夏天吃的最多的就是各種水果啦，用天然的南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁和紅火龍果汁做了像形小果籃。火龍果寓意紅紅火火，草莓寓意明天更美好，橘子寓意吉祥如意，紫葡萄寓意紫氣東來！美好的祝福送給朋友們~~~
By 陽光明媚99
用料
- 高筋麵粉（果籃） 220克
- 糯米粉 200克
- 菠菜汁 40克
- 南瓜泥 100克
- 豆沙餡 適量
- 南瓜泥（果籃） 150克
- 澄粉 100克
- 紅火龍果汁 80克
- 紫薯泥 110克
- 白糖 適量
做法步驟
1、果籃製作：找個類似小藍子要耐高溫的東西，用錫紙包起來待會兒做模具用。
2、高筋麵粉稱好備用，南瓜入蒸鍋隔水蒸熟，趁熱放入適量白糖，用筷子攪拌成泥。
3、南瓜泥與高筋麵粉和成光滑的麵糰。
4、擀薄薄的面片，放上小籃子模具。
5、周邊留下一指多寬切掉多餘的面片。
6、把面片貼到模具上。
7、麵糰搓細長條，兩根像擰麻花似的擰在一起。
8、從下往上依次纏繞在模具周圍，每根接口處抹點水沾好。
9、餘下的麵糰搓稍微粗點的三根長條，編成小辮子，做果籃的提手。
10、餘下的麵糰加入少許可可粉揉均勻。
11、編兩根褐色的小辮子，在果籃底部和上面各圍繞一根。提手用圓形模具固定形狀。
12、放入烤盤中，烤箱提前預熱：上175度，下165度，烤25分鐘。晾涼後脫模，果籃部分就完成了。
13、水果部分製作：糯米粉與澄粉混合，紫薯，南瓜蒸好攪拌成泥，紅火龍果和菠菜取汁過濾備用。
14、分出100克的麵粉，加入適量白糖，加入火龍果汁，攪拌幾下，成塊狀就好。
15、紫薯加適量的水攪拌成糊狀。
16、麵粉分出80克，加入適量白糖，加入紫薯糊，攪拌均勻。
17、麵粉分出150克，加入南瓜泥，加入適量白糖。剩餘的麵粉加入菠菜汁，加入適量白糖，均攪拌好。
18、上蒸鍋隔水蒸成接近透明狀，無干粉就可以了。中間拿筷子翻動幾次，更容易蒸熟。
19、晾至溫熱時分別揉成麵糰。
20、火龍果製作：取適量紅麵糰擀成像餃子皮大小的片狀，放入豆沙餡兒。
21、捏緊封口，包成橢圓狀。
22、取少量的黃和綠麵糰，混合揉幾下，擀薄片切成長長的三角形。
23、錯落著貼在表面，頂部也貼上四五個粘好，火龍果就做好了。
24、草莓製作：紅麵糰包上適量的豆沙餡，捏成圓錐形，表面粘上熟芝麻。
25、綠麵糰擀薄片，用模具刻出葉子，竹籤壓幾條紋路。
26、粘貼在頂部，草莓就做好了。
27、橘子製作：黃麵糰包上豆沙餡，捏緊封口向下放。頂部粘貼上綠葉子和小綠柄，橘子就做好了。
28、紫葡萄製作：紫麵糰搓成數個水滴狀的小圓球。
29、先擺放上其他的水果，再把紫薯球擺放在籃子的一側，綠色面片刻出大片的葉子壓出紋路放在上面。搓小細長條粘貼上做藤蔓，放上提手。
30、果籃就完成啦。
31、成品圖。
32、祝福朋友們：事業紅紅火火！
33、財源滾滾來！
34、吉祥如意！家庭事業雙豐收！
35、明天更美好！
小貼士
各家烤箱溫度有差異請適當調整。不同牌子的麵粉吸水性稍微不同，總之麵糰不易過軟，液體部分視麵糰狀態適量增減。果籃部分製作的時候接口處要塗抹少許水粘好。白糖隨個人口味適當添加。
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