'鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特'

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鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

說起鹹鴨蛋,可以說是中式美食中的經典美味。它不僅鹹香流油,利於開胃解饞,也是蘊含國人智慧的一道風味,無論是單獨品味,還是佐餐下飯,鹹香的口感和味道,都會帶給舌尖回味悠長的體驗。

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說起鹹鴨蛋,可以說是中式美食中的經典美味。它不僅鹹香流油,利於開胃解饞,也是蘊含國人智慧的一道風味,無論是單獨品味,還是佐餐下飯,鹹香的口感和味道,都會帶給舌尖回味悠長的體驗。

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

高郵是蘇北裡下河地區的一顆璀璨的明珠,素以“魚米之鄉”著稱。高郵鴨蛋聞名於世,雙黃蛋等高郵傳統特產早在清朝時期就已享譽海內外。

營養價值

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說起鹹鴨蛋,可以說是中式美食中的經典美味。它不僅鹹香流油,利於開胃解饞,也是蘊含國人智慧的一道風味,無論是單獨品味,還是佐餐下飯,鹹香的口感和味道,都會帶給舌尖回味悠長的體驗。

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高郵是蘇北裡下河地區的一顆璀璨的明珠,素以“魚米之鄉”著稱。高郵鴨蛋聞名於世,雙黃蛋等高郵傳統特產早在清朝時期就已享譽海內外。

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鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

鹹鴨蛋中含有豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸等,易被人體消化吸收,在燥熱的秋季品味,可以幫助我們清肺健體,除熱滋陰,獨特的味道,會讓舌尖愛不釋口。

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說起鹹鴨蛋,可以說是中式美食中的經典美味。它不僅鹹香流油,利於開胃解饞,也是蘊含國人智慧的一道風味,無論是單獨品味,還是佐餐下飯,鹹香的口感和味道,都會帶給舌尖回味悠長的體驗。

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高郵是蘇北裡下河地區的一顆璀璨的明珠,素以“魚米之鄉”著稱。高郵鴨蛋聞名於世,雙黃蛋等高郵傳統特產早在清朝時期就已享譽海內外。

營養價值

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鹹鴨蛋中含有豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸等,易被人體消化吸收,在燥熱的秋季品味,可以幫助我們清肺健體,除熱滋陰,獨特的味道,會讓舌尖愛不釋口。

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很多小夥伴會由於炎熱的天氣吃不下飯,喜歡吃些清爽的配菜,而高郵鹹鴨蛋流油爆漿滋味無窮,真是你的絕佳配菜!這個金秋別忘記嚐嚐哦!

高郵鹹鴨蛋

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說起鹹鴨蛋,可以說是中式美食中的經典美味。它不僅鹹香流油,利於開胃解饞,也是蘊含國人智慧的一道風味,無論是單獨品味,還是佐餐下飯,鹹香的口感和味道,都會帶給舌尖回味悠長的體驗。

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高郵是蘇北裡下河地區的一顆璀璨的明珠,素以“魚米之鄉”著稱。高郵鴨蛋聞名於世,雙黃蛋等高郵傳統特產早在清朝時期就已享譽海內外。

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鹹鴨蛋中含有豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸等,易被人體消化吸收,在燥熱的秋季品味,可以幫助我們清肺健體,除熱滋陰,獨特的味道,會讓舌尖愛不釋口。

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很多小夥伴會由於炎熱的天氣吃不下飯,喜歡吃些清爽的配菜,而高郵鹹鴨蛋流油爆漿滋味無窮,真是你的絕佳配菜!這個金秋別忘記嚐嚐哦!

高郵鹹鴨蛋

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高郵鹹鴨蛋採用傳統古法手工黃泥醃製法,拒絕工業鹽,拒絕藥水醃製,伴隨130度恆溫,45天左右醃製出來的麻鴨蛋蛋黃桔紅鮮亮,油紅細沙,蛋白如凝脂白玉,用筷子敲破鴨蛋“空頭”,吱——紅油就冒出來了無法抵擋的是品質, 流油烤鴨蛋與白粥的清淡交相呼應,讓人食慾大增,吃過才知道什麼叫正宗!

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說起鹹鴨蛋,可以說是中式美食中的經典美味。它不僅鹹香流油,利於開胃解饞,也是蘊含國人智慧的一道風味,無論是單獨品味,還是佐餐下飯,鹹香的口感和味道,都會帶給舌尖回味悠長的體驗。

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高郵是蘇北裡下河地區的一顆璀璨的明珠,素以“魚米之鄉”著稱。高郵鴨蛋聞名於世,雙黃蛋等高郵傳統特產早在清朝時期就已享譽海內外。

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鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

鹹鴨蛋中含有豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸等,易被人體消化吸收,在燥熱的秋季品味,可以幫助我們清肺健體,除熱滋陰,獨特的味道,會讓舌尖愛不釋口。

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

很多小夥伴會由於炎熱的天氣吃不下飯,喜歡吃些清爽的配菜,而高郵鹹鴨蛋流油爆漿滋味無窮,真是你的絕佳配菜!這個金秋別忘記嚐嚐哦!

高郵鹹鴨蛋

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

高郵鹹鴨蛋採用傳統古法手工黃泥醃製法,拒絕工業鹽,拒絕藥水醃製,伴隨130度恆溫,45天左右醃製出來的麻鴨蛋蛋黃桔紅鮮亮,油紅細沙,蛋白如凝脂白玉,用筷子敲破鴨蛋“空頭”,吱——紅油就冒出來了無法抵擋的是品質, 流油烤鴨蛋與白粥的清淡交相呼應,讓人食慾大增,吃過才知道什麼叫正宗!

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

因為高郵鴨蛋來自在高郵湖生長的麻鴨,鴨子自由覓食,吃的是湖中的小魚小蝦,通常一個鴨蛋達到了65g,產出的鴨蛋也更有營養。高郵鹹鴨蛋,有著五百年的歷史。如今,踩著時令的步伐,讓我們與古老的滋味重逢!

高郵雙黃蛋

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說起鹹鴨蛋,可以說是中式美食中的經典美味。它不僅鹹香流油,利於開胃解饞,也是蘊含國人智慧的一道風味,無論是單獨品味,還是佐餐下飯,鹹香的口感和味道,都會帶給舌尖回味悠長的體驗。

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

高郵是蘇北裡下河地區的一顆璀璨的明珠,素以“魚米之鄉”著稱。高郵鴨蛋聞名於世,雙黃蛋等高郵傳統特產早在清朝時期就已享譽海內外。

營養價值

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

鹹鴨蛋中含有豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸等,易被人體消化吸收,在燥熱的秋季品味,可以幫助我們清肺健體,除熱滋陰,獨特的味道,會讓舌尖愛不釋口。

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

很多小夥伴會由於炎熱的天氣吃不下飯,喜歡吃些清爽的配菜,而高郵鹹鴨蛋流油爆漿滋味無窮,真是你的絕佳配菜!這個金秋別忘記嚐嚐哦!

高郵鹹鴨蛋

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

高郵鹹鴨蛋採用傳統古法手工黃泥醃製法,拒絕工業鹽,拒絕藥水醃製,伴隨130度恆溫,45天左右醃製出來的麻鴨蛋蛋黃桔紅鮮亮,油紅細沙,蛋白如凝脂白玉,用筷子敲破鴨蛋“空頭”,吱——紅油就冒出來了無法抵擋的是品質, 流油烤鴨蛋與白粥的清淡交相呼應,讓人食慾大增,吃過才知道什麼叫正宗!

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

因為高郵鴨蛋來自在高郵湖生長的麻鴨,鴨子自由覓食,吃的是湖中的小魚小蝦,通常一個鴨蛋達到了65g,產出的鴨蛋也更有營養。高郵鹹鴨蛋,有著五百年的歷史。如今,踩著時令的步伐,讓我們與古老的滋味重逢!

高郵雙黃蛋

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

“天上太陽月亮,高郵鴨蛋雙黃。”雙黃鴨蛋是高郵的特產,因一隻蛋內有兩個蛋黃,故名。鴨生雙黃,因為高郵湖是江蘇省第三大淡水湖,具有千年飼養立式的高郵麻鴨為全國三大優良鴨系之一,這裡食料好,鴨體壯,連續排卵,形成雙黃,甚至三黃。

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鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

說起鹹鴨蛋,可以說是中式美食中的經典美味。它不僅鹹香流油,利於開胃解饞,也是蘊含國人智慧的一道風味,無論是單獨品味,還是佐餐下飯,鹹香的口感和味道,都會帶給舌尖回味悠長的體驗。

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

高郵是蘇北裡下河地區的一顆璀璨的明珠,素以“魚米之鄉”著稱。高郵鴨蛋聞名於世,雙黃蛋等高郵傳統特產早在清朝時期就已享譽海內外。

營養價值

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

鹹鴨蛋中含有豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸等,易被人體消化吸收,在燥熱的秋季品味,可以幫助我們清肺健體,除熱滋陰,獨特的味道,會讓舌尖愛不釋口。

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

很多小夥伴會由於炎熱的天氣吃不下飯,喜歡吃些清爽的配菜,而高郵鹹鴨蛋流油爆漿滋味無窮,真是你的絕佳配菜!這個金秋別忘記嚐嚐哦!

高郵鹹鴨蛋

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

高郵鹹鴨蛋採用傳統古法手工黃泥醃製法,拒絕工業鹽,拒絕藥水醃製,伴隨130度恆溫,45天左右醃製出來的麻鴨蛋蛋黃桔紅鮮亮,油紅細沙,蛋白如凝脂白玉,用筷子敲破鴨蛋“空頭”,吱——紅油就冒出來了無法抵擋的是品質, 流油烤鴨蛋與白粥的清淡交相呼應,讓人食慾大增,吃過才知道什麼叫正宗!

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

因為高郵鴨蛋來自在高郵湖生長的麻鴨,鴨子自由覓食,吃的是湖中的小魚小蝦,通常一個鴨蛋達到了65g,產出的鴨蛋也更有營養。高郵鹹鴨蛋,有著五百年的歷史。如今,踩著時令的步伐,讓我們與古老的滋味重逢!

高郵雙黃蛋

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

“天上太陽月亮,高郵鴨蛋雙黃。”雙黃鴨蛋是高郵的特產,因一隻蛋內有兩個蛋黃,故名。鴨生雙黃,因為高郵湖是江蘇省第三大淡水湖,具有千年飼養立式的高郵麻鴨為全國三大優良鴨系之一,這裡食料好,鴨體壯,連續排卵,形成雙黃,甚至三黃。

鹹鴨蛋下飯、下酒、做蛋黃月餅,這個地方的蛋最正宗,味道獨特

雙黃鹹鴨蛋則是鹹蛋中的“超人”。外形光滑圓潤,蛋殼呈青色,蛋黃比例大,做出來的鹹鴨蛋蛋黃出油更多,口感更好。 高郵雙黃蛋一個蛋的重量能超過80g。

想想這流油的蛋黃,小編就要流口水了,平常吃粥、吃麵的時候,小編最愛的就是來一個高郵湖鹹鴨蛋, 當然,鹹鴨蛋除了直接吃,還可以做蘆筍鹹鴨蛋、硃砂鹹蛋黃豆腐、鹹蛋黃焗鍋巴等等,都特別美味,愛吃的小夥伴可以試一試。

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