阿爾卑斯山下，美麗的不像話的國家奧地利，那個有著無比美麗的山景草原湖泊，讓全世界人喜愛的sissi公主，音樂奇才貝多芬的夢幻國度。從Hallstatt到sazburg，再到wien一路走來，奧地利的自然景觀和靜怡的生活帶給我的是一番寧靜自然，也難怪美麗的sissi公主與約瑟夫一世的愛情故事可以感動全世界的人們。
不過奧地利可不只有sissi公主，莫扎特，美麗景觀這麼簡單，充滿絲滑香甜氣氛的巧克力製品和有著百年氣息味道濃郁的咖啡絕對是奧地利不可放過的旅途美味。甜點控還是咖啡控，音樂之都維也納，一起去感受百年濃甜氣息。
Part1. Café Central 【維亞納中央咖啡館，詩人精神分析學家革命者】
在中央咖啡館的介紹中，這樣寫道“A revolutionary (Trotsky), a psychoanalyst (Freud), several writers and poets (including Polgar, Zweig and Altenberg) and an architect (Loos) walked into a café. What sounds like the start of a joke was an everyday occurrence at Café Central (est. 1876).” 從革命者托洛茨基到弗洛依德，再到波爾加等等，日常生活有著相同的調調就是來到中央咖啡館喝咖啡，這間有著世界十大最美咖啡館的中央咖啡館創立於1860年，這裡的精緻和美麗吸引了各界名流的光顧直到如今它任然輝煌存在。
咖啡館從早上八點開始供應早午餐，一直到下午六點鐘，接受預定和宴會項目。
一進門耀眼的蛋糕櫃檯絕對吸引住了眼球，而坐著的塑像是誰那？哈哈想必來到維也納，一定聽過這句話“我不在家，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上”，原文的作者便是這位奧地利詩人彼得‧艾頓柏格(Peter Altenberg)，而他的過世也是在這間咖啡館被發現的。
精緻的甜點，從維也納奉為國寶的sacher cake到蘋果卷，精緻的蛋糕絕對是客人必選的心愛之物。
古樸華麗的環境，牆壁的畫像中是奧地利最出名的奧匈帝國最後一位國王Franz Joseph I 與皇后Elisabeth(Sisi)。
圓頂的空間與彬彬有禮的服務，讓人讚歎這間美麗的百年咖啡館
早餐供應早午餐，或者可以來一杯咖啡，雖然朋友們一再鄙視說既然來了奧地利就不要喝espresso了，要嚐嚐充滿奶泡的維也納咖啡Wiener Melange才是，或者帶有利口酒和奶油的Café Central Kaffee才是，可是真的無法接受奶與咖啡的混合，依舊堅持己見。
一塊看起來十分誘人的堅果巧克力慕斯蛋糕，外表糖漿的靚麗感覺十分的誘惑！
酥脆的堅果香氣，與朱古力內心的慕斯口感，而外層的焦糖層搭配的恰到好處，絲滑香濃，帶有焦香與堅果的脆感！陶醉在此了。
而單杯的espresso與附贈的巧克力糖，充滿了泡沫的咖啡香濃與甜點十分的搭調。
維也納的物價普遍較高，這裡的咖啡與蛋糕大都在4.3€左右，而通常雖然不要求服務費的存在，但是大家一般都會給10%的服務費在此，不過有時候這裡的服務並沒有你所想象的那麼好，服務員怠慢是經常存在的。
part2. SACHER CAFÉ 【薩赫咖啡維也納，三隻小熊與sacher torte】
如果你愛巧克力的濃情，那麼你一定要知道那款，帶有濃郁巧克力與杏香的層層巧克力蛋糕，Sacher torte，他是奧地利的國寶級甜點，濃郁的巧克力包裹著層層巧克力蛋糕，這整一個就是一塊巧克力！據說他的出處就是源自於這裡。雖然sacher torte的出處備受爭議，但sacher彷彿完全不在乎這一點，的確有著精緻裝潢和優秀服務的sacher cafe 每到下午時間絕對是排隊的地點之一；
特別選擇早餐時間前來，而要特別注意，這裡對女士的穿著有要求，如果穿的過短的裙子或褲子，則只能在外區用餐，不過老外彷彿喜歡這種戶外的環境，內用的反而少那！
sacher 分為了咖啡，酒店，還有巧克力外買的房間。
報刊式的菜單擺放在桌子上，復古感十足
屋內空間環境十分整齊，紅白相間的復古華麗感。
三隻小熊是sacher酒店的特色手辦，sacher酒店很會營銷，小熊和巧克力都是品牌。
介紹了sacher的誕生和sacher torte
因為sacher torte做出來後保質期相對一般蛋糕要長，所以這濃郁的巧克力下面的口感，其實並不是十分的理想，大概是因為吃到的是已經放置一段時間，所以層層的巧克力口感很乾，讓我對這家創始店的味道有了懷疑，不過濃郁的巧克力風味還是十分獨特，但對於巧克力並非十分熱愛的我，當半塊下去就已經感覺到甜度的飆漲，此時真的需要一杯咖啡了。
還是簡單的espresso，杯體要比中央咖啡館的大，在歐洲喝的espresso基本都不會有很失望的，但也不會有特別驚豔的存在，配以蛋糕是怕甜又嘴饞人非常不錯的搭配。
因為是創始店，所以下午時間總是排隊，但蛋糕的口味，真的不妨去試試另外一家了。
part3 . The Demel 【皇室的御用甜點】
是什麼讓sissi公主讚不絕口，是源自於這家店的蛋糕，品種多樣的蛋糕甜點口感融合的恰到好處的味道，如果說維也納甜點控必造訪之地，一定會是這間 Demel，曾經Demel與sacher 兩家店爭論sacher蛋糕的原產，結果還是sacher獲勝，但如果倫起味道來講，這家甜品的味道絕對不會讓你失望。
同樣是排隊造訪的店鋪，每天絡繹不絕的客人，內用也好外帶也罷總之是擠滿了人
以蛋糕巧克力餅乾甜點為主，店內復古華麗的外表，彰顯出受到皇室的重視。
擺放著各種當日製作的新鮮甜點，從傳統的維也納蛋糕到蘋果卷或精緻塔，發現奧匈帝國的各位真是對巧克力寵愛有加，巧克力佔據了這裡的大部分。
也有供應制作精美的小食與主餐。
如果來這裡一定要嘗試蘋果卷，外皮酥脆糖霜均勻卻包裹了溼潤適中的新鮮蘋果內陷，那十足的蘋果味道和整體的口感絕對是經典，如果一塊覺得太大，也有小塊的販賣哦
各種mini版本的存在，為想嘗試多種卻沒有辦法的朋友們提供便利。
而新鮮的水果蛋糕看起來也十分誘人。
這是sacher torte外，店內販售的另一款比較推薦的annatorte，同樣是巧克力甜品。
由於內用等候人居多，不如帶走它去公園中享受味道，而因為對巧克力甜品的小小。。所以選擇了上層豐厚開心果的開心果蛋糕，層層的味道下，就知道皇室為什麼如此青睞這家店咯！
part4. Café Hawelka【愛情造就的最美咖啡館】
1939年這間咖啡店開業了，Hawelka與妻子一同經營這家咖啡館，二戰爆發後，Hawelka先生被應徵去當兵，這間咖啡館不得不停業，而妻子一直等待著丈夫的歸來，幸運的是戰爭結束後，Hawelka先生歸來與妻子團聚，這間咖啡館1945年又重新開始經營，這裡被大家譽為最美的咖啡館，因為愛情的存在，但的確這裡也聚集了諸多名人。下午時光這裡聚集了滿滿的人，大都為當地人，店內被裝扮的非常親切，復古與創始人的故事的存在與咖啡館的各個角落。
張貼畫、照片、各種主人的收藏，雖然不是華麗但是充滿了個性與年代感，看到主人帥氣的照片真實瀟灑哦。
屋內的泛黃燈光和吧檯的手作空間隨意而親近
沒有那些大飯店的華麗或趾高氣揚的氣場，這裡其實是真是的維也納咖啡館，一種親近和隨意，店內的客人隨意閒聊，有說有笑，聲音時而嘈雜集中，時而安靜。
沒有菜單，沿用了傳統的手寫菜單，價格十分的合適便宜，而忙碌的服務員親切面帶笑容，手腳利落，記憶力極佳，一杯黑咖啡！
地圖與簡單的黑咖啡配方糖，在這裡好好規劃下下一站的行程如何
退去華麗的外表，親身體會這間“最美”咖啡館，親切的待客方式，讓人感覺朋友般的親近，而托盤供應的店內蛋糕，也不妨嘗試一下那！
part5. K.u.K Hofzuckerbacker 【百年甜點品牌，同樣的皇家供應】
在維也納除了Demel ，也有一間百年甜品老店， K.u.K Hofzuckerbacker ，已經170餘年的甜點品牌，巧克力與甜點都是及其吸引人目光的存在。
外部對於蛋糕和甜點的展示，在路過的時候一下子就抓住了人的目光
各種巧克力蛋糕的存在看起來如此豐厚新鮮，不如來一塊品嚐一下
巧克力是這裡的重點，這裡製作的巧克力是十分高檔精緻的伴手禮哦！
一層為外帶蛋糕區，若希望喝一杯咖啡，二層的用餐環境也是十分舒適的咖啡館。
吃過了蘋果卷，又對於巧克力並不十分興致，倒是這包裹了大顆櫻桃健康的櫻桃卷吸引了我，索性來一塊嚐嚐，內裡大塊的櫻桃真是豐厚到極致，料足就是說的這個吧，微微酸的口感帶入的是新鮮，但外層的皮並不是十分理想，可能烘烤時間的掌握，沒有Demel的酥脆恰當，這裡的略顯硬與散落，過硬的皮讓我對這塊甜點微微失望。
雖然維也納的高物價讓人感到鬱悶，但維也納的奢華存在於各處，這裡的一切大概與皇室一起，從美妙絕倫的美泉宮到音樂聖殿金色大廳，路上匆匆的遊客和自由自在的當地人，這裡集合了現代與古典的美，那些亮眼的建築照的人眼睛無法睜開，倒覺得這裡的一切太過於浮華，但比較意大利、法國等地，這裡卻有有著親近與歡樂！音樂在這裡無時不在，而美景美味美酒怎麼能少的了那！
PS: 僅此，感謝我所遇到的朋友們，Mr.Börner and 박슬아!
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