109歲身體沒有任何病！95歲的營養泰斗保健方法，簡單到每個人都可以複製！你能想象到100歲的時候，自己是什麼樣嗎？
北京有一對老夫婦，非常有名！
令人吃驚的是：
每年乘坐十幾次飛機，還能出席幾次社會活動，體檢結果是身體各項指標正常，令人羨慕。
2010年，夫婦二人有十多次飛機旅行。因為年齡太大，機場方面要求他們出示健康報告。二三十歲的工作人員看了後，驚訝地大叫：
“啊！103歲比我的指標還正常！”
如此高齡且身體健康，秦含章教授最常說的一句話是，“我是索穎的實驗品。”這對百歲老人的養生其實很簡單，簡單到讓每個人都可以複製。
1、祕訣一：少吃多餐，一天吃五頓
老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五頓。這個觀念也很好地“試驗”在二人身上了。
1、早餐。一袋半牛奶（共375毫升），咖啡（加少量糖或加蜂蜜），還會用麵包機烤兩片面包。
2、午飯。主食：一份很軟的米飯、一個豆包或花捲之類的，粗細搭配；菜品：一葷兩素，豆製品搭配，素菜也要做得軟爛可口。
3、下午三點：榨一杯鮮橙汁。
4、下午五點：喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶爾吃兩片餅乾。
5、晚餐。一碗雜米粥，裡邊有大米、小米和江米，兩隻豆沙包，一隻雞蛋（有時做成蛋羹），還有一份青菜泥。
為什麼這樣吃呢？這是因為老年人年齡大了，吸收差了，喝牛奶就能很好地補充鈣。咀嚼能力差，蔬菜做得比較爛，會丟失一些營養尤其是維生素C等，那麼鮮榨橙汁則可以找補回來。如果這些跟不上，就要補充些維生素片、鈣片和深海魚油等。
這樣的飲食，他們堅持幾十年了。
2、祕訣二：做飯要求：軟飯、爛菜、熱湯
索穎做飯有專門要求：“我家做飯要求是軟飯、爛菜、熱湯。”
比如吃菠菜要做成菠菜泥，茄子要蒸一蒸，蒸好之後放調味料拌著吃。這是因為老年人牙口不好，就要吃軟、吃爛，便於吞嚥消化。
每天早上喝牛奶、吃帶草莓醬的麵包，草莓醬是自己做的。同時，吃一片複合維生素。中午是蔬菜泥、高湯、軟米飯。特別要說的是湯，一般是雞湯、排骨湯、牛肉湯。晚餐基本上是餛飩、油菜雞湯麵換著樣吃。老伴每天都吃雞蛋。
3、祕訣三：有顆年輕的心
秦老自從年齡大了，運動就少了些，也很少下樓，走路都是慢慢地，生怕自己摔著。
不過在早起下床之前，秦老每天都會做做“腳蹬自行車”的運動。具體做法是：“兩手抱頭，兩腿蹬得很起勁，完全看不出是一百多歲的樣子”。
作為“酒界泰斗”，秦教授仍然會參加一些社會活動。途中，他會一直思考作詩，還忍不住朗誦出來。秦教授說：
老年人要保持年輕的心，多培養興趣，多參加社會活動很重要。
秦老認為，自己的思想、興趣、愛好還沒有完全表達出來，所以要繼續把他所知道的都寫出來，這是一筆寶貴的財富，是可以作為財產留給後人的。
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