以下32款輔食分別適合8~24個月的寶寶，是我多年養育路上收藏的一些寶藏，分享給大家！

4-8個月的寶寶輔食勿放鹽、糖等調味料，網上輔食菜譜很多，所以不贅述啦！下面介紹一些適合稍大齡的寶寶輔食——

1~16適合8到12個月寶寶

17~32適合12到24個月的寶寶

8-12個月的寶寶

1．肉末粥

原料：新鮮豬肉

做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛麵條中煮沸後食用。

2．牛奶蛋黃米湯粥

原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個

做法：在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉衝調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。

功效：富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發育有好處。

3．鮮玉米糊

原料：新鮮玉米半個

做法：用刀將玉米粒削下來，榨汁機打成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。

功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素（E、A）、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養活性物質，能提高人體免疫力，增強腦細胞活動，健康益智。

4．鮮橙汁

原料：橙子

做法：將一隻橙子橫向一切為二，然後將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內。餵食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然後是原汁。

5．小米山藥粥

原料：鮮山藥，小米，白糖。

做法：1．將山藥洗淨搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖適量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

6．紅嘴綠鸚哥絲面

原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細麵條，蔥。

做法：1．將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。　2．菠菜葉洗淨，開水撈一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。3．放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮一會兒。再加入非常細的麵條，麵條軟即可出鍋。

7．蝦肉肝菜什錦軟麵條

原料：麵條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。

做法：

1．將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。

2．起油鍋，加入蔥和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

3．將麵條放入開水鍋內，麵條軟熟後撈入另一小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟後加適量食鹽即成。

8．清蒸鮮魚

原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許

做法：

1．鮮魚清洗乾淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。

2．魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

功效：富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。

9．香煎土豆片

原料：土豆，原味沙拉，植物油

做法：將土豆洗淨去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。

功效：提供均衡營養，並適合出牙寶寶磨牙。

10．蘑菇燉豆腐

原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

做法：

1．豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

2．鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。

3．將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸後，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

功效：是小兒補鈣的黃金搭檔。

11．木瓜燉銀耳

原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量

做法：將木瓜洗淨去籽置於碗內，放進摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。

功效：有助於寶寶消化吸收。

12．牛奶西米露

原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許

做法：

1．西米用冷水浸泡1小時；將香蕉打成泥。

2．將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

功效：補充營養素。

13．三鮮蛋羹

原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

做法：

1．蘑菇洗淨切成丁；蝦仁切丁。

2．起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

3．雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。

功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

14．茄汁蝦仁

原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水澱粉，鹽、白塘少許，黃酒

做法：

1．蝦仁放入碗內，加雞蛋清、鹽、水澱粉均勻上漿。

2．油溫五六成時放入蝦仁，滑散後撈出控油。

3．原鍋留餘油，放番茄醬煸炒後，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水澱粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

功效：健脾開胃。

15．香椿芽炒蛋

原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量

做法：

1．將香椿入開水中燙一下，切成碎末；小蔥洗淨切碎。

2．雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎熟即可。

功效：香椿獨特的揮發氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

16．肉燥蓋澆飯

原料：夾心肉末，冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量

做法：

1．冬菇溫水浸軟擠幹水分後切細粒，留浸冬菇的水待用。

2．將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。

3．油入鍋稍熱，爆香圓蔥丁，加入肉末及配料炒勻，加入調味料及冬菇水，小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的溼澱粉，再稍加熱，將肉燥蓋到軟爛的米飯上。

12-24個月的寶寶

17．番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量

做法：

1．將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。

2．將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

3．鍋內加少許油，油熱後加蔥、姜爆香，放進番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

功效：補充蛋白質和維生素Ａ。

18．香乾肉絲

原料：軟豆乾，精肉，小蔥，韭黃，薑絲、糖、雞精少許，濃溼澱粉、稀溼澱粉各1小勺

做法：

1．將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入溼澱粉攪粘。

2．將豆乾切成細絲；小蔥、韭黃切寸段。

3．起油鍋，放入薑絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆乾、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的溼澱粉稍炒即可。

功效：補充蛋白質和鈣質。

18．四色炒蛋

原料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水澱粉適量

做法：

1．將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，並分別加入少許鹽攪打均勻。

2．青椒和木耳分別切菱形塊。

3．油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。

4．再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水澱粉勾芡，即可。

功效：補充蛋白質和維生素等。

20．嫩菱炒雞丁

原料：嫩菱角，雞胸肉，雞蛋，紅椒，姜、蔥、水澱粉各適量

做法：

1．雞胸肉切成丁後加入鹽、雞蛋清和水澱粉抓勻待用。

2．嫩菱角去殼後切成丁，入開水鍋中焯一下撈出；紅椒切成丁。

3．油鍋稍熱，入雞胸肉滑散，加入蔥、姜炒一下，再加入紅椒煸炒片刻，後加入菱角翻炒，同時加入少許鹽，灑上水澱粉，片刻即可。

功效：菱角有消暑解渴的功效。

21．清炒南瓜

原料：嫩南瓜，姜、蒜少許

做法：嫩南瓜切片或切絲，入姜爆油鍋炒熟，加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。

功效：降糖降脂，保護肝腎。補充多種營養素。

22．番茄炒蛋

原料：番茄，雞蛋，蔥、蒜適量

做法：

1．雞蛋切塊；雞蛋打到碗裡攪打均勻，油鍋入雞蛋炒散，盛出。

2．起油鍋，入番茄翻炒，加入糖，稍燜一下，再加入鹽，翻炒片刻，加入雞蛋，撒上蔥、蒜末，翻炒片刻即可。

功效：補充蛋白質和胡蘿蔔素等。

23．滷豬肝

原料：豬肝，蔥段、薑片適量，香料包1個(內有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量）

做法：

1．將豬肝反覆清洗後用淡鹽水浸泡30分鐘，除去激素。

2．清水燒沸，加入蔥、姜，放入豬肝煮3分鐘，撇去浮末，加入其他調料，小火慢煮20分鐘，食時切片即可。

功效：補鐵補血，更補維生素Ａ，預防夜盲症，還可預防軟骨病。

24．紅燒鯔魚

原料：鯔魚，蔥、蒜、姜適量

做法：

1．鯔魚洗淨，在魚身兩側切斜刀，均勻的抹上少許鹽。

2．起油鍋，待油五成熱時，放入鯔魚煎炸，至兩面呈金黃色時，放入蔥、蒜、姜爆香，淋入少許料酒醬油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗開水。

3．用中火燉15分鐘左右，至湯汁濃稠即可。

功效：鯔魚味甘性平，開胃健脾。對消化不良、小兒疳積、貧血有一定輔助療效。

25．冬瓜荷葉湯

原料：冬瓜，嫩荷葉

做法：冬瓜洗淨連皮切塊，荷葉剪碎煎湯，煮沸後去掉荷葉，加入冬瓜塊和鹽繼續煮熟即可。

功效：冬瓜消腫利尿，荷葉生津止渴，清熱消暑。

26．苦瓜豆腐瘦肉湯

原料：苦瓜，豆腐，精肉

做法：

1．將苦瓜洗淨切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍醃。

2．豆腐稍煎加水煮沸，水開後入苦瓜，稍煮片刻，入醃好的瘦肉片。

功效：清熱解暑，對暑癤和痱子有輔助治療作用。

27．淮山鴨子湯

原料：山藥、鴨子，枸杞，幹百合，姜，大蔥

做法：

1．鴨子切塊，開水燙一下，除去雜質；姜拍碎；蔥切段。

2．將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開，轉小火慢燉1個半小時左右。

3．山藥切塊放入鴨子湯內，再慢燉30分鐘即可。

功效：鴨肉共食可消除油膩，還可滋陰補肺。

28．水果沙拉

原料：蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪適量

做法：所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。

29．炒三丁

原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，澱粉少許，蔥、姜適量

做法：

1．將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁。

2．將豆腐、黃瓜切成丁。

3．熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽，燒透入味，水澱粉勾汁即成。

功效：補充蛋白質，可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。

30．黃瓜蜜條

原料：黃瓜，蜂蜜適量

做法：將黃瓜切成條狀，放鍋內煮沸後去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。

功效：黃瓜清熱止渴，利水消腫，蜂蜜潤燥解毒。

31．絲瓜木耳

原料：絲瓜，木耳，蒜，水澱粉適量

做法：

1．絲瓜刨皮切片；木耳洗淨；蒜切細末。

2．油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒，將熟時放入蒜和鹽，淋入稀薄的水澱粉，翻炒片刻即可。

功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是補血佳品。

32．琥珀桃仁

原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

做法：

1．油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。

2．去掉鍋內的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

功效：補充營養素和不飽和脂肪酸。

資料來源於網絡，希望對各位媽媽有幫助！每個孩子喜歡和適合吃的輔食略有不同，媽媽可以在其中逐一挑選適合自己寶寶的輔食！