太谷故事之《野菜苦-野菜香》,領略三晉風采,品味金谷民俗

兔子 民俗 王者有夢 王者有夢 2017-10-09

作者:史宗義

太谷故事之《野菜苦-野菜香》,領略三晉風采,品味金谷民俗

我上小學的時候,正是上世紀70年代中期,家裡不僅養了豬和羊,而且還養了兔子。養這些東西可不是為了自家人享受,而是為了維持一家人的生計。因此,我們姐弟們每天放學的第一任務不是做家庭作業,而是到地裡給這些傢伙們割野菜。

那些豬呀羊呀兔子呀,每天要吃很多的野菜,我們姐弟三四個人每天割一籮筐野菜,根本不夠它們吃。母親說:“聽見它們整天餓得叫喚,俺心裡就煩得慌,這可咋辦呀?”沒辦法,母親只得給我們下了死命令,她說:“中午放學回來,你們就到地裡去割菜,割滿一籮筐才能回來吃飯。誰要是完不成任務,就甭想吃飯!”

我們不敢違抗母親的命令,每天中午放學回家,把書包一扔,就各自背上籮筐,到地裡去了。

正是炎熱的夏季,毒毒的太陽毫不留情地烤在我們的身上,烤得身上幾乎要流油了。我們心裡非常憤懣,恨那些能吃能喝的豬們和羊們,恨頭頂上毒毒的太陽,恨地裡的野菜長得太少……其實,那時的野菜並不少,只不過是全村家家戶戶每天都出來割,再多的野菜幾乎都被割光了。因此,我們不得不跑很遠的路,到外村的地裡去割。但是,不管是本村還是外村,生產隊早就有了規定,不允許任何人到莊稼地裡割野菜,尤其是小孩們,怕糟害了莊稼。為了加強管理,生產隊專門派了民兵,每天在地裡巡邏,監視著人們的行動。

那時候,民兵在生產隊有絕對的權力,他們除了監視小孩們不讓到莊稼地裡割野菜外,還擔負著防賊捉盜的任務。誰要是偷了生產隊的一個西紅柿,或者一個南瓜,或者一個玉米棒子,或者其它的任何東西,他們就會毫不留情地把偷盜的人扭送到大隊去。因此,大人們怕民兵,我們小孩們更怕。只要看見民兵的影子,我們就跟老鼠見了貓一樣,早早地躲到遠處去了。

那時候,尋找野菜是一件十分困難的事情,因為大部分野菜都被人們割絕了。村裡村外、房前屋後、溝溝堰堰、水渠地壩、荒灘墳地……到處留下了我們的足跡。每當我們發現一塊成片的野菜時,那激動的心情不亞於過大年吃餃子。完成一天的任務之後,我們就把那片野菜的位置牢牢地記在了心裡,等著下一次去割。

我就是在野菜的陪伴下度過自己的小學和初中時代的,後來考進了師範學校,野菜才離開了我的生活。三十多年過去了,但我還經常夢見小時候割野菜的情景。我發現,我對野菜已經有了一種特殊的感情。

太谷故事之《野菜苦-野菜香》,領略三晉風采,品味金谷民俗

現在,村裡的孩子們已經沒有割野菜的經歷,地裡的野菜長得到處都是。當我看到滿地都是綠油油的野菜時,我的心情是非常複雜的。我想,要是在那時,這些野菜早就被我們割去了,哪能長到現在這個樣子呢?

想不到的是,這些年來,野菜卻又走進人們的生活中。當然,它不再是豬們羊們兔們的食物,而是正兒八經地上了人們的餐桌,成為人們搶手的“綠色蔬菜”。每年春天,當野菜長高的時候,就有很多大娘大爺到地裡割野菜,有的還把割回來的野菜拿到市場上去賣,竟然賣得很快。

哦,野菜,當年的“醜小鴨”,如今變成了人見人愛的“白天鵝”。正所謂“三十年河東,三十年河西”,還是那些野菜,用途卻截然不同了。回憶過去,野菜的味道是苦的;但現在的野菜,吃在嘴裡,卻是香的。撫今思昔,真是讓人感慨啊。

本文摘自《太谷新聞網之太谷故事》

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