夏天有很多當季的水果都成熟了,在各種好吃的水果中楊梅就顯得有些太過於單調了。很多人不怎麼愛吃楊梅,總覺得楊梅不是很好清洗,裡面有蟲。今年我們村裡的楊梅樹結了很多,沒人要楊梅果子掉的滿地都是。
有位70歲的婆婆覺得這楊梅掉的滿地都是,又賣不出去覺得很是可惜。還不如把它們拿回家做點什麼,於是就摘了一大筐回家。
婆婆說想把它做成果脯,但沒什麼經驗不知道怎麼做,於是就抱著試試的心態開始做起來了。
只見婆婆先把楊梅清洗乾淨,再把它們放在鍋裡煮。煮好後拌上大量的白砂糖,把它們攪拌均勻放在太陽下面把它們晒乾。
晒乾後在 往楊梅里面放一層白砂糖然後把它裝進罐子裡面密封好,等密封個半個月就可以吃了。看著做好的楊梅乾還挺像超市賣的那種十幾塊錢一斤的楊梅呢,很多愛吃果乾的人都瘋搶。
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