天堂之花的種子香

油菜 天堂 農資 楊尚昆 眾籌時代 2017-06-21

去潼南參觀特色古建築的時候,途中經過了一家小作坊,裡面飄來陣陣清香。門前有人在休憩閒聊,屋內有人在不時加火,房頂吐出一股濃煙,好像太上老君煉丹爐一般。這熟悉的淳香勾起了心中的好奇貓,真想瞧瞧裡面在煉什麼“靈丹”。

天堂之花的種子香

楊尚昆故居剛翻新過,縱深向兩邊擴展的設計讓初來之人方向迷失。院內的臘梅、葡萄、古井旁的槐樹已經默默陪伴逾百年,依舊蒼翠屹立,歲月留在他們身上的痕跡只是長了個子與年輪。楊氏古宅座落在長攤子大院,古宅十分考究。門前流過的一條河像一個腰帶一樣轉幾個彎經過;右勢的的群山連綿環抱像奔跑的白虎一般;前方的三座小山坡,呈品字形矗立。雖不懂風水,卻也能深深體會從前生活的人們因地制宜與自然實現和諧相處的用心。順應自然和巧妙利用自然,沒有過多的破壞,很好滿足了需求與發展。在古宅後院有棵百年的橙子樹,聽說是楊尚昆小時候親自種下的,楊尚昆個人經歷的照片中就有這棵橙子樹。它見證了他的勞動與成長,如今已經十分粗壯,枝頭年年掛滿綠油油的小橙子。

天堂之花的種子香

或是初來古鎮眼花迷亂了吧,離開時無法記住太多,唯有植物清晰印在腦海。那些植物讓人敬佩,歲月時光在流轉變化,然而他們始終陪伴,就像當初剛來這個院子一樣純真,以後仍將如此。不禁對比想到現在:匆忙步伐,快速消費,各式食品添加……簡單如初的東西已成為記憶,然而人們又喜歡在獲取成功後轉頭尋找以前的老物件。

天堂之花的種子香

天堂之花的種子香

突然又想起了來時的那股香味,那不就是小時候家裡做菜時熟悉的菜籽油香味嘛!剛剛經過的地方應該是個榨油坊。於是原路返回,去到了那個榨油坊。油坊的師傅們是當地的村民,十分熱情講解了榨油過程。耿直的重慶人還是沿用老一輩人的土榨油方法,師傅們說用以前的老方法(物理方法)榨出的油“可香著哩”,儘量保留了菜籽油的原滋原味。看著一滴滴油慢慢流出,汗流浹背的老師傅往爐子裡添加煤炭,不時添舀菜籽,熊熊燃燒的火苗和師傅紅彤彤的臉上傳遞出來的喜悅,讓人看了也忍不住被這樣喜悅的氛圍感染。此時的這間作坊淳香滿屋,讓人想起了小時候媽媽在廚房做飯的情景,那時候廚房飄的就是這股子香味。

天堂之花的種子香

時光荏苒,變化萬千。古宅會廢舊,院內的樹木依舊蒼翠;兒時圍守灶臺的小孩已長大,那股記憶中的香味幸得尋覓。林清玄的文章中有這麼一段描述:“回家的路要經過一片油菜花田,我跑入田埂,油菜花幾乎與我等高,又映著夕陽,因此我的眼前一片金黃的光澤,芳香四溢,花香整個包圍著我。 我的心靈光一閃,猛然停下腳步,轉了一圈,看著四野無盡的、光燦輝煌的油菜花,心胸震動不已:呀!這不就是傳說中的天堂嗎? ”視野範圍內全是金燦燦的油菜花讓他感覺彷彿到了傳說中的天堂,油菜花也被他稱之為“天堂之花”。那樣美妙的感覺不是作者沒辦法體會,但他對油菜花——天堂之花的讚美卻也美好。

天堂之花的種子香

“天堂之花”結了種子,勤勞、樸實的人們把油菜籽用保留原始淳香的方式進行壓榨、沉澱,最後讓它走進廚房,讓這股承載童年記憶的香味在與油鹽醬醋的纏綿中傳遞著人與人之間的愛與感恩。

我們沒辦法回到小時候,幸好這股香味依然保留著……

天堂之花的種子香

天堂之花的種子香

幸好去了潼南雙江,有幸尋得這股熟悉的香味。一切在變,一切又未變。

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