如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
好不容易來趟銀座，想吃美味的壽司，想要有質感的環境，又希望價格相對實惠。那麼，完全符合以上需求的就是位於銀座三越11樓的“築地青空三代目”。
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
好不容易來趟銀座，想吃美味的壽司，想要有質感的環境，又希望價格相對實惠。那麼，完全符合以上需求的就是位於銀座三越11樓的“築地青空三代目”。
鰻魚壽司
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
好不容易來趟銀座，想吃美味的壽司，想要有質感的環境，又希望價格相對實惠。那麼，完全符合以上需求的就是位於銀座三越11樓的“築地青空三代目”。
鰻魚壽司
沙丁魚壽司
「築地青空三代目」的店名意指餐廳源起於有“東京廚房”之稱的築地市場，歷經三代長達八十年的傳承，由目前的第三代年輕店主的祖父殿岡福次郎所創立。料理長前田親方有50多年的壽司經驗，他的祖父在一百多年前就已在築地經營水產。目前除銀座分店外，其他等地也有數間分店，包含沖繩店、名古屋等店。
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
好不容易來趟銀座，想吃美味的壽司，想要有質感的環境，又希望價格相對實惠。那麼，完全符合以上需求的就是位於銀座三越11樓的“築地青空三代目”。
鰻魚壽司
沙丁魚壽司
「築地青空三代目」的店名意指餐廳源起於有“東京廚房”之稱的築地市場，歷經三代長達八十年的傳承，由目前的第三代年輕店主的祖父殿岡福次郎所創立。料理長前田親方有50多年的壽司經驗，他的祖父在一百多年前就已在築地經營水產。目前除銀座分店外，其他等地也有數間分店，包含沖繩店、名古屋等店。
熱鬧的銀座
銀座店位於銀座三越百貨的11層，不同於築地市場周邊的總店和其他分店的環境，銀座店在東京最高級別商業環境中，店面的裝潢一流，環境明亮，身處其中令人很舒適。雖說店面沒有那麼寬敞，但是坐在吧檯席上可以一目瞭然地看到廚師製作壽司的全過程。
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
好不容易來趟銀座，想吃美味的壽司，想要有質感的環境，又希望價格相對實惠。那麼，完全符合以上需求的就是位於銀座三越11樓的“築地青空三代目”。
鰻魚壽司
沙丁魚壽司
「築地青空三代目」的店名意指餐廳源起於有“東京廚房”之稱的築地市場，歷經三代長達八十年的傳承，由目前的第三代年輕店主的祖父殿岡福次郎所創立。料理長前田親方有50多年的壽司經驗，他的祖父在一百多年前就已在築地經營水產。目前除銀座分店外，其他等地也有數間分店，包含沖繩店、名古屋等店。
熱鬧的銀座
銀座店位於銀座三越百貨的11層，不同於築地市場周邊的總店和其他分店的環境，銀座店在東京最高級別商業環境中，店面的裝潢一流，環境明亮，身處其中令人很舒適。雖說店面沒有那麼寬敞，但是坐在吧檯席上可以一目瞭然地看到廚師製作壽司的全過程。
正如店名中包含的築地二字，每天早上店家都會從築地購入最新鮮美味的食材。即使築地市場2018年10月已經搬遷到了豐洲，青空三代目也憑藉著自家獨有的生鮮供應鏈，即使不在海鮮市場周邊，依然能供應新鮮食材用於製作料理。
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
好不容易來趟銀座，想吃美味的壽司，想要有質感的環境，又希望價格相對實惠。那麼，完全符合以上需求的就是位於銀座三越11樓的“築地青空三代目”。
鰻魚壽司
沙丁魚壽司
「築地青空三代目」的店名意指餐廳源起於有“東京廚房”之稱的築地市場，歷經三代長達八十年的傳承，由目前的第三代年輕店主的祖父殿岡福次郎所創立。料理長前田親方有50多年的壽司經驗，他的祖父在一百多年前就已在築地經營水產。目前除銀座分店外，其他等地也有數間分店，包含沖繩店、名古屋等店。
熱鬧的銀座
銀座店位於銀座三越百貨的11層，不同於築地市場周邊的總店和其他分店的環境，銀座店在東京最高級別商業環境中，店面的裝潢一流，環境明亮，身處其中令人很舒適。雖說店面沒有那麼寬敞，但是坐在吧檯席上可以一目瞭然地看到廚師製作壽司的全過程。
正如店名中包含的築地二字，每天早上店家都會從築地購入最新鮮美味的食材。即使築地市場2018年10月已經搬遷到了豐洲，青空三代目也憑藉著自家獨有的生鮮供應鏈，即使不在海鮮市場周邊，依然能供應新鮮食材用於製作料理。
在本店學藝多年的板長木村先生是銀座店的主廚，手藝極好，在保留新鮮食材不被破壞的前提下，能夠麻利地切下一整塊，一瞬間用恰到好處的力道塑造成優美的形狀，再迅速地遞給客人。這一連串的動作，讓人入迷的拿捏手法，讓你不得不感嘆一名優秀的壽司職人背後有著不同尋常的艱辛和不易。
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
好不容易來趟銀座，想吃美味的壽司，想要有質感的環境，又希望價格相對實惠。那麼，完全符合以上需求的就是位於銀座三越11樓的“築地青空三代目”。
鰻魚壽司
沙丁魚壽司
「築地青空三代目」的店名意指餐廳源起於有“東京廚房”之稱的築地市場，歷經三代長達八十年的傳承，由目前的第三代年輕店主的祖父殿岡福次郎所創立。料理長前田親方有50多年的壽司經驗，他的祖父在一百多年前就已在築地經營水產。目前除銀座分店外，其他等地也有數間分店，包含沖繩店、名古屋等店。
熱鬧的銀座
銀座店位於銀座三越百貨的11層，不同於築地市場周邊的總店和其他分店的環境，銀座店在東京最高級別商業環境中，店面的裝潢一流，環境明亮，身處其中令人很舒適。雖說店面沒有那麼寬敞，但是坐在吧檯席上可以一目瞭然地看到廚師製作壽司的全過程。
正如店名中包含的築地二字，每天早上店家都會從築地購入最新鮮美味的食材。即使築地市場2018年10月已經搬遷到了豐洲，青空三代目也憑藉著自家獨有的生鮮供應鏈，即使不在海鮮市場周邊，依然能供應新鮮食材用於製作料理。
在本店學藝多年的板長木村先生是銀座店的主廚，手藝極好，在保留新鮮食材不被破壞的前提下，能夠麻利地切下一整塊，一瞬間用恰到好處的力道塑造成優美的形狀，再迅速地遞給客人。這一連串的動作，讓人入迷的拿捏手法，讓你不得不感嘆一名優秀的壽司職人背後有著不同尋常的艱辛和不易。
這個時候，大家可別停滯下來各種拍照和發朋友圈，一定要及時的將壽司上下翻轉並沾取少量醬油後立即品嚐。小編提示，食用壽司時一定要先將壽司材料朝向下方食用，這樣才能夠感受到新鮮食材的鮮甜美味。另外壽司是能夠品味食材原有的細膩風味及香味的料理。為了在最佳狀態下享受師傅精心製作的壽司，來就餐前不建議大家噴香水哦~
如果問小編最能代表銀座的美食是什麼，小編會肯定的告訴你是“壽司”。在過去，有東京廚房之稱的“築地市場”就在附近，彙集著日本最高級的食材。近水樓臺先得月，銀座這裡的餐廳便坐擁有最好最新鮮的海鮮貨源。在銀座，有像米其林這樣的名店，也有許多一流的壽司店，既然來到日本，當然要去體驗一下這樣的高級餐廳才不枉來了一趟東京。
但是，銀座很多的壽司名店都是預約制，來到店門口突然想進去吃頓好的但被店員拒絕入店，提前預約不上也都是常態，有些等上幾個月才預約上的情況甚至也時有發生。由於壽司最初是日本的快餐食品，吃完就走的觀念一直在日本店家的規定中保留，有些人均消費高達幾萬日元的餐廳，甚至規定客人的用餐時間僅限30分鐘，如果遇上這種情況，怎麼能慢慢悠悠的品味壽司跳躍在味蕾上的感動呢！
好不容易來趟銀座，想吃美味的壽司，想要有質感的環境，又希望價格相對實惠。那麼，完全符合以上需求的就是位於銀座三越11樓的“築地青空三代目”。
鰻魚壽司
沙丁魚壽司
「築地青空三代目」的店名意指餐廳源起於有“東京廚房”之稱的築地市場，歷經三代長達八十年的傳承，由目前的第三代年輕店主的祖父殿岡福次郎所創立。料理長前田親方有50多年的壽司經驗，他的祖父在一百多年前就已在築地經營水產。目前除銀座分店外，其他等地也有數間分店，包含沖繩店、名古屋等店。
熱鬧的銀座
銀座店位於銀座三越百貨的11層，不同於築地市場周邊的總店和其他分店的環境，銀座店在東京最高級別商業環境中，店面的裝潢一流，環境明亮，身處其中令人很舒適。雖說店面沒有那麼寬敞，但是坐在吧檯席上可以一目瞭然地看到廚師製作壽司的全過程。
正如店名中包含的築地二字，每天早上店家都會從築地購入最新鮮美味的食材。即使築地市場2018年10月已經搬遷到了豐洲，青空三代目也憑藉著自家獨有的生鮮供應鏈，即使不在海鮮市場周邊，依然能供應新鮮食材用於製作料理。
在本店學藝多年的板長木村先生是銀座店的主廚，手藝極好，在保留新鮮食材不被破壞的前提下，能夠麻利地切下一整塊，一瞬間用恰到好處的力道塑造成優美的形狀，再迅速地遞給客人。這一連串的動作，讓人入迷的拿捏手法，讓你不得不感嘆一名優秀的壽司職人背後有著不同尋常的艱辛和不易。
這個時候，大家可別停滯下來各種拍照和發朋友圈，一定要及時的將壽司上下翻轉並沾取少量醬油後立即品嚐。小編提示，食用壽司時一定要先將壽司材料朝向下方食用，這樣才能夠感受到新鮮食材的鮮甜美味。另外壽司是能夠品味食材原有的細膩風味及香味的料理。為了在最佳狀態下享受師傅精心製作的壽司，來就餐前不建議大家噴香水哦~
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Tips：
營業時間：11：00～23:00 （最後點餐時間22:00）
地址：東京都中央區銀座４－６－１６ 銀座三越 銀座ダイニング11階
交通：東京地鐵銀座站步行6分鐘
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