味道還跟原來一樣。
酸辣下飯的閩北特色口味
· 北京福建菜高地 ·
武夷山農家菜
馬連道最出名的是茶葉城。而茶葉背後,福建老闆們的聚集也帶來了北京最接近當地口味的福建菜。就像亮馬橋的日料和望京的韓餐一樣。這家武夷山農家菜主打閩北特色,和大家印象裡接近臺灣口味的福建菜很是不同~
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【牛肉芋子】是芋頭和牛肉片一起燒的,微微辣。沒想到這兩樣食材超級搭,生出一種微妙的香。勾芡薄厚恰當好處,那個湯汁拌米飯真的是絕了!
【肚邊肉】也是這家店的招牌。肉帶煙燻香氣,很有嚼頭。不過西瓜覺得單吃比較鹹,就著米飯一起吃比較好。
這盤【芋頭絲】西瓜牆裂推薦!!味道和口感非常特別,不說的話可能都吃不出它是芋頭~它比酸辣土豆絲要來得脆韌,還有一種芋頭獨特的香味。酸酸辣辣的吃一口就停不下來。
【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
雖然這家店裡的每一道菜賣相都平平無奇,但就是能讓人多吃下半碗米飯的魔力。
這碗標註【酸辣】口味的豬皮湯,看似清湯寡水,實則超酸超辣,酸爽不敢相信。喜歡的人愛到不行,喝不慣的人大概只能來一口。
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他們家店裡的米飯放在收銀臺旁邊的大木桶裡,3元無限續。吃多少自己盛,添飯隨便幾次都行。米飯粒比較鬆散,帶一點點木香味兒。
基本上,閉眼點菜,每一道都能下飯。所以每次來都忍不住會比平時多吃一點碳水。
失散一年多的蒼蠅館子
在老店不遠處的商場裡重新開張
專做酸辣重口的閩北菜
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芋頭絲、牛肉芋子、肚邊肉
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就在不久前,西瓜發現這家店重·新·開·門·了~環境比原來好了不少(就是沒原來那麼有蒼蠅館子氣質了),菜的味道還跟原來一樣。
酸辣下飯的閩北特色口味
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馬連道最出名的是茶葉城。而茶葉背後,福建老闆們的聚集也帶來了北京最接近當地口味的福建菜。就像亮馬橋的日料和望京的韓餐一樣。這家武夷山農家菜主打閩北特色,和大家印象裡接近臺灣口味的福建菜很是不同~
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【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
雖然這家店裡的每一道菜賣相都平平無奇,但就是能讓人多吃下半碗米飯的魔力。
這碗標註【酸辣】口味的豬皮湯,看似清湯寡水,實則超酸超辣,酸爽不敢相信。喜歡的人愛到不行,喝不慣的人大概只能來一口。
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他們家店裡的米飯放在收銀臺旁邊的大木桶裡,3元無限續。吃多少自己盛,添飯隨便幾次都行。米飯粒比較鬆散,帶一點點木香味兒。
基本上,閉眼點菜,每一道都能下飯。所以每次來都忍不住會比平時多吃一點碳水。
這回搬到了商場裡
· 工作日也排隊·
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【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
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基本上,閉眼點菜,每一道都能下飯。所以每次來都忍不住會比平時多吃一點碳水。
這回搬到了商場裡
· 工作日也排隊·
新店也不太大,十來張桌。開在馬連道的一個人氣不高的商場4層,第一次來不太好找。然而就這,還是連工作日的中午都要拿號排隊。
· 伴著後廚炒菜聲吃飯·
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【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
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新店也不太大,十來張桌。開在馬連道的一個人氣不高的商場4層,第一次來不太好找。然而就這,還是連工作日的中午都要拿號排隊。
· 伴著後廚炒菜聲吃飯·
老店他家後廚和用餐區就捱得巨近。新店也延續了這個“傳統”,隔著門窗就能看見廚房,做得離廚房近點兒,還能聽見呼呼呼的炒菜聲。好處是菜做得不到半分鐘就能上桌~
失散一年多的蒼蠅館子
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馬連道最出名的是茶葉城。而茶葉背後,福建老闆們的聚集也帶來了北京最接近當地口味的福建菜。就像亮馬橋的日料和望京的韓餐一樣。這家武夷山農家菜主打閩北特色,和大家印象裡接近臺灣口味的福建菜很是不同~
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【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
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【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
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【脆腸】和酸蘿蔔一起炒,咯吱脆。盤子裡粘稠的湯汁,同樣是米飯殺手。【韭菜炒鴨血】有點像湖南做法,鹹香帶來,很入味。
雖然這家店裡的每一道菜賣相都平平無奇,但就是能讓人多吃下半碗米飯的魔力。
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基本上,閉眼點菜,每一道都能下飯。所以每次來都忍不住會比平時多吃一點碳水。
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新店也不太大,十來張桌。開在馬連道的一個人氣不高的商場4層,第一次來不太好找。然而就這,還是連工作日的中午都要拿號排隊。
· 伴著後廚炒菜聲吃飯·
老店他家後廚和用餐區就捱得巨近。新店也延續了這個“傳統”,隔著門窗就能看見廚房,做得離廚房近點兒,還能聽見呼呼呼的炒菜聲。好處是菜做得不到半分鐘就能上桌~
用餐的客人中有附近的上班族,有操著福建口音的老鄉們,還有和和美美的家人。希望這些充滿煙火氣和人情味的小館子們,可以開得久一點,再久一點。
店名:武夷山農家菜
地址:茶馬南街新年華購物中心4樓
人均:55元