水果入菜已經不是什麼新鮮事兒了，比如最常見的涼拌芒果，木瓜燉排骨就很受人們歡迎。雲南物產豐富，入菜的水果更是多不勝數，今天就介紹一道每年都會做幾次的小吃。
主料
琵琶2個
豌豆半碗
方法/步驟
1
糯米300克。
2
加平時煮飯一半的水，煮熟。
3
香腸切碎粒。
4
開小火，放入香腸和蒜蓉煸炒。
5
枇杷去皮去籽，切小粒。
6.6
香腸變透明，開大火，把枇杷和速凍熟豌豆放進鍋裡一起翻炒
7.7
炒一分鐘就行。放適量的鹽和味精調味。關火。
8.8
關火後放入糯米飯。
9.9
攪拌一下。
10.10
放少許生抽提味。
11.11
開始做燒賣皮。豬油開水和麵。
12.12
擀成薄皮放入餡料。
13.13
包成荷葉邊的花瓶狀。
14.14
放進蒸籠蒸六分鐘即可。
15.15
成品。枇杷淡淡的清甜，提味的同時減少更多油膩感。
注意事項
現剝的豌豆要提前煮熟。
食材都是熟的，蒸六分鐘就行。
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