飲食治療是糖尿病的基礎療法之一，但也是關鍵的一環。合理的飲食療法，可以幫助糖友們穩定血糖、控制體重、減輕胰島B細胞負擔等。還有些輕症的糖友，甚至可以只通過飲食療法，即維持血糖的正常水平。
不過，糖友圈中卻有不少糖友對飲食療法有所誤解，有的還把它等同於飢餓療法，認為控制飲食=少吃東西，如此即可降低攝入總熱量與降低血糖。
其實，糖尿病的飲食治療，包括控制與均衡兩個關鍵詞，也就是控制飲食總熱量、均衡飲食結構，二者缺一不可。而這兩點，恰恰也是所有現代人都應遵守的健康飲食觀念。
所以，當糖友們為了血糖健康而不得不食有所避、口有所忌，還因此沮喪、悲觀時，不如換個角度來想：所有注重健康生活方式的人，他們的三餐規範，其實與我們是差不多的。
前面有提到，健康的飲食療法，首先要做好控制熱量。吃得多的危害大家都已經知道，小編這回主要講講近來被很多人誤解的所謂飢餓療法，也就是如果糖友吃得少會有哪些危害。
由於我們每天都要從事工作、學習等活動，身體與大腦就需要消耗大量的能量。這些能量的來源，幾乎全靠我們攝入的食物的消化、吸收、轉化來實現。如果過度控制飲食，除了影響生理活動外，血糖也會明顯降低，而降到一定程度後會刺激升糖激素大量分泌。當分泌量超過身體的需求量時，會引起反跳性高血糖，反而讓我們的血糖更難控制。
另外，當我們攝入的熱量不足時，身體會分解體內的脂肪與蛋白質。這不僅會造成身體消瘦、免疫力降低，還有伴有丙酮、乙酰乙酸、Ｂ－羥丁酸等有害代謝產物的生成，並出現酮症酸中毒、臟器受損等糟糕情況。
關於均衡飲食結構，糖友們應做到主食粗細搭配、以粗糧為主，副食葷素搭配、適當多吃蔬菜。由於主食基本變化不大，糖友們可以在副食上有所發揮，試著每天改變不同的菜品，輪換進食，這樣能夠保證均衡攝取到不同的營養成分，補充多種維生素與微量元素。
最後要補充一點，由於每位糖友的個人情況不同，飲食量必然有所差別。因此，大家無需用一些熱量平均值當做嚴格標準，而是應該按照自己的體型、當日活動量、身體實際狀況，以及攝入食物的升糖反應等條件，綜合考慮自己的進食標準，做到飲食治療的個體化、精細化。
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最後，祝大家生活愉快，祝糖友們都能【我糖平衡】，健康生活！
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