對於喜歡甜點的朋友來說，如果家裡如果沒有烤箱，常常會錯過許多美食，今天我們一起來學習一個，用平底鍋就能做的芒果千層蛋糕吧~
材料：
牛奶250克
雞蛋2個
低筋麵粉100克
黃油15克
糖粉20克
淡奶油400克
芒果肉350克
細沙糖45克
①準備好雞蛋，放入碗裡，再加上20g糖粉，均勻的攪拌
②在碗里加入適量的牛奶，均勻的攪拌之後，篩入低筋麵粉，繼續攪拌成麵糊。
③黃油隔水加熱，倒入麵糊，麵糊攪拌均勻之後，放在冰箱冷藏室，冷藏30分鐘。
④平底鍋倒入少量的油，油熱後倒入麵糊，薄薄的一層即可。餅皮只要煎一面，煎好了之後，放入冰箱裡繼續冷藏半小時。
⑤接下來可以繼續打發奶油。400克的奶油加入45克糖打發。
⑥取一張麵皮鋪在盤子上，抹上一層奶油，溥一層芒果，再抹一層奶油，以此類推。
⑦做好的蛋糕放進冰箱冷藏三個小時以後食用。
當然，也可以在蛋糕的表面放置一些芒果，多餘的奶油也可以給蛋糕做個漂亮的造型哦~
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