補鈣這件事，真的是從小到老都在進行著。年少時為了身高補鈣，青年時為了強健身體補鈣，老年時為了預防骨質疏鬆而補鈣。
補鈣的方法千千萬萬，但有些人就熱衷於聽信偏方，認為喝骨頭湯、吃蝦皮能補鈣。
喝骨頭湯真的能補鈣嗎？
答案是否定的。骨頭當中的鈣含量是很多，但是它並不能溶進湯裡面。而根據數據顯示，一碗含量100ml的骨頭湯裡面所含的鈣僅僅只有2到4毫克，如果要靠骨頭湯來補鈣的話，那你起碼要喝100碗。更為關鍵的是，骨頭湯中的脂肪也是比較多，經常飲用的話，可能鈣鎂不夠，身體就先長胖了。
吃蝦皮能補鈣嗎？
蝦皮當中也含有豐富的鈣成分，其中還比牛奶要高出10倍，那是不是說吃蝦皮就可以補鈣了？當然不是!蝦皮當中的鈣主要隱藏於蝦殼當中，人體對其的吸收率是非常的低。另外，蝦皮的含鹽量還非常的高，常食用，鈣沒補成，身體就先吃垮了。
骨頭湯不能補鈣，那麼究竟什麼方法才能正確地補鈣呢？
1.奶製品
牛奶一直有著白色血液的稱號，那是因為當中含有異常豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，而其中的鈣也是最容易被人體所吸收的。但是要注意牛奶的選擇應以純牛奶為主，切勿選擇含糖量高其他形式的牛奶，以免得不償失。
2.豆製品
除了一貫的奶製品之外，豆製品其實也是人們補鈣的最佳搭檔。豆腐、大豆當中都含有非常豐富的鈣成分，不僅口感美味，還利於身體吸收。
3.蔬菜
蔬菜的含鈣量也是非常高的，就拿常見的菠菜，小白菜來比，它們當中的含鈣量分別是73mg和90mg，和牛奶的含鈣量不分上下。常吃蔬菜不僅可以起到補鈣的作用，還有利於身體的營養吸收。但要注意的是，蔬菜當中的草酸會抑制人體對鈣的吸收，所以煮熟才吃會比較好。
4.黑木耳
黑木耳對人體有益是眾所周知的事，它其實除了能夠幫助人們降低血壓、補血活血之外，還是一名補鈣的小能手。
5.紫菜
紫菜除了富含膽鹼、鐵等成分之外，他還含有豐富的鈣成分。除了能夠治療貧血、增強免疫力之外，紫菜還具有促進骨骼生長，有益牙齒健康等作用。
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