一夏無病三分虛!4個“秋季進補高手”,讓你身體再也不怕!

蔬菜 蜂蜜 杏仁 葡萄 尋道養生 尋道養生 2017-09-10

湛藍高遠的天空,略帶涼意的微風,秋天的腳步靠近了,經歷一夏的冷飲“轟炸”後,人體脾胃功能減弱,加上多風、乾燥的氣候,稍不留神就會感冒、發燒。這時應該多吃一些容易消化、有潤燥滋補功效的飲食,讓身體機能適應從夏熱到秋涼的過程。下面就和小編一起來看看。

一夏無病三分虛!4個“秋季進補高手”,讓你身體再也不怕!

一:立秋後最佳食物

1:瓜果類食物

瓜豆類食物的維生素C含量也很低,長期缺乏維生素C會造成免疫力下降,在換季時容易感冒。多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要,比如芥藍、菠菜、綠菜花等。

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2:黃綠色蔬果

即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主。比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類,四季豆、豇豆、毛豆等。

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3:發酵食品

夏天人們食慾不振,通常又會多吃寒涼食物,胃腸的消化功能比較弱。到了秋天,應適當多吃一些營養豐富又幫助消化的食品,如發酵食品。主食可以選擇發麵餅、饅頭等發酵面製品,尤其推薦雜麵發糕,粗細糧搭配營養更高。

二:四大養生進補“高手”

一夏無病三分虛!4個“秋季進補高手”,讓你身體再也不怕!

1:潤燥首選蓮藕

蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。

2:補肺首選杏仁

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杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

3:杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫熱時喝;

和豬肺一起燉湯,也有滋養緩和之效,當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到,苦杏仁一般在中藥店出售,需在醫生指導下服用。

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4:養陰首選蜂蜜

朝朝鹽水,晚晚蜜湯。養陰的食物也有很多,比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等,其中最具代表性的是蜂蜜。蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效,因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品,對緩解疲勞效果顯著。蜂蜜可以直接調入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。

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5:多酸首選葡萄

蜂蜜潤腸又益壽,葡萄增色又年少。

“少辛增酸”是中醫營養學關於秋季飲食最重要的原則之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿,初秋時多吃還能幫助機體排毒,解內熱。

1、紅色葡萄可軟化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃;

2、白葡萄有潤肺功效,適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃;

3、綠葡萄則偏重清熱解毒;

4、紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;

5、黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。

葡萄最好整顆吃,也可以和酒釀、糖桂花等一起熬製酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放一些也不錯。

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