'檸檬、番茄、美白丸，哪樣吃了最美白？華西專家說：錢包洗白！'
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
2. 番茄
吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至於為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下——
“番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！”
“番茄維生素C含量高，可以美白！”
“番茄長得乖，顏色好看！”
……
來，我們看看番茄的營養成分：
番茄營養成分
能 量15kcal
維生素A 31μg
胡蘿蔔素375μg
維生素C14mg
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄裡的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
2. 番茄
吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至於為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下——
“番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！”
“番茄維生素C含量高，可以美白！”
“番茄長得乖，顏色好看！”
……
來，我們看看番茄的營養成分：
番茄營養成分
能 量15kcal
維生素A 31μg
胡蘿蔔素375μg
維生素C14mg
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄裡的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。
安？你說還有番茄紅素？
對，番茄中的番茄紅素確實是一種很強的抗氧化劑，根據動物實驗研究提示，番茄紅素提取物能減輕紫外線對皮膚的損傷，起到一定保護皮膚的作用。
不要慌到激動，看清楚了，那是在動物身上做的實驗，現在還沒有在人身上做實驗的研究，而且在動物實驗中番茄紅素的劑量也遠比你每天努力吃的要多很多，所以番茄紅素到底對美白有沒有幫助，還是個未知數。
總結
吃番茄雖然不咋能美白，但看在番茄炒蛋、番茄圓子湯、番茄燒牛腩、白糖拌番茄的份上就不計較了……
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
2. 番茄
吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至於為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下——
“番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！”
“番茄維生素C含量高，可以美白！”
“番茄長得乖，顏色好看！”
……
來，我們看看番茄的營養成分：
番茄營養成分
能 量15kcal
維生素A 31μg
胡蘿蔔素375μg
維生素C14mg
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄裡的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。
安？你說還有番茄紅素？
對，番茄中的番茄紅素確實是一種很強的抗氧化劑，根據動物實驗研究提示，番茄紅素提取物能減輕紫外線對皮膚的損傷，起到一定保護皮膚的作用。
不要慌到激動，看清楚了，那是在動物身上做的實驗，現在還沒有在人身上做實驗的研究，而且在動物實驗中番茄紅素的劑量也遠比你每天努力吃的要多很多，所以番茄紅素到底對美白有沒有幫助，還是個未知數。
總結
吃番茄雖然不咋能美白，但看在番茄炒蛋、番茄圓子湯、番茄燒牛腩、白糖拌番茄的份上就不計較了……
3. 抗氧化食品還有這些
雖然檸檬和番茄達不到吃了就能變白的效果，但由於它們抗氧化營養素含量豐富，對補充體內各種營養、讓皮膚變好是有輔助作用的。
除了它們，抗氧化營養素含量很高的食物還有很多，富含維生素A，β-胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，硒的食物，都是天然的抗氧化食品。
維生素A
動物肝臟、土豆、胡蘿蔔、菠菜、甜薯、羽衣甘藍等；
維生素C
柑橘類、青紅椒、花椰菜、番茄、土豆、捲心菜等；
維生素E
葵花籽油、麥芽、紅花油、花生、玉米油、菜籽油等；
β-胡蘿蔔素
胡蘿蔔、紅薯、羽衣甘藍等；
硒
金槍魚、鮭魚、巴西堅果、蛋類、糙米、全麥、燕麥等；
三
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
2. 番茄
吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至於為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下——
“番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！”
“番茄維生素C含量高，可以美白！”
“番茄長得乖，顏色好看！”
……
來，我們看看番茄的營養成分：
番茄營養成分
能 量15kcal
維生素A 31μg
胡蘿蔔素375μg
維生素C14mg
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄裡的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。
安？你說還有番茄紅素？
對，番茄中的番茄紅素確實是一種很強的抗氧化劑，根據動物實驗研究提示，番茄紅素提取物能減輕紫外線對皮膚的損傷，起到一定保護皮膚的作用。
不要慌到激動，看清楚了，那是在動物身上做的實驗，現在還沒有在人身上做實驗的研究，而且在動物實驗中番茄紅素的劑量也遠比你每天努力吃的要多很多，所以番茄紅素到底對美白有沒有幫助，還是個未知數。
總結
吃番茄雖然不咋能美白，但看在番茄炒蛋、番茄圓子湯、番茄燒牛腩、白糖拌番茄的份上就不計較了……
3. 抗氧化食品還有這些
雖然檸檬和番茄達不到吃了就能變白的效果，但由於它們抗氧化營養素含量豐富，對補充體內各種營養、讓皮膚變好是有輔助作用的。
除了它們，抗氧化營養素含量很高的食物還有很多，富含維生素A，β-胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，硒的食物，都是天然的抗氧化食品。
維生素A
動物肝臟、土豆、胡蘿蔔、菠菜、甜薯、羽衣甘藍等；
維生素C
柑橘類、青紅椒、花椰菜、番茄、土豆、捲心菜等；
維生素E
葵花籽油、麥芽、紅花油、花生、玉米油、菜籽油等；
β-胡蘿蔔素
胡蘿蔔、紅薯、羽衣甘藍等；
硒
金槍魚、鮭魚、巴西堅果、蛋類、糙米、全麥、燕麥等；
三
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
2. 番茄
吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至於為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下——
“番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！”
“番茄維生素C含量高，可以美白！”
“番茄長得乖，顏色好看！”
……
來，我們看看番茄的營養成分：
番茄營養成分
能 量15kcal
維生素A 31μg
胡蘿蔔素375μg
維生素C14mg
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄裡的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。
安？你說還有番茄紅素？
對，番茄中的番茄紅素確實是一種很強的抗氧化劑，根據動物實驗研究提示，番茄紅素提取物能減輕紫外線對皮膚的損傷，起到一定保護皮膚的作用。
不要慌到激動，看清楚了，那是在動物身上做的實驗，現在還沒有在人身上做實驗的研究，而且在動物實驗中番茄紅素的劑量也遠比你每天努力吃的要多很多，所以番茄紅素到底對美白有沒有幫助，還是個未知數。
總結
吃番茄雖然不咋能美白，但看在番茄炒蛋、番茄圓子湯、番茄燒牛腩、白糖拌番茄的份上就不計較了……
3. 抗氧化食品還有這些
雖然檸檬和番茄達不到吃了就能變白的效果，但由於它們抗氧化營養素含量豐富，對補充體內各種營養、讓皮膚變好是有輔助作用的。
除了它們，抗氧化營養素含量很高的食物還有很多，富含維生素A，β-胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，硒的食物，都是天然的抗氧化食品。
維生素A
動物肝臟、土豆、胡蘿蔔、菠菜、甜薯、羽衣甘藍等；
維生素C
柑橘類、青紅椒、花椰菜、番茄、土豆、捲心菜等；
維生素E
葵花籽油、麥芽、紅花油、花生、玉米油、菜籽油等；
β-胡蘿蔔素
胡蘿蔔、紅薯、羽衣甘藍等；
硒
金槍魚、鮭魚、巴西堅果、蛋類、糙米、全麥、燕麥等；
三
1. 美白丸
美白丸你們這些仙女些肯定很熟悉了，其主要成分一般為L-半胱氨酸、維生素C、維生素E、B族維生素以及一些植物提取物等。根據美白丸的宣傳內容顯示，可以達到抑制黑色素生成、抗氧化的作用，長期吃可以讓皮膚“亮、透、白”。
下面來看看這些主要成分是不是對美白真的有效！
L-半胱氨酸
目前，動物實驗為L-半胱氨酸作為美白添加劑提供了依據，但人體實驗結果還有待證實。半胱氨酸是合成谷胱甘肽的必要成分之一，當我們被紫外線照射時，皮膚開始產生黑色素，美白丸中的半胱氨酸抑制酪氨酸酶活性的同時，合成谷胱甘肽抑制黑色素生成。
不過谷胱甘肽在人體內的生物利用還是有爭議的。如果體內缺乏L-半胱氨酸，那麼吃了確實會有變白的可能性，如果不缺，吃得再多還是莫得用！
那咋曉得自己缺不缺L-半胱氨酸呢？抽個血？做個檢測？
NO！目前還沒有檢測是否缺乏的方法，所以這道題無解！
維生素C
幾乎所有美白丸都含維生素C，可以清除氧自由基，防止肌膚老化，抑制體內酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。
但靠吃“美白丸”來補充維生素 C的效果是比較有限的，經過消化道吸收後能發揮美白的作用微乎其微。如果要想達到美白的效果，需要攝入大量的維生素，但是長期大量口服維生素C（＞1g/天），可能引起頭痛、腹瀉、胃酸反流等不適。
植物提取物
我們qio了一款比較有名的美白丸，它的有效成分不是半胱氨酸，而是印度樹提取物（專利）、桃花提取物、蜜瓜提取物、維生素C、維生素E等，其中含量最多的印度樹提取物屬於生物類黃酮——大豆異黃酮（屬於植物雌激素），能起到和雌激素類似的效果，使人皮膚更細膩有彈性。
聽起來很有道理是不是，但問題來了——如果自身的雌激素分泌正常，是完全沒有必要額外補充大豆異黃酮啊！就算雌激素分泌量逐漸減少的圍絕經期或絕經期女性，那補充多少才能達到美白的效果，並且副作用最少，目前沒有研究來證實。
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
2. 番茄
吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至於為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下——
“番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！”
“番茄維生素C含量高，可以美白！”
“番茄長得乖，顏色好看！”
……
來，我們看看番茄的營養成分：
番茄營養成分
能 量15kcal
維生素A 31μg
胡蘿蔔素375μg
維生素C14mg
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄裡的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。
安？你說還有番茄紅素？
對，番茄中的番茄紅素確實是一種很強的抗氧化劑，根據動物實驗研究提示，番茄紅素提取物能減輕紫外線對皮膚的損傷，起到一定保護皮膚的作用。
不要慌到激動，看清楚了，那是在動物身上做的實驗，現在還沒有在人身上做實驗的研究，而且在動物實驗中番茄紅素的劑量也遠比你每天努力吃的要多很多，所以番茄紅素到底對美白有沒有幫助，還是個未知數。
總結
吃番茄雖然不咋能美白，但看在番茄炒蛋、番茄圓子湯、番茄燒牛腩、白糖拌番茄的份上就不計較了……
3. 抗氧化食品還有這些
雖然檸檬和番茄達不到吃了就能變白的效果，但由於它們抗氧化營養素含量豐富，對補充體內各種營養、讓皮膚變好是有輔助作用的。
除了它們，抗氧化營養素含量很高的食物還有很多，富含維生素A，β-胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，硒的食物，都是天然的抗氧化食品。
維生素A
動物肝臟、土豆、胡蘿蔔、菠菜、甜薯、羽衣甘藍等；
維生素C
柑橘類、青紅椒、花椰菜、番茄、土豆、捲心菜等；
維生素E
葵花籽油、麥芽、紅花油、花生、玉米油、菜籽油等；
β-胡蘿蔔素
胡蘿蔔、紅薯、羽衣甘藍等；
硒
金槍魚、鮭魚、巴西堅果、蛋類、糙米、全麥、燕麥等；
三
1. 美白丸
美白丸你們這些仙女些肯定很熟悉了，其主要成分一般為L-半胱氨酸、維生素C、維生素E、B族維生素以及一些植物提取物等。根據美白丸的宣傳內容顯示，可以達到抑制黑色素生成、抗氧化的作用，長期吃可以讓皮膚“亮、透、白”。
下面來看看這些主要成分是不是對美白真的有效！
L-半胱氨酸
目前，動物實驗為L-半胱氨酸作為美白添加劑提供了依據，但人體實驗結果還有待證實。半胱氨酸是合成谷胱甘肽的必要成分之一，當我們被紫外線照射時，皮膚開始產生黑色素，美白丸中的半胱氨酸抑制酪氨酸酶活性的同時，合成谷胱甘肽抑制黑色素生成。
不過谷胱甘肽在人體內的生物利用還是有爭議的。如果體內缺乏L-半胱氨酸，那麼吃了確實會有變白的可能性，如果不缺，吃得再多還是莫得用！
那咋曉得自己缺不缺L-半胱氨酸呢？抽個血？做個檢測？
NO！目前還沒有檢測是否缺乏的方法，所以這道題無解！
維生素C
幾乎所有美白丸都含維生素C，可以清除氧自由基，防止肌膚老化，抑制體內酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。
但靠吃“美白丸”來補充維生素 C的效果是比較有限的，經過消化道吸收後能發揮美白的作用微乎其微。如果要想達到美白的效果，需要攝入大量的維生素，但是長期大量口服維生素C（＞1g/天），可能引起頭痛、腹瀉、胃酸反流等不適。
植物提取物
我們qio了一款比較有名的美白丸，它的有效成分不是半胱氨酸，而是印度樹提取物（專利）、桃花提取物、蜜瓜提取物、維生素C、維生素E等，其中含量最多的印度樹提取物屬於生物類黃酮——大豆異黃酮（屬於植物雌激素），能起到和雌激素類似的效果，使人皮膚更細膩有彈性。
聽起來很有道理是不是，但問題來了——如果自身的雌激素分泌正常，是完全沒有必要額外補充大豆異黃酮啊！就算雌激素分泌量逐漸減少的圍絕經期或絕經期女性，那補充多少才能達到美白的效果，並且副作用最少，目前沒有研究來證實。
美白丸可能出現的副作用
大家可能多多少少都聽到過一些關於美白丸引起的副作用症狀，是的，即使是正規廠家生產的美白丸，長期服用一樣可能會引起一些不良的反應。
① 尿黃與尿路結石
吃美白丸以後出現尿黃的情況是比較常見的，其實這是維生素C被代謝了。當補充過多維生素C時，多餘的會通過尿液排出體外，尿會比正常狀態下要黃一些。
維生素C在體內的最終代謝形式為草酸，草酸如果堆積過多會有尿路結石的危險，且患有痛風、腎結石、尿路結石、糖尿病、貧血、孕婦及乳母等都不宜服用大量維生素C，需謹慎使用美白丸。
② 經期推遲及爆痘
這樣書、那樣寶上關於美白丸的評價是非常多了，不少仙女反饋吃了美白丸後面部發炎、爆痘、月經延遲，其原因是部分美白丸中的植物提取物是大豆異黃酮，可能引起內分泌紊亂，而出現爆痘、月經不調、乳腺增生等。所以有商家不建議在經期吃美白丸。
③ 對肝腎造成負擔
肝臟和腎臟主要用於清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，如果攝入了過多的元素，容易對肝腎造成較大的負擔。B族維生素可以促進新陳代謝，是體內不可或缺的物質，但服用過多也可能損傷肝腎，長期過量服用可能會導致結石、溶血等。
④ 半胱氨酸刺激呼吸道
半胱氨酸對呼吸道黏膜可能造成刺激，因此支氣管病和哮喘患者謹慎服用。此外，半胱氨酸對某些抗生素活性會有影響，因此不建議兩者同時服用。
總結
美白丸的作用更接近於抗氧化劑的補充劑，噱頭大於美白效果，當然你錢多我們也就不開腔了。
2. 傳明酸
傳明酸也就是氨甲環酸，目前廣泛使用於美白針與美白化妝品中，當然，也有人直接口服氨甲環酸片用於美白。
最初氨甲環酸是作為止血藥在臨床上使用，後來一位日本醫生偶然發現其有淡化女性黃褐斑的功效。
隨著近年來的研究深入，祛斑效果雖然有一定的理論支撐，但不具有大規模、全方面詳細的臨床研究支撐，且研究結論並不完全一致。同時，國家藥品監督管理總局尚未批准氨甲環酸用作治療黃褐斑，屬於超說明書用藥。
長期口服氨甲環酸也存在一些副作用→國內研究中最常見的不良反應是胃腸道反應及月經量減少，也有研究提示該藥對色素的消褪作用是可逆的，會復發。
最重要的是，這個片片是處方藥，一定要由醫生開具且在皮膚科醫生指導下使用！
總結
藥不能亂吃，美容院、微商、代購指導的用藥更不能亂吃……
四
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
2. 番茄
吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至於為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下——
“番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！”
“番茄維生素C含量高，可以美白！”
“番茄長得乖，顏色好看！”
……
來，我們看看番茄的營養成分：
番茄營養成分
能 量15kcal
維生素A 31μg
胡蘿蔔素375μg
維生素C14mg
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄裡的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。
安？你說還有番茄紅素？
對，番茄中的番茄紅素確實是一種很強的抗氧化劑，根據動物實驗研究提示，番茄紅素提取物能減輕紫外線對皮膚的損傷，起到一定保護皮膚的作用。
不要慌到激動，看清楚了，那是在動物身上做的實驗，現在還沒有在人身上做實驗的研究，而且在動物實驗中番茄紅素的劑量也遠比你每天努力吃的要多很多，所以番茄紅素到底對美白有沒有幫助，還是個未知數。
總結
吃番茄雖然不咋能美白，但看在番茄炒蛋、番茄圓子湯、番茄燒牛腩、白糖拌番茄的份上就不計較了……
3. 抗氧化食品還有這些
雖然檸檬和番茄達不到吃了就能變白的效果，但由於它們抗氧化營養素含量豐富，對補充體內各種營養、讓皮膚變好是有輔助作用的。
除了它們，抗氧化營養素含量很高的食物還有很多，富含維生素A，β-胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，硒的食物，都是天然的抗氧化食品。
維生素A
動物肝臟、土豆、胡蘿蔔、菠菜、甜薯、羽衣甘藍等；
維生素C
柑橘類、青紅椒、花椰菜、番茄、土豆、捲心菜等；
維生素E
葵花籽油、麥芽、紅花油、花生、玉米油、菜籽油等；
β-胡蘿蔔素
胡蘿蔔、紅薯、羽衣甘藍等；
硒
金槍魚、鮭魚、巴西堅果、蛋類、糙米、全麥、燕麥等；
三
1. 美白丸
美白丸你們這些仙女些肯定很熟悉了，其主要成分一般為L-半胱氨酸、維生素C、維生素E、B族維生素以及一些植物提取物等。根據美白丸的宣傳內容顯示，可以達到抑制黑色素生成、抗氧化的作用，長期吃可以讓皮膚“亮、透、白”。
下面來看看這些主要成分是不是對美白真的有效！
L-半胱氨酸
目前，動物實驗為L-半胱氨酸作為美白添加劑提供了依據，但人體實驗結果還有待證實。半胱氨酸是合成谷胱甘肽的必要成分之一，當我們被紫外線照射時，皮膚開始產生黑色素，美白丸中的半胱氨酸抑制酪氨酸酶活性的同時，合成谷胱甘肽抑制黑色素生成。
不過谷胱甘肽在人體內的生物利用還是有爭議的。如果體內缺乏L-半胱氨酸，那麼吃了確實會有變白的可能性，如果不缺，吃得再多還是莫得用！
那咋曉得自己缺不缺L-半胱氨酸呢？抽個血？做個檢測？
NO！目前還沒有檢測是否缺乏的方法，所以這道題無解！
維生素C
幾乎所有美白丸都含維生素C，可以清除氧自由基，防止肌膚老化，抑制體內酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。
但靠吃“美白丸”來補充維生素 C的效果是比較有限的，經過消化道吸收後能發揮美白的作用微乎其微。如果要想達到美白的效果，需要攝入大量的維生素，但是長期大量口服維生素C（＞1g/天），可能引起頭痛、腹瀉、胃酸反流等不適。
植物提取物
我們qio了一款比較有名的美白丸，它的有效成分不是半胱氨酸，而是印度樹提取物（專利）、桃花提取物、蜜瓜提取物、維生素C、維生素E等，其中含量最多的印度樹提取物屬於生物類黃酮——大豆異黃酮（屬於植物雌激素），能起到和雌激素類似的效果，使人皮膚更細膩有彈性。
聽起來很有道理是不是，但問題來了——如果自身的雌激素分泌正常，是完全沒有必要額外補充大豆異黃酮啊！就算雌激素分泌量逐漸減少的圍絕經期或絕經期女性，那補充多少才能達到美白的效果，並且副作用最少，目前沒有研究來證實。
美白丸可能出現的副作用
大家可能多多少少都聽到過一些關於美白丸引起的副作用症狀，是的，即使是正規廠家生產的美白丸，長期服用一樣可能會引起一些不良的反應。
① 尿黃與尿路結石
吃美白丸以後出現尿黃的情況是比較常見的，其實這是維生素C被代謝了。當補充過多維生素C時，多餘的會通過尿液排出體外，尿會比正常狀態下要黃一些。
維生素C在體內的最終代謝形式為草酸，草酸如果堆積過多會有尿路結石的危險，且患有痛風、腎結石、尿路結石、糖尿病、貧血、孕婦及乳母等都不宜服用大量維生素C，需謹慎使用美白丸。
② 經期推遲及爆痘
這樣書、那樣寶上關於美白丸的評價是非常多了，不少仙女反饋吃了美白丸後面部發炎、爆痘、月經延遲，其原因是部分美白丸中的植物提取物是大豆異黃酮，可能引起內分泌紊亂，而出現爆痘、月經不調、乳腺增生等。所以有商家不建議在經期吃美白丸。
③ 對肝腎造成負擔
肝臟和腎臟主要用於清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，如果攝入了過多的元素，容易對肝腎造成較大的負擔。B族維生素可以促進新陳代謝，是體內不可或缺的物質，但服用過多也可能損傷肝腎，長期過量服用可能會導致結石、溶血等。
④ 半胱氨酸刺激呼吸道
半胱氨酸對呼吸道黏膜可能造成刺激，因此支氣管病和哮喘患者謹慎服用。此外，半胱氨酸對某些抗生素活性會有影響，因此不建議兩者同時服用。
總結
美白丸的作用更接近於抗氧化劑的補充劑，噱頭大於美白效果，當然你錢多我們也就不開腔了。
2. 傳明酸
傳明酸也就是氨甲環酸，目前廣泛使用於美白針與美白化妝品中，當然，也有人直接口服氨甲環酸片用於美白。
最初氨甲環酸是作為止血藥在臨床上使用，後來一位日本醫生偶然發現其有淡化女性黃褐斑的功效。
隨著近年來的研究深入，祛斑效果雖然有一定的理論支撐，但不具有大規模、全方面詳細的臨床研究支撐，且研究結論並不完全一致。同時，國家藥品監督管理總局尚未批准氨甲環酸用作治療黃褐斑，屬於超說明書用藥。
長期口服氨甲環酸也存在一些副作用→國內研究中最常見的不良反應是胃腸道反應及月經量減少，也有研究提示該藥對色素的消褪作用是可逆的，會復發。
最重要的是，這個片片是處方藥，一定要由醫生開具且在皮膚科醫生指導下使用！
總結
藥不能亂吃，美容院、微商、代購指導的用藥更不能亂吃……
四
皮膚顏色的黑與白，遺傳是決定因素。
天生膚色是小麥色或者偏黑的女生，不管用啥子美白的方法都不會變成日光燈，而對於後天因素導致的晒黑、暗沉等情況，通過努力是可以讓膚色更均勻，更接近原生膚色的。
所以各位仙女們要搞清楚，在身體處於健康的狀況下，每個人變白是有個極限的——就是你手臂內側和皮膚不裸露的部位，也不怎麼受紫外線照射的皮膚膚色——原生膚色。
這世界上最能撥動各位小仙女心絃，心甘情願往外掏錢的兩個漢字，一個是“瘦”，一個可能就是“白”了。
整個夏天，光是講究頭上戴的、身上穿的、臉上敷的、皮上擦的還不夠，還要講究“美白由內而外，白白嫩嫩”。
檸檬一買一口袋，天天泡水喝，
番茄一買一堆，頓頓吃不膩，
這些都屬於低級普通美白“吃貨”，
還有高階版有錢美白“吃貨”，
直接就一瓶瓶的整美白丸，傳明酸！
這些東西真的能美白嗎？有莫得副作用呢？今天我們四川大學華西醫院臨床營養科胡雯教授、四川大學公共衛生學院2017級研究生龔傑一起來給大家講講，靠吃檸檬、番茄、美白丸等方法到底是白了臉，還是白花了時間和錢錢！
一
一個人膚色的深淺是由體內黑色素的多少決定的。
酪氨酸酶是黑色素生成的關鍵酶，在酪氨酸酶的作用下，皮膚中的酪氨酸經過一系列複雜的反應生成黑色素。尤其在紫外線的照射下，這個反應會加劇，這也是為啥子皮膚會被太陽晒黑的原因。
所以，市面上很多美白的護膚品、醫美手段，基本都是從抑制酪氨酸酶和自由基活性、靶向打擊黑色素的原理出發，來減少黑色素生成，力爭達到“美白”的效果。
搞清楚了“變黑”和“美白”的原理，下面就來看看這些“靠吃”想美白的方法靠不靠譜！
二
1. 檸檬水
檸檬含有抗氧化物質如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也成為了很多人覺得喝檸檬水可以美白的最大動力！
最大的誤解：酸=維生素C含量高
好多人都覺得檸檬很酸，維生素C的含量肯定高，這是對檸檬最大的誤解了。如果真的這樣，你咋不每天悶一瓶白醋喃？
鮮檸檬中的維生素C含量僅為22mg/100 g，儘管維生素C是水溶性維生素，但檸檬中的維生素C並不會全部溶於水。說人話就是，你把100g檸檬泡水喝了好幾瓶，獲得的維C還比不上吃同等重量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光從維生素C這個角度來看，檸檬美白就不咋個靠譜了，更不消說你們平時喝的檸檬水多半都只有兩三片檸檬，有些還反覆泡水，甚至加了糖、蜂蜜……美不美白我們先不扯，這樣每天喝不長胖才怪，牙怕是也遭不住哦！
喝了檸檬水更容易晒黑？
“醫生，據說白天喝了檸檬水晒太陽會讓人更黑哇？”
答：這就要扯到光敏性食物的範疇上了，檸檬的確是屬於光敏性食物，但並不是喝了幾杯檸檬水，你一晒太陽就肯定比不喝檸檬水黑得多。
對普通人來說，喝幾杯檸檬水，根本達不到讓檸檬中的呋喃香豆素、檸檬烯等光敏性物質發揮作用的量。要想引起皮膚顏色的變化，需要每天吃300個檸檬，並且在足夠強的紫外線下暴晒足夠長的時間才能起反應。
但對於敏感肌膚，或正在處於皮炎、痤瘡、溼疹、紅斑狼瘡、日光性皮炎等人群，喝大量檸檬水出門晒太陽，是會比普通人群更容易出現紅腫、脫皮等晒傷的情況，原有的皮膚問題也會加重。
關於光敏性食物，之前我們皮膚科這篇科普寫得比較全面了，建議大家可以去看看→【你知道嗎，這些東西吃下去皮膚容易變黑！】
總結
吃檸檬不能美白，不合適宜的人兒吃了臉上還會不妥貼。
2. 番茄
吃番茄美白也是很多小仙女都在嘗試的辦法，至於為啥子番茄可以美白，皮西西問了好幾個仙女，她們的原因總結如下——
“番茄有番茄紅素，據說可以抗氧化保護皮膚！”
“番茄維生素C含量高，可以美白！”
“番茄長得乖，顏色好看！”
……
來，我們看看番茄的營養成分：
番茄營養成分
能 量15kcal
維生素A 31μg
胡蘿蔔素375μg
維生素C14mg
雖然維生素A可以保護皮膚黏膜，維生素C抗氧化，但這兩類維生素在番茄裡的含量都不高，所以從這個角度來看，番茄美白效果堪憂。
安？你說還有番茄紅素？
對，番茄中的番茄紅素確實是一種很強的抗氧化劑，根據動物實驗研究提示，番茄紅素提取物能減輕紫外線對皮膚的損傷，起到一定保護皮膚的作用。
不要慌到激動，看清楚了，那是在動物身上做的實驗，現在還沒有在人身上做實驗的研究，而且在動物實驗中番茄紅素的劑量也遠比你每天努力吃的要多很多，所以番茄紅素到底對美白有沒有幫助，還是個未知數。
總結
吃番茄雖然不咋能美白，但看在番茄炒蛋、番茄圓子湯、番茄燒牛腩、白糖拌番茄的份上就不計較了……
3. 抗氧化食品還有這些
雖然檸檬和番茄達不到吃了就能變白的效果，但由於它們抗氧化營養素含量豐富，對補充體內各種營養、讓皮膚變好是有輔助作用的。
除了它們，抗氧化營養素含量很高的食物還有很多，富含維生素A，β-胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，硒的食物，都是天然的抗氧化食品。
維生素A
動物肝臟、土豆、胡蘿蔔、菠菜、甜薯、羽衣甘藍等；
維生素C
柑橘類、青紅椒、花椰菜、番茄、土豆、捲心菜等；
維生素E
葵花籽油、麥芽、紅花油、花生、玉米油、菜籽油等；
β-胡蘿蔔素
胡蘿蔔、紅薯、羽衣甘藍等；
硒
金槍魚、鮭魚、巴西堅果、蛋類、糙米、全麥、燕麥等；
三
1. 美白丸
美白丸你們這些仙女些肯定很熟悉了，其主要成分一般為L-半胱氨酸、維生素C、維生素E、B族維生素以及一些植物提取物等。根據美白丸的宣傳內容顯示，可以達到抑制黑色素生成、抗氧化的作用，長期吃可以讓皮膚“亮、透、白”。
下面來看看這些主要成分是不是對美白真的有效！
L-半胱氨酸
目前，動物實驗為L-半胱氨酸作為美白添加劑提供了依據，但人體實驗結果還有待證實。半胱氨酸是合成谷胱甘肽的必要成分之一，當我們被紫外線照射時，皮膚開始產生黑色素，美白丸中的半胱氨酸抑制酪氨酸酶活性的同時，合成谷胱甘肽抑制黑色素生成。
不過谷胱甘肽在人體內的生物利用還是有爭議的。如果體內缺乏L-半胱氨酸，那麼吃了確實會有變白的可能性，如果不缺，吃得再多還是莫得用！
那咋曉得自己缺不缺L-半胱氨酸呢？抽個血？做個檢測？
NO！目前還沒有檢測是否缺乏的方法，所以這道題無解！
維生素C
幾乎所有美白丸都含維生素C，可以清除氧自由基，防止肌膚老化，抑制體內酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。
但靠吃“美白丸”來補充維生素 C的效果是比較有限的，經過消化道吸收後能發揮美白的作用微乎其微。如果要想達到美白的效果，需要攝入大量的維生素，但是長期大量口服維生素C（＞1g/天），可能引起頭痛、腹瀉、胃酸反流等不適。
植物提取物
我們qio了一款比較有名的美白丸，它的有效成分不是半胱氨酸，而是印度樹提取物（專利）、桃花提取物、蜜瓜提取物、維生素C、維生素E等，其中含量最多的印度樹提取物屬於生物類黃酮——大豆異黃酮（屬於植物雌激素），能起到和雌激素類似的效果，使人皮膚更細膩有彈性。
聽起來很有道理是不是，但問題來了——如果自身的雌激素分泌正常，是完全沒有必要額外補充大豆異黃酮啊！就算雌激素分泌量逐漸減少的圍絕經期或絕經期女性，那補充多少才能達到美白的效果，並且副作用最少，目前沒有研究來證實。
美白丸可能出現的副作用
大家可能多多少少都聽到過一些關於美白丸引起的副作用症狀，是的，即使是正規廠家生產的美白丸，長期服用一樣可能會引起一些不良的反應。
① 尿黃與尿路結石
吃美白丸以後出現尿黃的情況是比較常見的，其實這是維生素C被代謝了。當補充過多維生素C時，多餘的會通過尿液排出體外，尿會比正常狀態下要黃一些。
維生素C在體內的最終代謝形式為草酸，草酸如果堆積過多會有尿路結石的危險，且患有痛風、腎結石、尿路結石、糖尿病、貧血、孕婦及乳母等都不宜服用大量維生素C，需謹慎使用美白丸。
② 經期推遲及爆痘
這樣書、那樣寶上關於美白丸的評價是非常多了，不少仙女反饋吃了美白丸後面部發炎、爆痘、月經延遲，其原因是部分美白丸中的植物提取物是大豆異黃酮，可能引起內分泌紊亂，而出現爆痘、月經不調、乳腺增生等。所以有商家不建議在經期吃美白丸。
③ 對肝腎造成負擔
肝臟和腎臟主要用於清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，如果攝入了過多的元素，容易對肝腎造成較大的負擔。B族維生素可以促進新陳代謝，是體內不可或缺的物質，但服用過多也可能損傷肝腎，長期過量服用可能會導致結石、溶血等。
④ 半胱氨酸刺激呼吸道
半胱氨酸對呼吸道黏膜可能造成刺激，因此支氣管病和哮喘患者謹慎服用。此外，半胱氨酸對某些抗生素活性會有影響，因此不建議兩者同時服用。
總結
美白丸的作用更接近於抗氧化劑的補充劑，噱頭大於美白效果，當然你錢多我們也就不開腔了。
2. 傳明酸
傳明酸也就是氨甲環酸，目前廣泛使用於美白針與美白化妝品中，當然，也有人直接口服氨甲環酸片用於美白。
最初氨甲環酸是作為止血藥在臨床上使用，後來一位日本醫生偶然發現其有淡化女性黃褐斑的功效。
隨著近年來的研究深入，祛斑效果雖然有一定的理論支撐，但不具有大規模、全方面詳細的臨床研究支撐，且研究結論並不完全一致。同時，國家藥品監督管理總局尚未批准氨甲環酸用作治療黃褐斑，屬於超說明書用藥。
長期口服氨甲環酸也存在一些副作用→國內研究中最常見的不良反應是胃腸道反應及月經量減少，也有研究提示該藥對色素的消褪作用是可逆的，會復發。
最重要的是，這個片片是處方藥，一定要由醫生開具且在皮膚科醫生指導下使用！
總結
藥不能亂吃，美容院、微商、代購指導的用藥更不能亂吃……
四
皮膚顏色的黑與白，遺傳是決定因素。
天生膚色是小麥色或者偏黑的女生，不管用啥子美白的方法都不會變成日光燈，而對於後天因素導致的晒黑、暗沉等情況，通過努力是可以讓膚色更均勻，更接近原生膚色的。
所以各位仙女們要搞清楚，在身體處於健康的狀況下，每個人變白是有個極限的——就是你手臂內側和皮膚不裸露的部位，也不怎麼受紫外線照射的皮膚膚色——原生膚色。
不管你吃了好多種神仙美白丸、喝了多少杯檸檬水，這些方法對你的美白起到的作用微乎其微，想要美白的根本還是在於做好防晒——打傘、戴帽子、戴墨鏡、擦好防晒霜、太陽太莽的時候儘量不外出。
對於患有雀斑、黃褐斑、老年斑等各種色斑的人群，要想通過科學專業的方法去掉斑斑達到美白效果，建議找正規醫院皮膚科醫生諮詢。
來源： 四川大學華西醫院微信公眾號