5月女人多喝這湯羹，面若桃花，膚如凝脂，一鍋不到10塊錢，實惠。北方的春天，雖然花開美好，但是風沙太多，加上楊絮柳絮作妖，出門必備口罩、帽子。一週七天大約有五天在颳風，雖說已經習慣這天氣，晚上睡前摸摸乾澀的臉頰，還是忍不住抱怨，要是住在南方多好的，肯定水靈靈，粉嘟嘟的。今天收拾廚房，翻出一包遺忘的桃膠，還有銀耳，趕緊泡上，燉一鍋桃膠銀耳湯，美美地補起來。春季護膚對我們北方人來說，還要重視皮膚補水保溼，讓皮膚水油平衡得到完善！把補氣血和皮膚補水保溼的工作一起進行，才能達到理想效果。今天雨媽這道湯羹，主要用的食材就是桃膠和銀耳，燉煮後的桃膠和銀耳，口感軟糯香滑，也非常美味，愛美的女生千萬要試試。
說到桃膠，也許有人好奇這是什麼東西，桃膠一般在桃樹樹幹或樹枝受傷的位置，或者樹幹分裂的一些地方，流出的一種膠狀物體，這就是桃樹膠，而城裡人稱它為“樹上燕窩”。 桃樹膠一般都是在春天採摘，然後再晒乾，最後桃樹膠經過提純，就可以食用了。小時候生活在在農村，山上有好朵果樹，所以對於桃膠，這樣東西一點兒也不陌生，只是那會很多人不知道它的作用，以為沒用，都是爛在樹上都沒人要的。豈不知它可是難得的“補品”，桃膠是桃樹中分泌出的一種樹脂，它含有豐富的糖類物質，這些物質有一定的營養做用，對皮膚有修復作用，還可以去火，對青少年的青春痘和痤瘡有一定的緩解作用，經常食用可以美容養顏抗衰老。桃膠經常和銀耳一起搭配出現，作為皮膚補水保溼的食材，銀耳算一個銀耳素有“貧民的燕窩”之稱，價格實惠，它富含植物膠質，可以起到水潤皮膚的作用。雨媽今天就把這道用桃膠銀耳製作的湯羹，用於春季皮膚補水保溼，大家一定要收好。
桃膠銀耳紅棗羹
食材：
桃膠20克，銀耳1朵，紅棗10個，百合少許，冰糖20克，水適量
製作方法：
1、桃膠提前12小時浸泡，泡至漲發以後，清洗乾淨雜質，捏成小塊。
2、銀耳用溫水泡發，大約10幾分鐘泡漲，用手撕成小朵，清洗乾淨雜質。銀耳撕的越小燉的時候，越省事出膠質快。
3、百合溫水浸泡變軟，紅棗洗淨表面灰塵。紅棗建議用新疆灰棗，肉質肥厚，甜度好。
4、陶瓷煲加足冷水，放入桃膠、銀耳、紅棗、百合。
5、燃氣開大火，煮至沸騰，轉小火燉1小時。
6、這是銀耳已經熬出膠質，湯汁也變得濃稠，放入冰糖，攪勻。
7、再燉10分鐘，關火，銀耳和桃膠，晶瑩透亮。
8、盛入燉盅，軟糯順滑。
小貼士：
1、桃膠最少浸泡一夜，才會漲發，清洗的時候，要有耐心，用手捏碎，順時針攪拌幾次，雜質就出來了。
2、溫水泡發銀耳更節省時間，銀耳撕成小朵，越小越容易熬出膠質。
3、燉湯我喜歡用湯煲，調成小火後，幾乎不用看鍋，慢慢燉煮就行。
大家好，我是雨媽小廚。今天這道桃膠銀耳紅棗羹，你學會了嗎如果你喜歡我的食譜，記得點贊、分享給更多的朋友，你的支持是我最大的動力。如果你有什麼好的建議，歡迎在評論裡給我留言，我會第一時間回覆你的，最後感謝您的關注、支持，明天見！
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