到底要怎樣才算加強營養？
今天我們就來聊聊
怎麼才算加強營養？
1
多吃點肉和蛋？
這個可以有！
雞蛋和肉都是營養豐富的食物，含有很多蛋白質和脂類，這部分營養需要靠多吃肉、蛋、奶來加強。
而且傷口癒合需要蛋白質，蛋白質攝入量過低可能導致一些問題（例如水腫）。
PS：啥是優質蛋白質？
肉、蛋、奶製品以及大豆類食品等。
2
多喝點雞湯？
持保留意見！
只是多喝湯，算不上加強營養。
提到加強營養很多人會想到熬湯，不過湯裡的成分比較單一，主要就是水、脂肪和鹽。
雖然湯裡面的脂類和少量的氨基酸能提供一些營養，但是光喝湯不吃肉會使蛋白質攝入減少，這是不利於疾病康復的。
3
多吃點紅棗、桂圓？
可以有！
Ｑ：18 世紀的航海員不缺魚也不缺肉，但還是很多人得了壞血病而死亡，這是為什麼？
A：原因就是航海時沒有吃足夠的蔬菜水果，維生素 C 不足。
紅棗、桂圓和水果，蔬菜一樣，它們都含有一部分人體不可或缺的營養，比如維生素和膳食纖維。即便不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，但是在人體內發揮著非常重要的作用。
所以，多吃新鮮水果蔬菜，算是加強了人體所需營養的一部分。
4
多吃點燕窩？
這個不算！
傳得很神的「燕窩酸」成分（也叫「唾液酸」），只停留在動物研究層面，並沒有證據表明對人有保健作用。
不過，幹燕窩中含有 50% 的蛋白質，這個數值不低，但是一般人一天也就吃個幾克（真的貴啊……），真的吃不到多少營養。
還是把省下來的錢拿去買雞蛋吧。
加強營養就是好好吃飯
每天建議攝入半斤到八兩的谷薯類主食。（具體到每個人需要的熱量不一樣）
適量吃一些↓
雞、鴨、牛、羊、豬肉；
魚、蝦等水產品；
雞蛋、奶及奶製品；
大豆及豆製品。
建議蔬菜每天吃 6 兩～1 斤，水果每天吃 5 兩左右。
成人每天要喝1500mL 左右的水（白開水、純淨水都可以，不推薦含糖飲料。大約 3 瓶普通礦泉水那麼多），不要等口很渴時才去喝。
說了這麼多，其實「加強營養」就是好好吃飯，做到均衡飲食、營養達標。不過，對於食慾下降、進食困難的人就要另說了，可行的話可以交給營養科醫生啊~
轉自：健康氣象