1選擇一款消化餅乾做慕斯蛋糕的餅底,
1選擇一款消化餅乾做慕斯蛋糕的餅底,
2把100克左右消化餅乾弄細碎,然後拌入40克的黃油(黃油需要提前隔水融化或者放入微波爐叮溶)趁熱倒進去餅乾裡面用攪拌鏟攪拌完全融合,整個餅乾變成深色就是攪拌好了哦。攪拌好的餅乾碎放入6寸不沾底模具,用勺子壓實,儘量壓實,不然切的時候會碎,放入冰箱冷凍一會備用。
1選擇一款消化餅乾做慕斯蛋糕的餅底,
2把100克左右消化餅乾弄細碎,然後拌入40克的黃油(黃油需要提前隔水融化或者放入微波爐叮溶)趁熱倒進去餅乾裡面用攪拌鏟攪拌完全融合,整個餅乾變成深色就是攪拌好了哦。攪拌好的餅乾碎放入6寸不沾底模具,用勺子壓實,儘量壓實,不然切的時候會碎,放入冰箱冷凍一會備用。
3芒果備用切塊
1選擇一款消化餅乾做慕斯蛋糕的餅底,
2把100克左右消化餅乾弄細碎,然後拌入40克的黃油(黃油需要提前隔水融化或者放入微波爐叮溶)趁熱倒進去餅乾裡面用攪拌鏟攪拌完全融合,整個餅乾變成深色就是攪拌好了哦。攪拌好的餅乾碎放入6寸不沾底模具,用勺子壓實,儘量壓實,不然切的時候會碎,放入冰箱冷凍一會備用。
3芒果備用切塊
4把三分之二芒果放進破壁機打成泥,然後拌入250克的老酸奶混合攪拌均勻,這樣芒果醬就做好了。
5牛奶倒入少量的白砂糖開最小火加熱,倒入10克的魚膠粉攪拌到魚膠粉融化馬上關火,一定不能煮開,煮開會影響魚膠粉的凝固效果。
1選擇一款消化餅乾做慕斯蛋糕的餅底,
2把100克左右消化餅乾弄細碎,然後拌入40克的黃油(黃油需要提前隔水融化或者放入微波爐叮溶)趁熱倒進去餅乾裡面用攪拌鏟攪拌完全融合,整個餅乾變成深色就是攪拌好了哦。攪拌好的餅乾碎放入6寸不沾底模具,用勺子壓實,儘量壓實,不然切的時候會碎,放入冰箱冷凍一會備用。
3芒果備用切塊
4把三分之二芒果放進破壁機打成泥,然後拌入250克的老酸奶混合攪拌均勻,這樣芒果醬就做好了。
5牛奶倒入少量的白砂糖開最小火加熱,倒入10克的魚膠粉攪拌到魚膠粉融化馬上關火,一定不能煮開,煮開會影響魚膠粉的凝固效果。
6把芒果漿倒入牛奶液體中混合攪拌,芒果慕斯液就製作好了。從冰箱拿出冷凍的餅乾底,倒入混合的芒果慕斯液,抹平,拿起來震幾下,表面撒上一層切好的芒果塊做擺飾,蓋好保鮮膜冷藏7-8小時,我一般晚上做好冷藏,第二天就可以吃。
1選擇一款消化餅乾做慕斯蛋糕的餅底,
2把100克左右消化餅乾弄細碎,然後拌入40克的黃油(黃油需要提前隔水融化或者放入微波爐叮溶)趁熱倒進去餅乾裡面用攪拌鏟攪拌完全融合,整個餅乾變成深色就是攪拌好了哦。攪拌好的餅乾碎放入6寸不沾底模具,用勺子壓實,儘量壓實,不然切的時候會碎,放入冰箱冷凍一會備用。
3芒果備用切塊
4把三分之二芒果放進破壁機打成泥,然後拌入250克的老酸奶混合攪拌均勻,這樣芒果醬就做好了。
5牛奶倒入少量的白砂糖開最小火加熱,倒入10克的魚膠粉攪拌到魚膠粉融化馬上關火,一定不能煮開,煮開會影響魚膠粉的凝固效果。
6把芒果漿倒入牛奶液體中混合攪拌,芒果慕斯液就製作好了。從冰箱拿出冷凍的餅乾底,倒入混合的芒果慕斯液,抹平,拿起來震幾下,表面撒上一層切好的芒果塊做擺飾,蓋好保鮮膜冷藏7-8小時,我一般晚上做好冷藏,第二天就可以吃。
7取出蛋糕模具,把一個杯子墊在底下,扶住模具邊緣往下按。
1選擇一款消化餅乾做慕斯蛋糕的餅底,
2把100克左右消化餅乾弄細碎,然後拌入40克的黃油(黃油需要提前隔水融化或者放入微波爐叮溶)趁熱倒進去餅乾裡面用攪拌鏟攪拌完全融合,整個餅乾變成深色就是攪拌好了哦。攪拌好的餅乾碎放入6寸不沾底模具,用勺子壓實,儘量壓實,不然切的時候會碎,放入冰箱冷凍一會備用。
3芒果備用切塊
4把三分之二芒果放進破壁機打成泥,然後拌入250克的老酸奶混合攪拌均勻,這樣芒果醬就做好了。
5牛奶倒入少量的白砂糖開最小火加熱,倒入10克的魚膠粉攪拌到魚膠粉融化馬上關火,一定不能煮開,煮開會影響魚膠粉的凝固效果。
6把芒果漿倒入牛奶液體中混合攪拌,芒果慕斯液就製作好了。從冰箱拿出冷凍的餅乾底,倒入混合的芒果慕斯液,抹平,拿起來震幾下,表面撒上一層切好的芒果塊做擺飾,蓋好保鮮膜冷藏7-8小時,我一般晚上做好冷藏,第二天就可以吃。
7取出蛋糕模具,把一個杯子墊在底下,扶住模具邊緣往下按。
8完美的芒果慕斯蛋糕,絲滑美味,吃起來口感一流。
9切小塊裝碟
1選擇一款消化餅乾做慕斯蛋糕的餅底,
2把100克左右消化餅乾弄細碎,然後拌入40克的黃油(黃油需要提前隔水融化或者放入微波爐叮溶)趁熱倒進去餅乾裡面用攪拌鏟攪拌完全融合,整個餅乾變成深色就是攪拌好了哦。攪拌好的餅乾碎放入6寸不沾底模具,用勺子壓實,儘量壓實,不然切的時候會碎,放入冰箱冷凍一會備用。
3芒果備用切塊
4把三分之二芒果放進破壁機打成泥,然後拌入250克的老酸奶混合攪拌均勻,這樣芒果醬就做好了。
5牛奶倒入少量的白砂糖開最小火加熱,倒入10克的魚膠粉攪拌到魚膠粉融化馬上關火,一定不能煮開,煮開會影響魚膠粉的凝固效果。
6把芒果漿倒入牛奶液體中混合攪拌,芒果慕斯液就製作好了。從冰箱拿出冷凍的餅乾底,倒入混合的芒果慕斯液,抹平,拿起來震幾下,表面撒上一層切好的芒果塊做擺飾,蓋好保鮮膜冷藏7-8小時,我一般晚上做好冷藏,第二天就可以吃。
7取出蛋糕模具,把一個杯子墊在底下,扶住模具邊緣往下按。
8完美的芒果慕斯蛋糕,絲滑美味,吃起來口感一流。
9切小塊裝碟