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現在吃素已經成了人們的一種習慣,很多人覺得食品業素是越好的,對身體越有益處,在這裡,小編告訴大家,人在到了50歲以後,可以選擇適當的吃一些肉,這樣對身體會更加有好處,也會更加長壽,那麼其中的道理是什麼?給大家介紹一下。
"現在吃素已經成了人們的一種習慣,很多人覺得食品業素是越好的,對身體越有益處,在這裡,小編告訴大家,人在到了50歲以後,可以選擇適當的吃一些肉,這樣對身體會更加有好處,也會更加長壽,那麼其中的道理是什麼?給大家介紹一下。
動物肉類含優質蛋白質,優於植物蛋白質,因此要想身體健康,不應該不吃肉,而是要學會科學吃肉。
禽肉是高蛋白低脂肪的食物,特別是雞肉中賴氨酸的含量比豬肉高13%,在雞肉的各種吃法中,最科學的吃法就是熬湯,這樣更有利於營養的吸收。鵝肉和鴨肉不僅總的脂肪含量低,所含脂肪的化學結構與豬肉也不同,更接近橄欖油,主要是不飽和脂肪酸,能起到保護心臟的作用。
魚肉是肉食中最好的一種。它的肉質細嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,對兒童和老人尤為適宜。此外,魚肉的脂肪含量低,不飽和脂肪酸佔總脂肪量的80%,對防治心血管疾病大有裨益。魚肉脂肪中還含有一種22碳6烯脂肪酸,對活化大腦神經細胞,改善大腦機能,增強記憶力、判斷力都極其重要。
吃肉的原則:吃四條腿的不如兩條腿的,吃兩條腿的不如沒有腿的;吃家養的不如野生的,吃圈養的不如放養的;吃陸地上的不如水裡的,吃河裡的不如海里的。記得葷素搭配哦。
雖然50歲以後,不一定吃粗茶淡飯,要吃一些肉才長壽,但是建議大家還是不要過量的吃肉,大家在選擇吃的時候,可以選擇和蔬菜搭配著吃,而且在做法上也是有一定講究的,50歲以後的朋友們停止粗茶淡飯,去盡情的吃一些肉吧,對身體會有好處。
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