終極素食草莓芝士蛋糕
這是素食主義者和原始愛好者的最終的草莓芝士蛋糕食譜 - 它是奶油，頹廢和絕食的甜點。這個素食芝士蛋糕由日期和澳大利亞的基地和豐富的椰子餡料製成，需要一夜之間凍結，這使得它成為慶祝生日慶祝活動和晚宴的完美預備甜點
準備1小時，加上浸泡和凍結
烹飪時間0分鐘
準備時間1小時
服務16
配料
為基地
150克餡餅日期，減半
65克澳洲堅果
50克乾燥的椰子
填充
600g腰果，過夜浸泡
400克椰奶，冷藏一夜
50克椰子油
225ml光龍舌蘭糖漿
1香草莢
465g新鮮草莓，外殼粗大切碎
對於椰子雪球
90克乾燥的椰子
1茶匙椰子油
25ml光龍舌蘭糖漿
1湯匙椰子奶油
2滴玫瑰提取物
為裝修
5草莓
3湯匙椰子奶油
1茶匙凍乾草莓
25g銀色閃光噴霧
方法
1
將20cm彈簧蛋糕錫的底座與烘焙紙對齊。在食物加工機中混合日期，澳洲堅果和乾燥的椰子，直到你變得潮溼的麵包屑。它看起來很鬆散，但是你應該能夠將麵包屑與指尖一起按壓，就像是麵糰一樣。提取到襯裡的錫，並用勺子的後面平整，直到它創建一個均勻的層並被壓入。轉移到你的冰櫃直到需要。
2
排出腰果，放在一邊。仔細地打開並從冷藏罐頂部舀出一套椰奶，並添加到食品加工機中，節省椰子水。混合椰奶直到光滑和奶油。加入椰子油並混合直到完全光滑。將龍舌蘭糖漿加入到香草莢的種子中，棄掉莢果。混合直到光滑。最後加入浸泡的腰果和50ml剩餘的椰子水，並融合至平滑和奶油狀。首先看起來會凝結，但約5-7分鐘後，應該有一個厚實，平滑的一致性。
3
劃分四碗之間的灌裝。用一碗混合物將300g草莓加入食品加工機。混合直到光滑。將這種草莓混合物倒入基地。點擊底座的兩側使其均勻，並轉移到冰箱20分鐘。
4
將130g草莓加入到食物加工機中，再加入第二碗混合物，混合直至均勻。倒入第一個冷凍的芝士蛋糕層，然後再送回冰箱20分鐘。將剩餘的草莓加入食物加工機，第三碗混合均勻。倒入其他的芝士蛋糕層，光滑，並在冰箱裡再離開20分鐘。將最後一碗普通混合物倒在其他層上，並凍結過夜。
五
第二天，從冰箱裡取出芝士蛋糕，放在冰箱裡解凍3-4小時，直到容易切片。同時，將椰子油和椰子油一起加入到迷你食品加工機中。高速進行2-3分鐘，偶爾刮擦兩側，直到它開始變得稍微塊狀。
6
加入龍舌蘭，椰子奶油和玫瑰提取物和加工直到混合。加入25g乾燥的椰子和脈衝直到組合。將混合物形成5個球，並用剩餘的切碎椰子塗上。放在冰箱裡1個小時才能固化。
7
將草莓浸入椰子奶油中，在冰箱中放置5分鐘，直到堅定。準備裝點時，頂上草莓，凍乾草莓片和椰子雪球。用銀色閃光噴塗完成。
營養細節
每份服務都提供
能量2089kj499kcal25％
脂肪36.0g51％
飽和度16.0g80％
糖24.0g27％
鹽0.04g<1％
參考攝入量的百分比
每100g典型值：能量1231kj / 294kcal
每份服務都提供
31.7g碳水化合物 6.7g纖維 9.2g蛋白質
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