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世界上有這麼一種魚，吃起來無比鮮美，鮮嫩多汁，富含油脂，但是在《本草綱目》上卻被人當做瀉藥，因為吃了它很容易拉肚子，更嚴重一點的是，會不由自主的往出流油，這種魚學名是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖，人們給它起了一個形象的名字，叫作油魚。那麼為啥吃完油魚，會出現菊部流油的情況？
油魚是一種深海魚，油脂含量異常豐富，可以這麼說，它身體的40%都是蠟酯，油魚就是小型的移動油田。因為油脂豐富，所以油魚的美味程度可想而知，但是，吃了它後，你有可能拉肚子，更令人尷尬的事還會直接流出油，人們也慢慢發現了這個特點，所以很多國家都禁止進口油魚，油魚起到最大的作用就是當作工業潤滑劑的生產原料了。
聽了這麼多，大家是不是都想對油魚避而遠之，但是在中國，很可能在無意中你就使用了油魚。油魚價格非常便宜，而且切開後外形酷似鱈魚，一些不良商家，尤其是中狄讜自助餐廳喜歡用油魚冒充鱈魚，當你吃到所謂的“鱈魚”時，可能還會驚訝於鱈魚的味道如此鮮美，油脂豐富，但其實一個尷尬的災難正在悄悄降臨。
吃完油魚不久，你就會感到褲子上黏糊糊的，很可能就是不由自主的流油了，這對很多人來說都是一件極其尷尬的事情，而且如果你吃的比較多，持續的時間也會很長，對人們的生活造成了很大的困擾。而且有很多人根本不知道這是油魚造成的，還以為自己的身體出了什麼問題。
所以大家平時在消費中一定要仔細辨別鱈魚和油魚，鱈魚的橫切面相對比較大，而油魚的比較小，從價格來看，鱈魚的價格比油魚高出十倍左右，遇到特別便宜的鱈魚，很可能就是油魚假冒的，大家只要擦亮眼睛，仔細分辨，不要貪小便宜，就很難吃到這種坑人的食物了。
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