歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
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二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
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二姐心得之美味的分層餅。
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做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
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二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
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今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
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二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
6、把拉長的小劑子再用擀麵杖擀寬，擀的儘量薄一些。
歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
6、把拉長的小劑子再用擀麵杖擀寬，擀的儘量薄一些。
7、從一邊折成幾折，我這裡是折了三折。
歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
6、把拉長的小劑子再用擀麵杖擀寬，擀的儘量薄一些。
7、從一邊折成幾折，我這裡是折了三折。
8、把摺好的麵皮從一個方向捲起來，捲成一個卷盤的樣子。
歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
6、把拉長的小劑子再用擀麵杖擀寬，擀的儘量薄一些。
7、從一邊折成幾折，我這裡是折了三折。
8、把摺好的麵皮從一個方向捲起來，捲成一個卷盤的樣子。
9、卷完之後中間就會出現氣泡，大家一定要注意卷鬆一些。
歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
6、把拉長的小劑子再用擀麵杖擀寬，擀的儘量薄一些。
7、從一邊折成幾折，我這裡是折了三折。
8、把摺好的麵皮從一個方向捲起來，捲成一個卷盤的樣子。
9、卷完之後中間就會出現氣泡，大家一定要注意卷鬆一些。
10、這時候我們就可以下鍋了，在鍋中放入少量的食用油。這時候把多層餅的面坯放進去煎。
歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
6、把拉長的小劑子再用擀麵杖擀寬，擀的儘量薄一些。
7、從一邊折成幾折，我這裡是折了三折。
8、把摺好的麵皮從一個方向捲起來，捲成一個卷盤的樣子。
9、卷完之後中間就會出現氣泡，大家一定要注意卷鬆一些。
10、這時候我們就可以下鍋了，在鍋中放入少量的食用油。這時候把多層餅的面坯放進去煎。
11、煎到兩面金黃就可以出鍋。因為中間是空心的，所以沒用多少的時間就可以烙完了。
歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
6、把拉長的小劑子再用擀麵杖擀寬，擀的儘量薄一些。
7、從一邊折成幾折，我這裡是折了三折。
8、把摺好的麵皮從一個方向捲起來，捲成一個卷盤的樣子。
9、卷完之後中間就會出現氣泡，大家一定要注意卷鬆一些。
10、這時候我們就可以下鍋了，在鍋中放入少量的食用油。這時候把多層餅的面坯放進去煎。
11、煎到兩面金黃就可以出鍋。因為中間是空心的，所以沒用多少的時間就可以烙完了。
小貼士
1、加鹽有技巧
在和麵的時候加點鹽，能夠讓麵餅更加勁道，增加了麵餅的柔韌性。
2、卷麵皮有技巧
我們對摺幾層之後，從一側捲起來捲成卷盤的時候。我們記住一定要把中間的空氣鎖住，這樣做出來的麵餅能空心還多層，做出來的味道和效果都會特別好。
以上就是我做分層餅的文章，歡迎大家關注我和我交流！
歡迎大家觀看我這篇教你做分層餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的分層餅。
今天二姐去市場買菜之後，打算回家做一個麵食吃。在做完菜之後，我打算烙幾張餅，本來想做蔥花餅的，後來發現家裡蔥花沒有了，索性二姐就改做一個純小麥粉的餅吧。說開始就開始，那麼也不想做一個發麵餅，那樣太浪費時間，所以改做成不發麵也不放其他食材的麵餅便成了我的選擇。
做這款分層餅的優勢。
二姐認為這款分層餅的好處有如下幾個方面：
1、不用做油酥
油酥是做麵餅分層時候需要的主要食材之一。但是不意味著所有的分層餅都需要做出油酥來。而且油酥放的油實在是太多，對於裡層軟乎的麵餅來說，油酥是不適合的。
2、不用發麵
這個麵餅中間很大一部分都是中空的，而且做完之後也可以一圈一圈的撕開吃。一圈裡面能有三四層的分層，這樣做完的效果會非常好。而且就算沒有發麵，也能做出鬆軟而且水分也比較多的麵餅。
二姐覺得這個多層餅做起來還是很簡單方便的，重要的是它配上炒菜一起吃還特別下飯。我個人也比較推薦這個多層餅，那麼大家就和我一起看一下這個多層餅的做法吧。
多層餅的做法
【多層餅的食材】
主材:麵粉250g。
輔材：食鹽一小勺、食用油少許。
【開始做多層餅】
1、在碗中放入麵粉，然後在麵粉中加入一小勺鹽，這樣能讓面更加勁道。
2、少量多次的在麵糰中加入水，然後我們把麵糰揉成一個光滑還沒有過多水分的麵糰。
3、把大面團揉成長條形狀，然後把麵糰分成長條狀，我們把麵糰分成多段的小劑子。小劑子塗抹上油，讓油充分的塗在表面並且等待滲透進面裡。
4、我們用塑料膜蓋住小劑子，在做多層餅之前要醒面二十分鐘。讓鹽、油都充分的滲入麵糰裡面。
5、把小劑子拉長，拉的儘量長一些。準備開始做多層餅最重要的部分。
6、把拉長的小劑子再用擀麵杖擀寬，擀的儘量薄一些。
7、從一邊折成幾折，我這裡是折了三折。
8、把摺好的麵皮從一個方向捲起來，捲成一個卷盤的樣子。
9、卷完之後中間就會出現氣泡，大家一定要注意卷鬆一些。
10、這時候我們就可以下鍋了，在鍋中放入少量的食用油。這時候把多層餅的面坯放進去煎。
11、煎到兩面金黃就可以出鍋。因為中間是空心的，所以沒用多少的時間就可以烙完了。
小貼士
1、加鹽有技巧
在和麵的時候加點鹽，能夠讓麵餅更加勁道，增加了麵餅的柔韌性。
2、卷麵皮有技巧
我們對摺幾層之後，從一側捲起來捲成卷盤的時候。我們記住一定要把中間的空氣鎖住，這樣做出來的麵餅能空心還多層，做出來的味道和效果都會特別好。
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