東京的“廚房”築地海鮮市場搬到新家之前的最後一逛
聞香識女人日本
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作者\/飄雪
有東京廚房之稱的築地海鮮市場在去年的11月份就嚷嚷著要搬到新的地點-豐洲。吵了快半年還是搬不走。在搬走之前再逛一次吧,下次也許就要到新地點了。
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週六到的時候已經是下午4點多了,一排排的店鋪都休息了。這裡早上開業的很早,一般的店到下午就基本要休息了。
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這家的厚燒蛋卷很有名,在這個時間這裡還是排了很多的客人準備品嚐。不太喜歡甜甜的蛋卷味道。不排。不買。
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就是這樣的,普通的日本人家早飯一般會有厚燒蛋卷。居酒屋也少不了這道菜。一方水土養一方人。日本人就愛這口。
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來到這裡就是海鮮,壽司,生魚片。到處都是這樣的店。菜譜都放在外面使勁宣傳。
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你家是壽司我家是壽司蓋澆飯。大碗吃魚大碗吃飯。
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海鮮生魚片全國送貨。說到送貨不能不佩服日本的快遞。不僅快遞物品還快遞冷凍保鮮的食品。指定時間指定到達。
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這家店的名字翻譯過來有趣-海膽虎。海膽是海鮮,虎是山中之王。上面的看板是螃蟹。什麼組合方式?不懂。
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開始被嚇了一跳。這麼大的魚頭,顯示你頭大嗎?金槍魚同志死不瞑目。
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這家還是海鮮蓋澆飯,享受不了。不是味道的問題,是視覺的問題。掀開魚肉白白的米飯上是紅色的魚血。看到就沒有食慾了。
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市場的通道。
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這個人在這裡很有名,經常參與拍賣金槍魚。這個是他的蠟像。本人有點凶。
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在門前宣傳拉客人進店。姿勢好像邊上的蠟像。
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就是他家。
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第二眼看金槍魚的大頭不害怕了。
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牡蠣店,說起牡蠣就想到了悉尼。在同學家吃的牡蠣真心好吃。日本的大多以生牡蠣為主。味道也很鮮美。灑上檸檬汁味道好極了。築地市場就要搬走了。再見了。這裡的壽司海鮮生魚片太好吃了。
2017-04-05
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