'雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個'

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

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驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

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驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

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菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

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驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

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菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

"

7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

"

7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:將銅綠菌或青頭菌嗎洗淨放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,堪稱難忘的美食體驗。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速-南華收費站下

菌窩子十四:楚雄祿豐

楚雄祿豐的野生菌品種也很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎麵菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:將銅綠菌或青頭菌嗎洗淨放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,堪稱難忘的美食體驗。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速-南華收費站下

菌窩子十四:楚雄祿豐

楚雄祿豐的野生菌品種也很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎麵菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到種類繁多的野生菌外,還可以到恐龍谷去看恐龍化石。

交通:昆明-昆安高速-安楚高速-三合邑/土官-320國道-龍城路-金山南路-南古城—祿豐

菌窩子十五:香格里拉

迪慶州是雲南乃至中國的“松茸之鄉”。松茸因其生長在鬆、櫟林地,菌蕾期狀如鹿茸而得此名。迪慶香格里拉的松茸,品質極佳,是迪慶州最主要的出口產品。

"

7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:將銅綠菌或青頭菌嗎洗淨放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,堪稱難忘的美食體驗。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速-南華收費站下

菌窩子十四:楚雄祿豐

楚雄祿豐的野生菌品種也很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎麵菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到種類繁多的野生菌外,還可以到恐龍谷去看恐龍化石。

交通:昆明-昆安高速-安楚高速-三合邑/土官-320國道-龍城路-金山南路-南古城—祿豐

菌窩子十五:香格里拉

迪慶州是雲南乃至中國的“松茸之鄉”。松茸因其生長在鬆、櫟林地,菌蕾期狀如鹿茸而得此名。迪慶香格里拉的松茸,品質極佳,是迪慶州最主要的出口產品。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。

交通:昆明-楚雄-大理-麗江-香格里拉

菌窩子十六:玉溪易門

地處滇中西部的易門素有“滇中水城,菌鄉易門”之稱,是雲南省著名的野生菌之鄉。其野生菌以品種全、數量多、品質優、口感好而久負盛名。當地除了有很多可以提供採菌者野外採菌的地點,還有很多專營菌子的飯店。

"

7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:將銅綠菌或青頭菌嗎洗淨放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,堪稱難忘的美食體驗。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速-南華收費站下

菌窩子十四:楚雄祿豐

楚雄祿豐的野生菌品種也很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎麵菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到種類繁多的野生菌外,還可以到恐龍谷去看恐龍化石。

交通:昆明-昆安高速-安楚高速-三合邑/土官-320國道-龍城路-金山南路-南古城—祿豐

菌窩子十五:香格里拉

迪慶州是雲南乃至中國的“松茸之鄉”。松茸因其生長在鬆、櫟林地,菌蕾期狀如鹿茸而得此名。迪慶香格里拉的松茸,品質極佳,是迪慶州最主要的出口產品。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。

交通:昆明-楚雄-大理-麗江-香格里拉

菌窩子十六:玉溪易門

地處滇中西部的易門素有“滇中水城,菌鄉易門”之稱,是雲南省著名的野生菌之鄉。其野生菌以品種全、數量多、品質優、口感好而久負盛名。當地除了有很多可以提供採菌者野外採菌的地點,還有很多專營菌子的飯店。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌火鍋,乾巴菌炒飯搭配易門豆豉。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速(行駛近45公里) -安豐營下高速—沿S213道路行駛近20公里即可到達易門縣城

菌窩子十七:曲靖馬龍

曲靖馬龍野生菌品種繁多,平時常見的牛肝菌、青頭菌、松毛菌、雞油菌、黃羅傘菌等在這裡都能撿到。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:將銅綠菌或青頭菌嗎洗淨放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,堪稱難忘的美食體驗。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速-南華收費站下

菌窩子十四:楚雄祿豐

楚雄祿豐的野生菌品種也很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎麵菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到種類繁多的野生菌外,還可以到恐龍谷去看恐龍化石。

交通:昆明-昆安高速-安楚高速-三合邑/土官-320國道-龍城路-金山南路-南古城—祿豐

菌窩子十五:香格里拉

迪慶州是雲南乃至中國的“松茸之鄉”。松茸因其生長在鬆、櫟林地,菌蕾期狀如鹿茸而得此名。迪慶香格里拉的松茸,品質極佳,是迪慶州最主要的出口產品。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。

交通:昆明-楚雄-大理-麗江-香格里拉

菌窩子十六:玉溪易門

地處滇中西部的易門素有“滇中水城,菌鄉易門”之稱,是雲南省著名的野生菌之鄉。其野生菌以品種全、數量多、品質優、口感好而久負盛名。當地除了有很多可以提供採菌者野外採菌的地點,還有很多專營菌子的飯店。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌火鍋,乾巴菌炒飯搭配易門豆豉。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速(行駛近45公里) -安豐營下高速—沿S213道路行駛近20公里即可到達易門縣城

菌窩子十七:曲靖馬龍

曲靖馬龍野生菌品種繁多,平時常見的牛肝菌、青頭菌、松毛菌、雞油菌、黃羅傘菌等在這裡都能撿到。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:當地的傳統吃法是吃青頭菌時將香芹當佐料,還有的人家則是在最後放上一把薄荷葉,依此獨特方式做出來的菌子自然是別具一番風味了。

交通:昆明-崑曲高速-舊縣下口下高速前行20餘公里即到馬鳴鄉

菌窩子十八:曲靖師宗

師宗菌子山是個盛產菌子的地方。這裡山高林密,雨量適中,土質肥沃,為多種野生食用茵的生長提供了極為有利的生長條件。到菌子山撿菌,你只需買張景區門票,就能進入景區採摘野生菌。

"

7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:將銅綠菌或青頭菌嗎洗淨放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,堪稱難忘的美食體驗。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速-南華收費站下

菌窩子十四:楚雄祿豐

楚雄祿豐的野生菌品種也很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎麵菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到種類繁多的野生菌外,還可以到恐龍谷去看恐龍化石。

交通:昆明-昆安高速-安楚高速-三合邑/土官-320國道-龍城路-金山南路-南古城—祿豐

菌窩子十五:香格里拉

迪慶州是雲南乃至中國的“松茸之鄉”。松茸因其生長在鬆、櫟林地,菌蕾期狀如鹿茸而得此名。迪慶香格里拉的松茸,品質極佳,是迪慶州最主要的出口產品。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。

交通:昆明-楚雄-大理-麗江-香格里拉

菌窩子十六:玉溪易門

地處滇中西部的易門素有“滇中水城,菌鄉易門”之稱,是雲南省著名的野生菌之鄉。其野生菌以品種全、數量多、品質優、口感好而久負盛名。當地除了有很多可以提供採菌者野外採菌的地點,還有很多專營菌子的飯店。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌火鍋,乾巴菌炒飯搭配易門豆豉。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速(行駛近45公里) -安豐營下高速—沿S213道路行駛近20公里即可到達易門縣城

菌窩子十七:曲靖馬龍

曲靖馬龍野生菌品種繁多,平時常見的牛肝菌、青頭菌、松毛菌、雞油菌、黃羅傘菌等在這裡都能撿到。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:當地的傳統吃法是吃青頭菌時將香芹當佐料,還有的人家則是在最後放上一把薄荷葉,依此獨特方式做出來的菌子自然是別具一番風味了。

交通:昆明-崑曲高速-舊縣下口下高速前行20餘公里即到馬鳴鄉

菌窩子十八:曲靖師宗

師宗菌子山是個盛產菌子的地方。這裡山高林密,雨量適中,土質肥沃,為多種野生食用茵的生長提供了極為有利的生長條件。到菌子山撿菌,你只需買張景區門票,就能進入景區採摘野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:“英武山全席”,包括野生菌、烤雞、山茅野菜……全都是稀有的山珍。

交通:經崑曲高速在舊縣下口下高速,再前行20公里左右

菌窩子十九:石屏龍朋鎮

石屏縣龍朋鎮素有“野生菌之鄉”美譽,由於這裡雨量充沛,山區林地面積廣闊,森林覆蓋率較高,獨特的地理環境和氣候條件造就了食用野生菌良好的生長條件。全鎮擁有珍稀菌種有松茸、乾巴菌和常規牛肝菌、青頭菌、紅菌手等上百個品種。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:將銅綠菌或青頭菌嗎洗淨放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,堪稱難忘的美食體驗。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速-南華收費站下

菌窩子十四:楚雄祿豐

楚雄祿豐的野生菌品種也很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎麵菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到種類繁多的野生菌外,還可以到恐龍谷去看恐龍化石。

交通:昆明-昆安高速-安楚高速-三合邑/土官-320國道-龍城路-金山南路-南古城—祿豐

菌窩子十五:香格里拉

迪慶州是雲南乃至中國的“松茸之鄉”。松茸因其生長在鬆、櫟林地,菌蕾期狀如鹿茸而得此名。迪慶香格里拉的松茸,品質極佳,是迪慶州最主要的出口產品。

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賣點:松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。

交通:昆明-楚雄-大理-麗江-香格里拉

菌窩子十六:玉溪易門

地處滇中西部的易門素有“滇中水城,菌鄉易門”之稱,是雲南省著名的野生菌之鄉。其野生菌以品種全、數量多、品質優、口感好而久負盛名。當地除了有很多可以提供採菌者野外採菌的地點,還有很多專營菌子的飯店。

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賣點:野生菌火鍋,乾巴菌炒飯搭配易門豆豉。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速(行駛近45公里) -安豐營下高速—沿S213道路行駛近20公里即可到達易門縣城

菌窩子十七:曲靖馬龍

曲靖馬龍野生菌品種繁多,平時常見的牛肝菌、青頭菌、松毛菌、雞油菌、黃羅傘菌等在這裡都能撿到。

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賣點:當地的傳統吃法是吃青頭菌時將香芹當佐料,還有的人家則是在最後放上一把薄荷葉,依此獨特方式做出來的菌子自然是別具一番風味了。

交通:昆明-崑曲高速-舊縣下口下高速前行20餘公里即到馬鳴鄉

菌窩子十八:曲靖師宗

師宗菌子山是個盛產菌子的地方。這裡山高林密,雨量適中,土質肥沃,為多種野生食用茵的生長提供了極為有利的生長條件。到菌子山撿菌,你只需買張景區門票,就能進入景區採摘野生菌。

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賣點:“英武山全席”,包括野生菌、烤雞、山茅野菜……全都是稀有的山珍。

交通:經崑曲高速在舊縣下口下高速,再前行20公里左右

菌窩子十九:石屏龍朋鎮

石屏縣龍朋鎮素有“野生菌之鄉”美譽,由於這裡雨量充沛,山區林地面積廣闊,森林覆蓋率較高,獨特的地理環境和氣候條件造就了食用野生菌良好的生長條件。全鎮擁有珍稀菌種有松茸、乾巴菌和常規牛肝菌、青頭菌、紅菌手等上百個品種。

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賣點:菌子時節,也是藍莓成熟之時,在撿菌子的同時,還可以來到這裡吃藍莓。

交通:昆明-玉溪-建水-石屏下高速-龍朋鎮

菌窩子二十:大理賓川雞足山

大理賓川雞足山上有很多野生菌,冷菌因為稀有而顯得十分珍貴,有人甚至認為其味之佳美已超過了雞棕。冷菌的產量極低,除雞足山主產外,滇西2000米海撥以上的地區有部分,食用價值和品位都極高,名列雞足山四大特產之首。

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7月的雲南,只要有雨水滋潤,松茸、羊肚、乾巴、雞樅、牛肝、青頭、谷熟、雞油……各色野生菌就會破土而出。這裡是全世界野生菌資源最豐富的地區之一,據介紹,雲南的野生食用菌在750種以上,加上人工栽培種類,雲南的食用菌近800種,約佔世界食用菌資源的40%,全國食用菌資源的85%以上,市場上可見到的食用菌達百種以上。許多種類較為名貴,如趕不及香味獨特,松茸菌大量出口日本韓國等國家。

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在近5個月的漫長雨季中,雲南省內無數出產野生菌的山村每天都上演著同樣的採菌故事。如果不是萬水千山遠赴雲南山林深處,尋找那一朵與現代農業和文明毫不相干的野生菌,大概很難體會到大山恩賜的鮮美與豐腴。當剛剛出土的菌子被捧在手心,只會讚歎造物的神奇與寬厚。

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看完這個,做一個採蘑菇的“小菇娘”!

驟雨初晴,又是一年吃菌時,雲南人早已經按捺不住驛動的吃貨心,迫不及待地準備享受一年一次的舌尖上的狂歡!引起騷動的野生菌,要到哪裡去尋覓它們的芳蹤呢?去哪裡採菌子才能又能吃又能玩?不用著急,速度帶上這份採菌地圖,做個採蘑菇的小姑娘!

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菌窩子一:昆明嵩明縣阿子營鄉

在野生菌上市的季節,在阿子營街口,都能買到剛採來的新鮮菌子。黑牛肝菌、雞油菌、見手青和紅癩頭等,隨君挑選。當然,對於會砍價的人而言,總能收穫意外之喜。

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賣點:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且還能砍價。

交通:昆明北市區沿7204公路(去轎子山的老路),經過雙哨,再向阿子營方向前行45公里即到

菌窩子二:昆明嵩明長鬆園林場

距離嵩明縣城約5公里的長鬆園林場,盛產乾巴菌、青頭菌等野生菌。長鬆園林場自然風光迷人,駕車前往長鬆園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷和睡袋在森林中露營,盡受大自然的氣息。

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賣點:嵩明的乾巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,品種豐富,而且價格便宜。

交通:昆明—崑曲高速—軍馬場收費站—嵩明—御景新城—軍長路—長鬆園林場(全程約60公里)

菌窩子三:昆明市雙龍街道

盤龍區的雙龍街道森林資源豐富,山上野生菌種類也較多,其中以牛肝菌為最。附近的農家樂餐館也頗多,在這裡大小農家樂裡,可品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。

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賣點:野生菌盛宴,還可以跟當地農家購買一些野生菌,這裡的野生菌大多都是論筐賣的,價格令人心動。

交通:昆明-崑曲高速-雙龍加油站右轉-雙龍

菌窩子四:昆明倘甸產業園區及轎子山旅遊開發區紅土地

倘甸產業園區、轎子山旅遊開發區紅土地,每年野生菌產量可觀,有20多個品種裡當數松茸最好。6月底開始,牛肝菌、青頭菌等常見品種就在紅土地陸續上市,每週三是紅土地鎮趕集日,遊客可到農貿集市上選購。

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賣點:芥末松茸值得一試,松茸味道鮮美,經芥末殺菌和醬油調味後,則釋放出食物本身濃郁的香味和鮮甜。

交通:昆明-轎子山專線-倘甸(右轉)往紅土地方向前行,到鳳合鎮後左轉往聯合鄉方向前行10多公里,即到紅土地(全程約140公里)

菌窩子五:呈貢萬溪衝

呈貢是昆明人的後花園,周邊不少山上都有牛肝菌、青頭菌、見手青等野生菌。無論新區還是老城,不少餐廳和農家樂都可以吃到菌子宴。

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賣點:農家樂品嚐特色菌子宴

交通:昆明主城-環湖東路-彩雲路-昆玉高速-萬溪衝

菌窩子六:昆明晉寧六街鎮

坐落於昆明滇池南岸的晉寧六街鎮,其菌子街遠近聞名,街上可以買到各種野生菌,尤其是到這個季節,幾乎這裡早晚都熙熙攘攘的。六街盛產乾巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20餘種優質野生菌。

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賣點:每天趕兩場菌街,不要錯過哦!

交通:昆明-昆玉高速—行至牛戀收費站下,再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里,即可到達六街鎮的“菌街子”(全程約50公里)

菌窩子七:昆明尋甸縣

尋甸各種山珍的主產區在七星、河口和仁德等地,主要有乾巴菌、牛肝菌和青頭菌等。

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賣點:美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇。

交通:昆明-崑曲高速公路-尋甸出口下高速,繼續前行23公里到達尋甸河口鎮

菌窩子八:昆明祿勸縣

祿勸是鼎鼎有名的“菌鄉”,無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嚐到各式各樣的美味野生菌盛宴。鮮美的雞樅湯、青頭菌湯,紅辣椒爆炒乾巴菌、青椒牛肝菌等,讓你一飽口福。

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賣點:祿勸除了能嚐到美味的松茸之外,菌子宴也是個不錯的選擇。

交通:經昆武高速至羅免下高速,然後走108國道,行程約90分鐘

菌窩子九:昆明宜良縣小哨野生菌生態旅遊村

每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生態村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有乾巴菌、牛肝菌、青頭菌和谷熟菌等,尤以乾巴菌為盛,是全省最大的乾巴菌產地。

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賣點:生態野生菌,尤其是涼拌乾巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。

交通:昆明-昆石高速-宜良-小哨生態旅遊村

菌窩子十:昆明石林

在遊玩“天下第一奇觀”——石林的同時,於縣城餐館中品嚐雲南特色野生菌菜品是不可多得的絕妙體驗。

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賣點:除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。

交通:昆明經昆石高速即可到達

菌窩子十一:昆明富民

富民的菌最出名的就是雞樅,在富民有青的、白的和黃的3種雞樅,是名副其實的 “雞樅鄉”。

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賣點:醃雞樅不可不嘗,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,鬆軟爽口。

交通:昆明-昆沙路口-大普吉-普吉隧道-富民;或者走昆武高速公路,富民口下

菌窩子十二:昆明安寧

每年7月中旬到10月底,安寧王家小院周邊山上的野生菌就多起來了,青頭菌、牛肝菌、皮條菌、掃把菌、乾巴菌等品種都會如雨後春筍一般湧出,對於愛吃菌子的昆明人來說,免費撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

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賣點:免費爬山撿菌子絕對是一個不錯的體驗。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速-安豐營口下高速右轉,前行50米轉羅茨武定方向,—行駛7公里到小甸村右轉即到

菌窩子十三:楚雄南華

南華縣有“野生菌王國”的美譽。而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:將銅綠菌或青頭菌嗎洗淨放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,堪稱難忘的美食體驗。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速-南華收費站下

菌窩子十四:楚雄祿豐

楚雄祿豐的野生菌品種也很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎麵菌、黃羅傘菌、雞油菌等。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:除了吃到種類繁多的野生菌外,還可以到恐龍谷去看恐龍化石。

交通:昆明-昆安高速-安楚高速-三合邑/土官-320國道-龍城路-金山南路-南古城—祿豐

菌窩子十五:香格里拉

迪慶州是雲南乃至中國的“松茸之鄉”。松茸因其生長在鬆、櫟林地,菌蕾期狀如鹿茸而得此名。迪慶香格里拉的松茸,品質極佳,是迪慶州最主要的出口產品。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。

交通:昆明-楚雄-大理-麗江-香格里拉

菌窩子十六:玉溪易門

地處滇中西部的易門素有“滇中水城,菌鄉易門”之稱,是雲南省著名的野生菌之鄉。其野生菌以品種全、數量多、品質優、口感好而久負盛名。當地除了有很多可以提供採菌者野外採菌的地點,還有很多專營菌子的飯店。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:野生菌火鍋,乾巴菌炒飯搭配易門豆豉。

交通:昆明-昆安高速-昆楚高速(行駛近45公里) -安豐營下高速—沿S213道路行駛近20公里即可到達易門縣城

菌窩子十七:曲靖馬龍

曲靖馬龍野生菌品種繁多,平時常見的牛肝菌、青頭菌、松毛菌、雞油菌、黃羅傘菌等在這裡都能撿到。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:當地的傳統吃法是吃青頭菌時將香芹當佐料,還有的人家則是在最後放上一把薄荷葉,依此獨特方式做出來的菌子自然是別具一番風味了。

交通:昆明-崑曲高速-舊縣下口下高速前行20餘公里即到馬鳴鄉

菌窩子十八:曲靖師宗

師宗菌子山是個盛產菌子的地方。這裡山高林密,雨量適中,土質肥沃,為多種野生食用茵的生長提供了極為有利的生長條件。到菌子山撿菌,你只需買張景區門票,就能進入景區採摘野生菌。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:“英武山全席”,包括野生菌、烤雞、山茅野菜……全都是稀有的山珍。

交通:經崑曲高速在舊縣下口下高速,再前行20公里左右

菌窩子十九:石屏龍朋鎮

石屏縣龍朋鎮素有“野生菌之鄉”美譽,由於這裡雨量充沛,山區林地面積廣闊,森林覆蓋率較高,獨特的地理環境和氣候條件造就了食用野生菌良好的生長條件。全鎮擁有珍稀菌種有松茸、乾巴菌和常規牛肝菌、青頭菌、紅菌手等上百個品種。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:菌子時節,也是藍莓成熟之時,在撿菌子的同時,還可以來到這裡吃藍莓。

交通:昆明-玉溪-建水-石屏下高速-龍朋鎮

菌窩子二十:大理賓川雞足山

大理賓川雞足山上有很多野生菌,冷菌因為稀有而顯得十分珍貴,有人甚至認為其味之佳美已超過了雞棕。冷菌的產量極低,除雞足山主產外,滇西2000米海撥以上的地區有部分,食用價值和品位都極高,名列雞足山四大特產之首。

雲南野生菌最全攻略,雲南這些地方盛產野生菌你知道幾個

賣點:冷菌。

交通:昆明-昆楚高速-楚大高速從祥雲出口下高速,沿賓祥二級路走40多公里

友情提示:野生菌加工烹調時應注意

1、只吃自己熟悉的野生菌,不涼拌生吃;

2、炒熟煮透,不要用急火快炒;

3、加工烹調時在沸水中煮上3-5分鐘,撈出來再用清水漂洗後炒食,可以減少或避免中毒事故發生;

4、有些菌子裡的毒素與乙醇會引起化學反應,或促進毒素吸收加重中毒,進食菌子時或食用前後最好不飲酒。

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