美食有很多種，南北美食也大有不同。說到涼皮，大家應該都是很喜歡的吧，尤其是在夏天的時候，來上一碗好吃的涼皮，開胃又下飯。我最喜歡吃的就是婆婆做的涼皮，筋道，口感好。
婆婆是北方人，喜歡吃各種麵食，當然自己也會做。她做的涼皮就讓我特別喜歡啦，記得第一次去她家的時候，就親自給我做過。那味道，讓我味蕾一亮了。
婆婆會把自己做的涼皮，帶到集市上去賣，擺個小攤，生意還是挺好的。最近回家的時候，就跟著婆婆去擺攤了，看到大家對涼皮各種誇讚的，我也是很開心的。
婆婆做的涼皮，是自己磨的漿，燙的麵皮。在家做燙號麵皮，切好，然後準備好配料，就帶到集市去賣。用小小的揹簍揹著，看著有點小累。
一碗碗好吃的涼皮，搭配好配料，就可以開吃啦。最為重要的，就是自制的油潑辣子喔，口感好，夠辣夠香。婆婆還說有人特意來買這油潑辣子呢。
滿滿的一揹簍，早市的時候，不到一個小時就賣完了。都說婆婆的面乾淨衛生，而且夠味，分量也是很足的。這麼大的一碗，賣5元一斤，大家都沒說貴啦。
而且還有人專門來打包的啦，我去的這次，有個大叔就來買了10份，說孩子們都回來了，特意說要吃這個涼皮。想想平時婆婆一個人咋忙得了這麼快呢？大家來買涼皮，差不多都是吃早餐的那個點。看到婆婆做的食物，備受大家的歡迎，我看著也是很開心的啦。你喜歡吃涼皮嗎？
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