你所不知道的香蕉的另外用途——拔絲香蕉,學起來!

水果 香蕉 菜譜 美食 合格的社會主義接班人 合格的社會主義接班人 2017-09-18

拔絲香蕉

你所不知道的香蕉的另外用途——拔絲香蕉,學起來!

拔絲香蕉 所需材料

  • 香蕉3根

  • 白糖適量

  • 色拉油適量

  • 泡打粉8g

  • 吉士粉16g

  • 生粉24g

  • 麵粉72g

拔絲香蕉做法步驟詳解

你所不知道的香蕉的另外用途——拔絲香蕉,學起來!

1處理香蕉

香蕉切成小塊。

1處理香蕉

香蕉切成小塊。

你所不知道的香蕉的另外用途——拔絲香蕉,學起來!

2撒生粉

香蕉放入盤裡,撒上生粉,拌勻。

你所不知道的香蕉的另外用途——拔絲香蕉,學起來!

3調糊

把準備好的四樣粉倒入碗中,加入適量水調勻,放入香蕉段到碗裡。

3調糊

把準備好的四樣粉倒入碗中,加入適量水調勻,放入香蕉段到碗裡。

你所不知道的香蕉的另外用途——拔絲香蕉,學起來!

4刷油

在盤中刷少許油。

3調糊

把準備好的四樣粉倒入碗中,加入適量水調勻,放入香蕉段到碗裡。

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4刷油

在盤中刷少許油。

你所不知道的香蕉的另外用途——拔絲香蕉,學起來!

5炸香蕉

鍋內放入適量油,燒至4成熱,油溫4成熱時放入香蕉,微微金黃色就撈出。

你所不知道的香蕉的另外用途——拔絲香蕉,學起來!

6炒糖

鍋內留少許底油,倒入白糖,小火把糖炒化,

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7放入香蕉

炒至糖變色後放入香蕉翻勻。

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