“香蕉王國”烏干達，當地特產：香蕉啤酒，5塊錢一個人隨便喝！ - 資訊定製

“香蕉王國”烏干達，當地特產：香蕉啤酒，5塊錢一個人隨便喝！

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有趣的事實

1/14 烏干達被稱為“香蕉之國”，無論走到哪裡，你都可以看到，滿山遍野，房前屋後，到處都是香蕉林。可謂是處處種香蕉，人人說香蕉，天天吃香蕉。是烏干達人民生活中不可或缺的東西。按照烏干達風俗，每當待客，主人總要先敬一杯自家釀造的鮮美香蕉啤酒給客人品嚐，客人也必須當著主人的面一飲而盡，表示對主人感謝。

2/14 如何製作一杯傳統的香蕉啤酒呢？我們來看一看。首先，要在地上挖一個深洞，把香蕉放進洞裡，上面覆蓋上厚厚的香蕉葉，等待兩天，讓香蕉成熟。

3/14 圖：男人將成熟的香蕉從洞裡取出來。

4/14 村裡的人一起參與香蕉啤酒的製作過程，婦女們準備香蕉和高粱，男人們負責榨汁，每個人都喜歡喝香蕉啤酒。

5/14 圖：村裡的製作香蕉啤酒的大師。平時也製作香蕉啤酒，賣給帶有自己的容器的個人和酒吧。每批（一個獨木舟）生產五個小販的量，每個售價為5美元。

6/14 圖：婦女們將成熟的香蕉被剝皮放進獨木舟裡。

7/14 圖：搗碎香蕉。進入獨木舟用腳壓榨踩碎香蕉（首先要洗手洗腳）。

8/14 圖：用石頭研磨高粱。

9/14 圖：把高粱加入到木舟裡和香蕉混合，充分攪拌。

10/14 圖：儘量把香蕉踩碎。

11/14 圖：把獨木舟放在地上，蓋上香蕉葉，發酵一晚上。

12/14 圖：發酵好的香蕉啤酒加入少量的水，就可以直接享用了。

13/14 按照烏干達風俗，每當待客，主人總是先敬一杯自家釀造的鮮美的香蕉啤酒給客人品嚐，客人也必須當著主人的面一飲而盡，表示對主人感謝。圖：來到村裡的遊客受到了主人的熱情招待。喝之前表情是這個樣子的。

14/14 喝了一口之後的表情是這樣的，顯然遊客不太適應這種香蕉啤酒的味道，但為了表示對主人的熱情款待表示感謝，還是一口喝完了。

2017-06-07

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