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板栗又名栗子、毛慄等，殼鬥科慄屬多年生落葉喬木。板栗原產於我國，是較為古老的堅果樹種之一，早在採集社會經濟時期，我國先民就已將板栗作為主食採集，距今至少已有6500年的歷史，板栗在我國的栽培歷史也較為悠久，有文獻可考究的能追溯到2500年之前。自然生長下板栗樹樹高可達20-30米，其樹幹通直緊厚是優質的木材加工原料，板栗樹樹齡較長，可達百年以上。我國現存活最古老的板栗樹樹齡已近千年，有數百年樹齡的板栗樹更是數不勝數。板栗果實富含碳水化合物、脂肪、維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養物質，北方慄多炒食口感香甜綿長，南方慄多入菜口感軟糯濃厚，深受消費者的喜愛。

我國是世界上板栗種植面積最大、年產量最高的國家，優質板栗出口世界各地，深受國外食客的喜愛。上世紀五六十年代以前，我國板栗種植多為半野生低產林木的狀態，產量非常低。後期隨著經濟的發展，農業生產的進步，我們相繼被培育出多種具有優良性狀的品種，並推廣進行商業化栽培，對半野生的低產板栗林，也通過嫁接等技術手段相應的提高了其產量。發展至今，板栗的栽培面積逐年擴大已廣泛分佈於南北各地，其中河北、山東、安徽、湖北等地種植面積較大。

目前我國板栗面積已達2700萬畝左右，其中有70%以上為90年代以後栽種，現年總產量在200萬噸左右。相信細心的朋友們會發現一個問題，2700萬畝的種植面積，產出量僅為200萬噸左右，也就是說板栗平均畝產僅在140斤左右，還可能更低。要知道優質品種板栗豐產期的理論畝產可達1500斤以上，我們不談“理論畝產”，但板栗豐產期一般的平均畝產也應該在500斤左右，由此可見即便是經歷過多次改良推廣，我國板栗品質產量較低的現象仍然存在。此外，依農瞭解到一些規模化種植矮化品種的商品板栗園區的產量同樣不理想，畝產也就在200-300斤左右，還常有大小年現象發生，且品質不高，即便在板栗價格較好的年份，果農朋友們也很難有一個較好的收益。現階段造成板栗產量低、品質差的原因有很多，除自然災害外基本是一些人為可控的細節因素，注意這些細節科學管理種植是能達到豐產目的的。接下來依農就給大家總結一下造成板栗低產品差的原因，並提出相應的豐產措施供果農朋友們參考。

造成板栗品質差、產量低的原因

一、樹種因素

種植板栗的朋友們都知道，板栗實生種苗栽培到豐產要經歷20年的時間，且產量極不穩定，大小年現象頻發，而優質的嫁接苗木進入豐產期僅需5-7年，豐產後產量較為穩定。當然隨著早起對板栗低產林的豐產改造重視，近二三十年來栽培種植的基本都為嫁接苗木，但是不能排除果農朋友們買到假苗、弱勢苗、帶病苗，這樣的種苗後期很難有較好的產量。此外，哪怕果農朋友們栽培種植的是嫁接苗木，也不一定後期就能高產，這是因為我國現有板栗品種大概有300種以上，由於種植範圍較廣，各品種都有一定的區域適應性，直白點講就是，可能這個品種在河北種植產量挺高，可是拿到湖北去種植就可能產量極低。樹種因素是造成板栗產量低、品質差的一個較大原因。

二、環境因素

當外界環境不適宜板栗生長時很容易造成板栗低品減產現象的發生，比如說板栗授粉期遇雨季，影響板慄授粉；冬季如果過於寒冷，植株受凍害，影響植株抽芽展葉；花果期溫度較高，植株蒸騰作用過大失水；再或者是植株生長週期內遇大風、冰雹等極端天氣，也會造成植株減產。有的果農朋友會說，極端天氣不是時常年年發生，正常年份板栗的產量也不高啊，這是因為極端惡劣天氣對板栗植株的影響不僅僅在一時，若沒有及時的補救它可能會造成後續幾年內持續的植株弱勢，終而造成板栗植株長期處於產量低、品質差的境況之中。

三、施肥因素

不知道為什麼有很大一部分果農朋友們對堅果樹種的用肥都不是特別重視，有的甚至是不施肥。板栗樹在各生長週期內對肥料都有不同的需求，一旦養分供給不足，或是錯誤施肥往往會造成減產，比如說氮肥過量會導致植株徒長；花果期磷鉀肥供給不足會影響產量；植株缺硼會導致果實空苞等。

四、田間管理因素

因田間管理不當而導致板栗產量低、品質差可細分為如下幾項

• 土壤管理不當：板栗喜在富含有機質、疏鬆、透氣性好、微酸性的土壤中生長，若因環境或人為因素造成土壤板結、水土流失、酸化、鹽鹼化則會大大降低板栗的產量和品質。
• 水分管理不當：板栗根系不深，不耐水澇，花果期需水量較大，若遇乾旱又不能及時補水則會大大降低板栗的產量和品質。
• 植株管理不當：板栗植株抽梢能力強，還具有極強的頂端優勢，若修剪不當則會導致植株通風透光性降低，樹冠上大下小，從而影響板慄的產量和品質。
• 授粉期管理不當：板栗是雌雄同株異花植物，雄花量遠大於雌花量且花期不同，雄花開放較早、雌花開放較晚，同花期時間較短，主要靠風媒授粉，若不通過措施進行人為輔助授粉後期很難有較好的產量和品質。
• 採收期管理不當：十是否適時採收對板栗的產量和品質影響也很大，若採收較早則會影響產量，據統計提前5天採收，會導致產量下降10%-20%，採收過晚則有鼠害、腐變的隱患影響板慄產量和品質。

五、病蟲害因素

病蟲害嚴重影響板慄的產量和品質，如果大家的板栗園病蟲害頻發，則多是上述四條導致的，其實板栗自身的抗病能力較強，但在粗放的管理模式下，慄疫病、白粉病、炭疽病、爛果病、慄大蚜、慄天牛、桃蛀螟等已成為板栗經年常發的病蟲害，病蟲害發生逐年嚴重，樹勢較弱，產量和品質又怎麼會高呢。

科學種植提高板栗產量和品質

一、優選優化樹種

• 想要新栽培板栗朋友們在選取品種時要選取抗病能力強、品質優、產量高、豐產期年限短的嫁接苗，另外選種時還要考慮品種是否適合區域內栽培種植。品種內選取種苗時，要選取植株健壯，嫁接點生長良好、無病蟲害的健康種苗。
• 對於由品種引起的低產板栗果園，可用優質接穗進行高接改造優化樹種。高接的時間最好在春季，3月底到4月中旬這段時間最佳，高接優化時要在植株上選取3年以上無病蟲害的健壯枝條，高接點位置應在枝條基部15-20釐米處，高接好注意病蟲害的防控，3-4年後即可豐產。

二、多措施降低惡劣天氣的危害

冬季冷期長，極寒天氣多的區域，果農朋友們要提前做好冬季防寒工作，可採用提前澆灌冬水、樹體塗白、捆綁稻草、增施有機肥、煙燻等措施防寒。在大風、冰雹、暴雨等極端天氣過後要及時預防並採取補救措施，比如風前及時加固樹體、暴雨前挖好排水溝；災害天氣過後要及時清理園區內傷枝、病葉，並及時給樹體補充養分，儘快的讓板栗植株恢復樹勢。

三、合理施肥

• 重施基肥：板栗樹對土壤有機質的要求較高，因此每年秋季都要重施一次基肥，基肥以發酵腐熟好的有機肥為主畝用1500-2000斤、複合肥畝用30-60斤，並隨樹齡和產量逐年增加。施入底肥時還應畝用1-2斤的硼肥，板栗對硼的需求較高，適當的補充硼肥有助於其產量和品質的提高。
• 合理追肥：板栗樹的追肥有三個關鍵期，其一是春季催芽肥，以氮素肥料為主畝用20-30斤；其二是膨果肥，以鉀肥為主並施入適量的磷肥，畝用鉀肥10-30斤、磷肥5斤左右；其三是採果後施肥，底施10斤氮素肥料，葉面噴施磷酸二氫鉀肥，採果肥對來年板栗增產、提品有促進作用。
• 巧用葉面肥：葉面肥的施入主要在花期和果期，花期需葉面補充適量的磷肥和少量的硼、鎂肥料；果期要多次噴施磷酸二氫鉀；巧用葉面肥可預防板栗空苞，提高坐果率，從而保障板栗的產量和品質。

四、精細田間管理

• 改良土壤：對於酸化的土壤可施入生石灰會進行改良，此外每年至少進行兩次中耕除草，中耕深度在20-30釐米為宜，草體可直接作為綠肥；對樹盤處用稻草做覆蓋處理，保水增肥；山林栽培的板栗，可在秋末動初進行深翻擴穴，以促進根系生長保持土壤疏鬆。
• 控制水分：雨季時一定要及時排澇，以防落花落果根系生長受阻，保障產量。板栗在果期需水量較大，若遇連續高溫乾旱天氣一定要及時灌水，灌水要循序漸進，最好寡水澆灌2-3次，可有效提高板栗的產量和品質。
• 合理修剪：合理修剪是板栗樹能否高產的重中之重，對於樹形較好的植株冬季要及時剪除徒長枝、細弱枝、病枯枝、回縮過長的主枝，生長期內要及時剪除過多的內膛徒長枝、病蟲枝並適時的進行摘心抹芽；對於樹形不好的植株，要先以培育樹形為主，合理回縮主枝培育結果枝條，對於極度衰退的植株可進行截幹更新促使隱芽的能發。
• 授粉期管理：由於板栗雄花遠多於雌花，要對雄花進行及時的疏除，以保證養分供給雌花健壯發育，疏雄要狠，大致要疏除60%的雄花，當雄花穗長至1-2釐米時就要及時的疏除。此外有條件的最好採取人工輔助授粉。
• 適時採收：當板栗球果變為黃綠色，且苞口“十”裂開，內部果實棕褐油亮時即可進行採收或是落果後及時採收。採收時應注意要在上午10點以後進行，避開露水、雨天。

五、多措施防治病蟲害

對於病蟲害侵襲嚴重的板栗園區，一定要以農業防治為基礎，通過精細的種植管理培育壯株提高板栗自身的抗病能力，通過冬季翻土清園利用低溫降低病原基數，及時剪除病枝降低病原基數。對於板栗害蟲要結合物理防治，利用殺蟲燈、誘蟲板等方法輔助殺滅害蟲；還要結合生物防治如釋放害蟲天敵，噴施生物藥劑等。在使用藥劑防治病蟲害時，要把握好用藥關鍵期，冬季清園時可用辛硫磷、百菌清、石硫合劑等藥劑清除病原，在各種病害高發期前要提前用保護性藥劑進行預防，在雨後病蟲害高發期時要及時用藥，蟲害基數大，病情嚴重時要注意連續用藥、復配用藥和交叉用藥。全方位的防治病蟲害，促進板栗提品增產。

以上就是依農總結的造成板栗產量低、品質差的原因以及針對性防治增產保品辦法，希望對種植板栗的朋友們有所幫助。其實農種植生產過程中出現的各種負面問題，多是由於我們忽略了其中一些細節所造成的。農業生產沒有捷徑，高品、高產、高收益是用一個個細節堆砌而成的，唯有精細種植管理，才能得到我們想要的，最後希望種植板栗的朋友們能有一個好的收成，板栗有一個較好的行情，農民朋友們的收入倍增。

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